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apetito catering zu Gast beim Finale vom 17. Deutschen Nachhaltigkeitspreis
Ehrung unseres Beitrags zur Transformation einer nachhaltigen Gemeinschaftsgastronomie
In Düsseldorf haben Politiker, Prominente und Repräsentanten nachhaltiger Vorzeigeprojekte gemeinsam das Finale des 17. Deutschen Nachhaltigkeitspreises gefeiert.
Ehrung unseres Beitrags zur Transformation einer nachhaltigen Gemeinschaftsgastronomie
In Düsseldorf haben Politiker, Prominente und Repräsentanten nachhaltiger Vorzeigeprojekte gemeinsam das Finale des 17. Deutschen Nachhaltigkeitspreises gefeiert.
32 BIO-Zertifikate in Bronze für bayerische Jugendherbergen
Jugendherbergen in Bayern Vorreiter bei BIO-Anteil in der Außer-Haus-Verpflegung
Die Gesellschaft für Ressourcenschutz (GfRS) hat 32 von 35 Jugendherbergen in Bayern das BIO-Zertifikat in Bronze verliehen. Damit bestätigt die staatlich zugelassene Öko-Kontrollstelle, dass über 92 Prozent der eigenen Häuser konstant mindestens 20 Prozent der eigesetzten Lebensmittel in BIO-Qualität anbieten.
Jugendherbergen in Bayern Vorreiter bei BIO-Anteil in der Außer-Haus-Verpflegung
Die Gesellschaft für Ressourcenschutz (GfRS) hat 32 von 35 Jugendherbergen in Bayern das BIO-Zertifikat in Bronze verliehen. Damit bestätigt die staatlich zugelassene Öko-Kontrollstelle, dass über 92 Prozent der eigenen Häuser konstant mindestens 20 Prozent der eigesetzten Lebensmittel in BIO-Qualität anbieten.
Von der Traube ins Glas:
Der Weg des Weins
Wein ist nicht nur ein Getränk, es ist eine anspruchsvolle Reise, die in den Weinbergen beginnt und in Ihrem Glas endet. Weinproduktion ist eine Kombination aus Tradition, Handwerkskunst und modernster Technologie, um ein Getränk zu kreieren, das von Experten und Liebhabern gleichermaßen geschätzt wird.
Der Weg des Weins
Wein ist nicht nur ein Getränk, es ist eine anspruchsvolle Reise, die in den Weinbergen beginnt und in Ihrem Glas endet. Weinproduktion ist eine Kombination aus Tradition, Handwerkskunst und modernster Technologie, um ein Getränk zu kreieren, das von Experten und Liebhabern gleichermaßen geschätzt wird.
Positive Vision für eine nachhaltige Zukunft:
Aufbau einer regionalen Bio-Ölmühle
Seit über 30 Jahren setzt sich Demeter-Felderzeugnisse für nachhaltiges Wirtschaften ein, das den gesamten Produktionsprozess vom Anbau bis zum Kunden umfasst. Unser 3-Säulen-Modell aus Ökologie, Ökonomie und sozialen Aspekten bildet das Fundament unseres Erfolgs. Stolz präsentieren wir unser neues Projekt...
Aufbau einer regionalen Bio-Ölmühle
Seit über 30 Jahren setzt sich Demeter-Felderzeugnisse für nachhaltiges Wirtschaften ein, das den gesamten Produktionsprozess vom Anbau bis zum Kunden umfasst. Unser 3-Säulen-Modell aus Ökologie, Ökonomie und sozialen Aspekten bildet das Fundament unseres Erfolgs. Stolz präsentieren wir unser neues Projekt...
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Kompostierbare Verpackung für Vicentini Teebeutel
Vicentini verwendet die kompostierbare NatureFlex-Folie™, um die Teequalität in der gesamten Lieferkette zu erhalten
Vicentini 1920 S.r.l., ein italienisches Familienunternehmen, wurde zu Beginn des zwanzigsten Jahrhunderts gegründet. Ursprünglich als Anbieter von Qualitätssüßwaren in Europa, wurde die Leidenschaft für Qualitätsprodukte über vier Generationen in der Familie Vicentini weitergegeben.
Vicentini verwendet die kompostierbare NatureFlex-Folie™, um die Teequalität in der gesamten Lieferkette zu erhalten
Vicentini 1920 S.r.l., ein italienisches Familienunternehmen, wurde zu Beginn des zwanzigsten Jahrhunderts gegründet. Ursprünglich als Anbieter von Qualitätssüßwaren in Europa, wurde die Leidenschaft für Qualitätsprodukte über vier Generationen in der Familie Vicentini weitergegeben.
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Vegane Ernährung als Schlüssel zur Nachhaltigkeit:
Weniger Ressourcen, Mehr Biodiversität
Erfahre, wie du mit einer veganen Ernährung aktiv zu Nachhaltigkeit und Umweltschutz beitragen kannst. Weniger Ressourcenverbrauch, geringere Treibhausgasemissionen und der Schutz der Artenvielfalt – pflanzliche Alternativen fördern eine nachhaltige Zukunft!
Weniger Ressourcen, Mehr Biodiversität
Erfahre, wie du mit einer veganen Ernährung aktiv zu Nachhaltigkeit und Umweltschutz beitragen kannst. Weniger Ressourcenverbrauch, geringere Treibhausgasemissionen und der Schutz der Artenvielfalt – pflanzliche Alternativen fördern eine nachhaltige Zukunft!
"Maßnahmen gegen Hunger und Mangelernährung müssen ein zentraler Bestandteil der Klimapolitik werden"
COP29: Aktion gegen den Hunger fordert verstärkte Klimafinanzierung und Maßnahmen gegen Mangelernährung
Anlässlich der UN-Klimakonferenz COP29 in Baku fordert Aktion gegen den Hunger entschlossene Maßnahmen zur Bekämpfung der Mangelernährung, die durch die Klimakrise weltweit weiter verschärft wird. Die humanitäre und entwicklungspolitische Organisation, die in 56 Ländern Hunger und Mangelernährung bekämpft, hebt hervor, dass die zunehmende Zahl klimabedingter Extremwetterereignisse wie Dürren, Überschwemmungen und Hitzewellen die Ernährungssicherheit von Millionen Menschen bedroht und dabei besonders Frauen und Kinder trifft.
COP29: Aktion gegen den Hunger fordert verstärkte Klimafinanzierung und Maßnahmen gegen Mangelernährung
Anlässlich der UN-Klimakonferenz COP29 in Baku fordert Aktion gegen den Hunger entschlossene Maßnahmen zur Bekämpfung der Mangelernährung, die durch die Klimakrise weltweit weiter verschärft wird. Die humanitäre und entwicklungspolitische Organisation, die in 56 Ländern Hunger und Mangelernährung bekämpft, hebt hervor, dass die zunehmende Zahl klimabedingter Extremwetterereignisse wie Dürren, Überschwemmungen und Hitzewellen die Ernährungssicherheit von Millionen Menschen bedroht und dabei besonders Frauen und Kinder trifft.
Wir verbringen nicht länger als 20 Sekunden vor Supermarktregalen
Trotz der Herausforderung der kurzen Verweildauer sind die Verbrauchszahlen für Bio-Obst und -Gemüse ein gutes Zeichen für die Zukunft.
Dies ist die maximale Zeit, die der durchschnittliche Verbraucher benötigt, bevor er sich für ein Produkt entscheidet, auch wenn es sich um Bio-Obst und -Gemüse handelt
Trotz der Herausforderung der kurzen Verweildauer sind die Verbrauchszahlen für Bio-Obst und -Gemüse ein gutes Zeichen für die Zukunft.
Dies ist die maximale Zeit, die der durchschnittliche Verbraucher benötigt, bevor er sich für ein Produkt entscheidet, auch wenn es sich um Bio-Obst und -Gemüse handelt
Warum ist Wildlachskaviar so beliebt?
Gorbuscha Kaviar – der Geschmack der Festlichkeit
Ein Produkt, das bei keinem Familienfest oder gesellschaftlichen Ereignis fehlen darf, ist roter Kaviar. Er ist zum Symbol von Glück und Freude geworden. Der beste Weg, das Festmahl zu bereichern und Gäste mit einer exquisiten Delikatesse zu beeindrucken, ist, ihnen Kaviar vom Buckellachs anzubieten, der den raffinierten Geschmack einer Delikatesse mit erschwinglichen Kosten verbindet.
Gorbuscha Kaviar – der Geschmack der Festlichkeit
Ein Produkt, das bei keinem Familienfest oder gesellschaftlichen Ereignis fehlen darf, ist roter Kaviar. Er ist zum Symbol von Glück und Freude geworden. Der beste Weg, das Festmahl zu bereichern und Gäste mit einer exquisiten Delikatesse zu beeindrucken, ist, ihnen Kaviar vom Buckellachs anzubieten, der den raffinierten Geschmack einer Delikatesse mit erschwinglichen Kosten verbindet.
Wo Nachbarschaft gedeiht:
Gemeinschaftsgärten für lebenswerte Städte stärken
Wenn Bürger*innen einen Gemeinschaftsgarten aufbauen und betreiben wollen, müssen sie einige Hürden nehmen: Freiflächen sind in Städten umkämpft und die Kommunikation mit der Verwaltung verläuft oft zäh. Städte sollten Garteninitiativen besser unterstützen, empfehlen Forschende vom Institut für ökologische Wirtschaftsforschung (IÖW).
Gemeinschaftsgärten für lebenswerte Städte stärken
Wenn Bürger*innen einen Gemeinschaftsgarten aufbauen und betreiben wollen, müssen sie einige Hürden nehmen: Freiflächen sind in Städten umkämpft und die Kommunikation mit der Verwaltung verläuft oft zäh. Städte sollten Garteninitiativen besser unterstützen, empfehlen Forschende vom Institut für ökologische Wirtschaftsforschung (IÖW).
Innovative Lösungen zur Bewältigung der globalen Ernährungskrise bei der VertiFarm, 08.-10. Oktober 2024 in Dortmund
Internationale Anbieter zeigen das Potenzial
VertiFarm 2024 fokussiert sich auf den Anbau und die Anzucht von Nahrungsmitteln im Rahmen von Vertical Farming, New Food Systems und Controlled Environment Agriculture .
Internationale Anbieter zeigen das Potenzial
VertiFarm 2024 fokussiert sich auf den Anbau und die Anzucht von Nahrungsmitteln im Rahmen von Vertical Farming, New Food Systems und Controlled Environment Agriculture .
GEPA: "Mit Snacken die Welt retten"
Klimaprojekte bei Kakao- und Honigpartnern in der Dominikanischen Republik und Guatemala
Die Welt mit fairen Snacks ein Stückchen besser machen: Das ist das Credo der GEPA zur Fairen Woche 2024. Im Aktionszeitraum vom 1. bis 30. September fließen unter dem Motto "Mit Snacken die Welt retten" fünf Prozent des Umsatzes mit dem Aktionssortiment der vier GEPA-Vertriebsbereiche in einen europäischen Klimafonds. Bei den Aktionsprodukten handelt es sich um das neue GEPA-Riegelsortiment und weitere Snackprodukte wie etwa die Haselnusswaffel Hazel Crisp Fairness in Bio-Qualität.
Klimaprojekte bei Kakao- und Honigpartnern in der Dominikanischen Republik und Guatemala
Die Welt mit fairen Snacks ein Stückchen besser machen: Das ist das Credo der GEPA zur Fairen Woche 2024. Im Aktionszeitraum vom 1. bis 30. September fließen unter dem Motto "Mit Snacken die Welt retten" fünf Prozent des Umsatzes mit dem Aktionssortiment der vier GEPA-Vertriebsbereiche in einen europäischen Klimafonds. Bei den Aktionsprodukten handelt es sich um das neue GEPA-Riegelsortiment und weitere Snackprodukte wie etwa die Haselnusswaffel Hazel Crisp Fairness in Bio-Qualität.
Block House: Nachhaltige Landwirtschaft als Zukunftsmodell
Innovative Methoden verwandeln die Böden in lebendige Kohlenstoffsenken und stärken natürliche Kreisläufe
Inmitten der Diskussion um die ökologischen Auswirkungen der Rinderhaltung setzt das Unternehmen Block House ein klares Statement: Der Schlüssel liegt in verantwortungsbewusster Haltung und nachhaltigen Praktiken.
Innovative Methoden verwandeln die Böden in lebendige Kohlenstoffsenken und stärken natürliche Kreisläufe
Inmitten der Diskussion um die ökologischen Auswirkungen der Rinderhaltung setzt das Unternehmen Block House ein klares Statement: Der Schlüssel liegt in verantwortungsbewusster Haltung und nachhaltigen Praktiken.
Konsumenten assoziieren Bioprodukte mit Qualität und Frische
GfK Nachhaltigkeitsindex zeigt leichten Rückgang
Der Klimawandel bewegt die Deutschen weniger stark als die Inflation oder die Sorge, ihre Rechnungen nicht mehr bezahlen zu können. Das zeigen die Ergebnisse der jährlich durchgeführten globalen Konsumentenstudie „GfK Consumer Life“. Dennoch bleibt nachhaltiges Einkaufen für die Menschen weiterhin ein wichtiges Thema.
GfK Nachhaltigkeitsindex zeigt leichten Rückgang
Der Klimawandel bewegt die Deutschen weniger stark als die Inflation oder die Sorge, ihre Rechnungen nicht mehr bezahlen zu können. Das zeigen die Ergebnisse der jährlich durchgeführten globalen Konsumentenstudie „GfK Consumer Life“. Dennoch bleibt nachhaltiges Einkaufen für die Menschen weiterhin ein wichtiges Thema.
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Außergewöhnlich gut: Tchibo begeistert mit neuem Spitzenkaffee aus der Kaffeeschule
Mit dem Kauf der Sonderedition "Kahawa Skuli" lässt sich Genießen und gleichzeitig Gutes tun
Seit sechs Jahren fördert Tchibo Tansanias Jungfarmerinnen und -farmer. Dabei lernt der Nachwuchs alles über nachhaltigen Kaffeeanbau. Das Ergebnis: ein einzigartiger Spitzenkaffee mit schokoladig-fruchtigen Noten. Gleichzeitig profitieren die Schulen von den Einnahmen des verkauften Kaffees.
Mit dem Kauf der Sonderedition "Kahawa Skuli" lässt sich Genießen und gleichzeitig Gutes tun
Seit sechs Jahren fördert Tchibo Tansanias Jungfarmerinnen und -farmer. Dabei lernt der Nachwuchs alles über nachhaltigen Kaffeeanbau. Das Ergebnis: ein einzigartiger Spitzenkaffee mit schokoladig-fruchtigen Noten. Gleichzeitig profitieren die Schulen von den Einnahmen des verkauften Kaffees.
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Respektvoll und voller Liebe: Öle in der Mehrweg-Flasche
Bei der Auswahl der Produktverpackungen setzt AllerLiebe ausschließlich auf Mehrweganbieter
AllerLiebe konzentriert sich bei der Herstellung und den Vertrieb von Bio-Lebensmitteln in Bioland-Qualität auf Nachhaltigkeit und Kreislaufwirtschaft.
Bei der Auswahl der Produktverpackungen setzt AllerLiebe ausschließlich auf Mehrweganbieter
AllerLiebe konzentriert sich bei der Herstellung und den Vertrieb von Bio-Lebensmitteln in Bioland-Qualität auf Nachhaltigkeit und Kreislaufwirtschaft.
Kaffee und Produktivität:
Wie Sie Ihre tägliche Tasse nutzen können, um die Leistung zu steigern
Unsere Tage sind oft von Hektik geprägt, und es ist keine Überraschung, dass viele von uns auf eine Tasse Kaffee angewiesen sind, um in Schwung zu kommen. Aber wussten Sie, dass Kaffee nicht nur ein Genussmittel ist, sondern auch Ihre Produktivität steigern kann?
Wie Sie Ihre tägliche Tasse nutzen können, um die Leistung zu steigern
Unsere Tage sind oft von Hektik geprägt, und es ist keine Überraschung, dass viele von uns auf eine Tasse Kaffee angewiesen sind, um in Schwung zu kommen. Aber wussten Sie, dass Kaffee nicht nur ein Genussmittel ist, sondern auch Ihre Produktivität steigern kann?
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Geschenke für Weinliebhaber
Womit kann man Weinliebhabern eine ganz besondere Freude machen?
Wenn es um das Finden von passenden Geburtstagsgeschenken geht, geraten viele Menschen in Stress. Das Geschenk soll nicht nur dem Geschmack der Person entsprechen, sondern nach Möglichkeit auch noch nützlich sein und im gewünschten Preisumfeld liegen.
Womit kann man Weinliebhabern eine ganz besondere Freude machen?
Wenn es um das Finden von passenden Geburtstagsgeschenken geht, geraten viele Menschen in Stress. Das Geschenk soll nicht nur dem Geschmack der Person entsprechen, sondern nach Möglichkeit auch noch nützlich sein und im gewünschten Preisumfeld liegen.
Warum ein Blick auf alternative Nudelsorten Ihrer Gesundheit guttut
Es muss nicht immer Pasta sein!
Nudeln sind für viele Menschen ein wichtiger Bestandteil der eigenen Ernährung, denn sie sind vielseitig und noch dazu schmackhaft. Doch nicht selten sind sie auch ein Grund für eine Gewichtszunahme und fallen bei vielen Diäten dank ihres hohen Gehalts an Kohlenhydraten von der Speisekarte.
Es muss nicht immer Pasta sein!
Nudeln sind für viele Menschen ein wichtiger Bestandteil der eigenen Ernährung, denn sie sind vielseitig und noch dazu schmackhaft. Doch nicht selten sind sie auch ein Grund für eine Gewichtszunahme und fallen bei vielen Diäten dank ihres hohen Gehalts an Kohlenhydraten von der Speisekarte.
FarmInsect schmiedet strategische Partnerschaft mit AGRAVIS
FarmInsect und AGRAVIS bieten modulare Komplettlösung für dezentrale Insekten-Mastanlagen
FarmInsect und die AGRAVIS Raiffeisen AG arbeiten im Bereich des Insectenfarmings künftig zusammen. Das Agrar- und Dienstleistungsunternehmen AGRAVIS ist mit seinem Start-up Flyvis Farming in diesem Markt bereits aktiv. Durch die Kooperation mit FarmInsect können interessierte Landwirte nun auch durch kleinere Mastanlagen mit geringerem Investitionsvolumen in die Insektenmastbranche einsteigen.
FarmInsect und AGRAVIS bieten modulare Komplettlösung für dezentrale Insekten-Mastanlagen
FarmInsect und die AGRAVIS Raiffeisen AG arbeiten im Bereich des Insectenfarmings künftig zusammen. Das Agrar- und Dienstleistungsunternehmen AGRAVIS ist mit seinem Start-up Flyvis Farming in diesem Markt bereits aktiv. Durch die Kooperation mit FarmInsect können interessierte Landwirte nun auch durch kleinere Mastanlagen mit geringerem Investitionsvolumen in die Insektenmastbranche einsteigen.
So funktioniert der Pestizid-Ausstieg bis 2035
NGO erstellt 5-Punkte-Plan
Im Zuge der Debatte um eine Reduzierung des Pestizideinsatzes in der europäischen Landwirtschaft hat foodwatch einen Plan für einen schrittweisen Komplett-Ausstieg veröffentlicht. Demnach soll ein Anbau ohne Ackergifte zunächst bei Getreide und Mais erreicht werden. Dort ist der Einsatz der Mittel am weitesten verbreitet, aber auch am einfachsten und kostengünstigsten umzusetzen.
NGO erstellt 5-Punkte-Plan
Im Zuge der Debatte um eine Reduzierung des Pestizideinsatzes in der europäischen Landwirtschaft hat foodwatch einen Plan für einen schrittweisen Komplett-Ausstieg veröffentlicht. Demnach soll ein Anbau ohne Ackergifte zunächst bei Getreide und Mais erreicht werden. Dort ist der Einsatz der Mittel am weitesten verbreitet, aber auch am einfachsten und kostengünstigsten umzusetzen.
Essen, was man retten will - 20 Jahre deutsche "Arche des Geschmacks"
Das Slow-Food-Projekt schützt regional bedeutsame Lebensmittel und Zubereitungen, Nutztierarten und Kulturpflanzen vor dem Vergessen und Verschwinden.
Was haben die Lippegans, der Mecklenburger Marienroggen und der Lausitzer Nelkenapfel gemeinsam? Sie alle sind "Arche"-Passagiere. Das Projekt "Arche des Geschmacks" nimmt Nutztier- und Nutzpflanzenarten auf, die kaum mehr gezüchtet oder angebaut werden, weil sie z.B. mehr Aufwand als ihre industriellen Counterparts erfordern und dadurch oft weniger rentabel sind. Sie sind aber den regionalen Klima- und Bodenverhältnissen viel besser angepasst als moderne Züchtungen, schmecken einzigartig und helfen Bodenfruchtbarkeit, Kulturlandschaften, Küchen und Traditionen zu erhalten.
Das Slow-Food-Projekt schützt regional bedeutsame Lebensmittel und Zubereitungen, Nutztierarten und Kulturpflanzen vor dem Vergessen und Verschwinden.
Was haben die Lippegans, der Mecklenburger Marienroggen und der Lausitzer Nelkenapfel gemeinsam? Sie alle sind "Arche"-Passagiere. Das Projekt "Arche des Geschmacks" nimmt Nutztier- und Nutzpflanzenarten auf, die kaum mehr gezüchtet oder angebaut werden, weil sie z.B. mehr Aufwand als ihre industriellen Counterparts erfordern und dadurch oft weniger rentabel sind. Sie sind aber den regionalen Klima- und Bodenverhältnissen viel besser angepasst als moderne Züchtungen, schmecken einzigartig und helfen Bodenfruchtbarkeit, Kulturlandschaften, Küchen und Traditionen zu erhalten.
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Die Zukunft nachhaltiger Ernährung in Städten
Die Food Trends von morgen - Podiumsdiskussion am 30. April bei der BERLIN DESIGN WEEK 2024
Entdecken Sie die Zukunft nachhaltiger Ernährung in Metropolen! Besuchen Sie das BE-U Panel während der BERLIN DESIGN WEEK, wo Experten die aufkommenden Trends wie pflanzenbasierte Ernährung und Zero-Waste-Konzepte beleuchten. Datum & Uhrzeit: 30. April, von 17:00 bis 18:00 Uhr. Ort: BE-U Berlin
Die Food Trends von morgen - Podiumsdiskussion am 30. April bei der BERLIN DESIGN WEEK 2024
Entdecken Sie die Zukunft nachhaltiger Ernährung in Metropolen! Besuchen Sie das BE-U Panel während der BERLIN DESIGN WEEK, wo Experten die aufkommenden Trends wie pflanzenbasierte Ernährung und Zero-Waste-Konzepte beleuchten. Datum & Uhrzeit: 30. April, von 17:00 bis 18:00 Uhr. Ort: BE-U Berlin
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Geschenkidee: Eine Espressomaschine für den Feinschmecker
Auswahl aus tausenden Modellen
Kaffee nimmt in der modernen Gesellschaft eine zentrale Stellung ein. Er ist nicht nur ein alltägliches Getränk, das weltweit von Millionen Menschen genossen wird, sondern auch ein Symbol für Kultur, Genuss und soziale Interaktion.
Auswahl aus tausenden Modellen
Kaffee nimmt in der modernen Gesellschaft eine zentrale Stellung ein. Er ist nicht nur ein alltägliches Getränk, das weltweit von Millionen Menschen genossen wird, sondern auch ein Symbol für Kultur, Genuss und soziale Interaktion.
Nachhaltige und grüne Gastronomie: Die wichtigsten Tipps
Nachhaltigkeit spielt in der Gastronomie eine immer größere Rolle. Neben ökologischen Vorteilen kann auch ein wirtschaftlicher Gewinn erzielt werden. Viele Kunden leben umweltbewusster und lassen sich mit einer grünen Philosophie locken. Zudem können nachhaltige Methoden einiges an Einsparungen bringen.
Nachhaltigkeit spielt in der Gastronomie eine immer größere Rolle. Neben ökologischen Vorteilen kann auch ein wirtschaftlicher Gewinn erzielt werden. Viele Kunden leben umweltbewusster und lassen sich mit einer grünen Philosophie locken. Zudem können nachhaltige Methoden einiges an Einsparungen bringen.
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Nachhaltige Proteinquellen
Tierische Produkte sind nicht unersetzbar
Protein ist lebenswichtig, doch tierische Produkte sind nicht unsere einzige Quelle dafür. Der Trend geht auch in diesem Bereich in Richtung Nachhaltigkeit und Pflanzenkraft. Selbst für Sportler, die Muskeln aufbauen möchten und dafür größere Proteinmengen benötigen, sind keine tierischen Proteine erforderlich.
Tierische Produkte sind nicht unersetzbar
Protein ist lebenswichtig, doch tierische Produkte sind nicht unsere einzige Quelle dafür. Der Trend geht auch in diesem Bereich in Richtung Nachhaltigkeit und Pflanzenkraft. Selbst für Sportler, die Muskeln aufbauen möchten und dafür größere Proteinmengen benötigen, sind keine tierischen Proteine erforderlich.
Die Kulturland Genossenschaft erhält den Ursula Hudson Preis 2024
Verleihung beim Markt des guten Geschmacks - der Slow Food Messe in Stuttgart
Slow Food Deutschland hat heute auf dem Markt des guten Geschmacks - der Slow Food Messe in Stuttgart den Ursula Hudson Preis verliehen. Preisträger 2024 ist die Kulturland Genossenschaft, die sich für eine gemeinschaftliche Finanzierung von Landkäufen einsetzt, damit ein faires "Beackern" von Boden Zukunft hat.
Verleihung beim Markt des guten Geschmacks - der Slow Food Messe in Stuttgart
Slow Food Deutschland hat heute auf dem Markt des guten Geschmacks - der Slow Food Messe in Stuttgart den Ursula Hudson Preis verliehen. Preisträger 2024 ist die Kulturland Genossenschaft, die sich für eine gemeinschaftliche Finanzierung von Landkäufen einsetzt, damit ein faires "Beackern" von Boden Zukunft hat.
"Nachhaltigkeit muss kein Verzicht sein"
Umweltbewusstsein in der Porsche Gastronomie
In der Genussmeisterei von Porsche werden jährlich über 3,6 Millionen Speisen zubereitet – dabei spielt auch Nachhaltigkeit eine immer größere Rolle. Qualitätsmanager Felix Schultheisz berichtet von regionalen Lebensmitteln, CO2-Wolken und einem Projekt zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung.
Umweltbewusstsein in der Porsche Gastronomie
In der Genussmeisterei von Porsche werden jährlich über 3,6 Millionen Speisen zubereitet – dabei spielt auch Nachhaltigkeit eine immer größere Rolle. Qualitätsmanager Felix Schultheisz berichtet von regionalen Lebensmitteln, CO2-Wolken und einem Projekt zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung.
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Welches Land hat das beste Olivenöl?
Die Frage: "bestes Olivenöl-Land“ ist schwer zu beantworten, da die Qualität von Olivenöl von vielen Faktoren abhängt
Spanien ist einer der größten Produzenten von Olivenöl weltweit und bietet eine Vielzahl von Sorten und Geschmacksprofilen. Andalusien, Katalonien und Extremadura sind bekannte Anbaugebiete in Spanien.
Die Frage: "bestes Olivenöl-Land“ ist schwer zu beantworten, da die Qualität von Olivenöl von vielen Faktoren abhängt
Spanien ist einer der größten Produzenten von Olivenöl weltweit und bietet eine Vielzahl von Sorten und Geschmacksprofilen. Andalusien, Katalonien und Extremadura sind bekannte Anbaugebiete in Spanien.
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Sorten von Olivenöl
Die besten Olivenölsorten Spaniens ergeben exquisite native Olivenöle extra
Allein in Spanien gibt es mehr als 230 Olivensorten, aus denen das beste EVOO der Welt hergestellt wird.
Die besten Olivenölsorten Spaniens ergeben exquisite native Olivenöle extra
Allein in Spanien gibt es mehr als 230 Olivensorten, aus denen das beste EVOO der Welt hergestellt wird.
Trendsetter in der Gastronomie
Erste Restaurants erlangen GreenSign Gastro Zertifizierung
Der Ratskeller Leipzig und das Schlosshotel Blankenburg setzen mit GreenSign Gastro Maßstäbe für die Zukunft der Gastronomie. Das GreenSign Institut ebnet den Weg für ein umweltbewusstes und sozial engagiertes Gastgewerbe.
Erste Restaurants erlangen GreenSign Gastro Zertifizierung
Der Ratskeller Leipzig und das Schlosshotel Blankenburg setzen mit GreenSign Gastro Maßstäbe für die Zukunft der Gastronomie. Das GreenSign Institut ebnet den Weg für ein umweltbewusstes und sozial engagiertes Gastgewerbe.
Mehr für die Milch!
Die Transformation des Agrar- und Ernährungssystems braucht endlich faire Marktregeln
Seit vielen Monaten schon liegt der Erzeugerpreis für Biomilch unterhalb der Kosten, die für Futter, landwirtschaftliche Flächen oder Arbeit auf den Biobauernhöfen anfallen. Auch in der konventionellen Landwirtschaft werden Produktionskosten nicht gedeckt: Bei einem Liter konventioneller Milch unterschreitet der Erzeugerpreis die Produktionskosten um rund neun bis zehn Cent. Was muss sich ändern?
Die Transformation des Agrar- und Ernährungssystems braucht endlich faire Marktregeln
Seit vielen Monaten schon liegt der Erzeugerpreis für Biomilch unterhalb der Kosten, die für Futter, landwirtschaftliche Flächen oder Arbeit auf den Biobauernhöfen anfallen. Auch in der konventionellen Landwirtschaft werden Produktionskosten nicht gedeckt: Bei einem Liter konventioneller Milch unterschreitet der Erzeugerpreis die Produktionskosten um rund neun bis zehn Cent. Was muss sich ändern?
Die Agrarlandschaften der Zukunft
Eine Zukunftsvision
Die Agrarlandschaften der Zukunft werden schön sein, es werden regionale Naherholungsgebiete sein. Wir werden mit unseren Kindern und Enkelkindern durch parkähnliche Landschaften spazieren, in denen vielfältige Kulturen einander ergänzen.
Eine Zukunftsvision
Die Agrarlandschaften der Zukunft werden schön sein, es werden regionale Naherholungsgebiete sein. Wir werden mit unseren Kindern und Enkelkindern durch parkähnliche Landschaften spazieren, in denen vielfältige Kulturen einander ergänzen.
"Powered by Plants": Veganer Genuss hoch Zehn
Eurest und ProVeg bringen veganes Upgrade im Veganuary
Der führende deutsche Business Caterer Eurest und die internationale Ernährungsorganisation ProVeg haben gemeinsam zehn neue vegane Gerichte kreiert. Die Neuerungen stehen im Zeichen von reduziertem CO2-Ausstoß und verstärktem Nachhaltigkeitsengagement in der Betriebsgastronomie.
Eurest und ProVeg bringen veganes Upgrade im Veganuary
Der führende deutsche Business Caterer Eurest und die internationale Ernährungsorganisation ProVeg haben gemeinsam zehn neue vegane Gerichte kreiert. Die Neuerungen stehen im Zeichen von reduziertem CO2-Ausstoß und verstärktem Nachhaltigkeitsengagement in der Betriebsgastronomie.
INKOTA kritisiert Einsatz verbotener Pestizide im Kakaoanbau
Schokoladenhersteller MARS nimmt Forderungen bei Protestaktion in Berlin entgegen
Die entwicklungspolitische Organisation INKOTA fordert die Schokoladenindustrie auf, den Einsatz von hochgefährlichen Pestiziden in ihren Kakaolieferketten zu beenden. Noch immer kommen im Kakaoanbau in Westafrika Pestizidwirkstoffe zum Einsatz, die in der EU wegen ihrer schädlichen Wirkung für die menschliche Gesundheit und Umwelt bereits verboten sind.
Schokoladenhersteller MARS nimmt Forderungen bei Protestaktion in Berlin entgegen
Die entwicklungspolitische Organisation INKOTA fordert die Schokoladenindustrie auf, den Einsatz von hochgefährlichen Pestiziden in ihren Kakaolieferketten zu beenden. Noch immer kommen im Kakaoanbau in Westafrika Pestizidwirkstoffe zum Einsatz, die in der EU wegen ihrer schädlichen Wirkung für die menschliche Gesundheit und Umwelt bereits verboten sind.
BIOFACH und VIVANESS Kongress 2024 – von A wie Außer-Haus-Verpflegung bis Z wie Zukunft
vom 13. - 16. Februar 2024 im Messezentrum Nürnberg
- Spotlight auf die transformative Kraft von Frauen innerhalb des Ernährungssystems
- Bio in der Außer-Haus-Verpflegung: Neues Forum HoReCa - GV & Gastro
- Zukunftsthemen der Naturkosmetikbranche
vom 13. - 16. Februar 2024 im Messezentrum Nürnberg
- Spotlight auf die transformative Kraft von Frauen innerhalb des Ernährungssystems
- Bio in der Außer-Haus-Verpflegung: Neues Forum HoReCa - GV & Gastro
- Zukunftsthemen der Naturkosmetikbranche
BIOFACH 2024 – Von internationaler Produktvielfalt bis zur Zukunft des Essens
vom 13. - 16. Februar 2024 im Messezentrum Nürnberg
Die BIOFACH 2024 liefert neben der internationalen Produktvielfalt noch mehr Innovationskraft und ein neues Angebot für Vertreter der Außer-Haus-Verpflegung.
vom 13. - 16. Februar 2024 im Messezentrum Nürnberg
Die BIOFACH 2024 liefert neben der internationalen Produktvielfalt noch mehr Innovationskraft und ein neues Angebot für Vertreter der Außer-Haus-Verpflegung.
Netto fördert heimische Landwirtinnen und Landwirte
„Ein Herz für Erzeuger“-Initiative: Über 45 Millionen Euro für deutsche Landwirtschaft
Netto-Initiative: „Ein Herz für Erzeuger" stärkt regionale Zusammenarbeit mit Landwirtschaft. Seit Start in 2008: über 45 Millionen Euro ausgezahlt. Partnerschaft: Zusammenarbeit mit heimischen Betrieben ist zentraler Teil der Netto-Sortimentsgestaltung
„Ein Herz für Erzeuger“-Initiative: Über 45 Millionen Euro für deutsche Landwirtschaft
Netto-Initiative: „Ein Herz für Erzeuger" stärkt regionale Zusammenarbeit mit Landwirtschaft. Seit Start in 2008: über 45 Millionen Euro ausgezahlt. Partnerschaft: Zusammenarbeit mit heimischen Betrieben ist zentraler Teil der Netto-Sortimentsgestaltung
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Mehrweg überall zurückgeben:
Erster Pilot für anbieterübergreifende Rückgabe von Mehrwegbehältern für Speisen und Getränke erfolgreich abgeschlossen.
Der erste Pilotversuch in Deutschland zur Umsetzung des wegweisenden Rückgabekonzepts von Mehrwegbehältern für den Außerhausverzehr von Speisen und Getränken wurde erfolgreich abgeschlossen.
Erster Pilot für anbieterübergreifende Rückgabe von Mehrwegbehältern für Speisen und Getränke erfolgreich abgeschlossen.
Der erste Pilotversuch in Deutschland zur Umsetzung des wegweisenden Rückgabekonzepts von Mehrwegbehältern für den Außerhausverzehr von Speisen und Getränken wurde erfolgreich abgeschlossen.
Lebensmittelhandel fordert klare Regeln für Neue Gentechnik
Offener Brief an EU-Kommission und Europaparlament: Wahlfreiheit, Bio-Landwirtschaft und Preisstabilität bei Lebensmitteln sichern! Scharfe Warnung vor Patenten auf NGT-Pflanzen als Preistreiber.
Führende Vertreter des europäischen Lebensmittelhandels fordern, bei der angekündigten europäischen Entscheidung zum neuen Rechtsrahmen für die Verfahren der Neuen Gentechnik (NGT) dafür zu sorgen, dass Wahlfreiheit, Bio-Landwirtschaft und die in weiten Teilen Europas stark nachgefragten „Ohne Gentechnik“-Lebensmittel durch die Politik nicht gefährdet werden.
Offener Brief an EU-Kommission und Europaparlament: Wahlfreiheit, Bio-Landwirtschaft und Preisstabilität bei Lebensmitteln sichern! Scharfe Warnung vor Patenten auf NGT-Pflanzen als Preistreiber.
Führende Vertreter des europäischen Lebensmittelhandels fordern, bei der angekündigten europäischen Entscheidung zum neuen Rechtsrahmen für die Verfahren der Neuen Gentechnik (NGT) dafür zu sorgen, dass Wahlfreiheit, Bio-Landwirtschaft und die in weiten Teilen Europas stark nachgefragten „Ohne Gentechnik“-Lebensmittel durch die Politik nicht gefährdet werden.
Italien verbietet den Verkauf von Laborfleisch
Christoph Quarch unterstützt die Entscheidung und möchte auf das Leben mit Nutztieren nicht verzichten
In Italien wurde vor wenigen Tagen ein Gesetz erlassen, das die Herstellung und den Verkauf von sogenanntem Laborfleisch verbietet: also von Fleischwaren, die nicht tierischer Herkunft sind, sondern im Labor erzeugt werden.
Christoph Quarch unterstützt die Entscheidung und möchte auf das Leben mit Nutztieren nicht verzichten
In Italien wurde vor wenigen Tagen ein Gesetz erlassen, das die Herstellung und den Verkauf von sogenanntem Laborfleisch verbietet: also von Fleischwaren, die nicht tierischer Herkunft sind, sondern im Labor erzeugt werden.
Freiheit von Glyphosat
Was in Brüssel und Berlin am Widerstand der Lobbyisten scheiterte könnte der Markt zu Stande bringen
10 Jahre Freiheit für Glyphosat. Es darf weiter auf die Äcker Europas gespritzt werden. Ein großer Tag für die Agrarindustrie. Sie hat bewiesen, dass ihre Netzwerke immer noch bestens funken, bis in die höchsten Kreise europäischer Politik. Für alle, die glaubten, dass jetzt mit dieser Allroundkeule der Chemie Schluss sein sollte, ist dies ein schwarzer Tag. Nicht nur, weil sie im Verdacht steht Krebs auszulösen, sondern weil Glyphosat keines unserer existenziellen Probleme löst, im Gegenteil!
Was in Brüssel und Berlin am Widerstand der Lobbyisten scheiterte könnte der Markt zu Stande bringen
10 Jahre Freiheit für Glyphosat. Es darf weiter auf die Äcker Europas gespritzt werden. Ein großer Tag für die Agrarindustrie. Sie hat bewiesen, dass ihre Netzwerke immer noch bestens funken, bis in die höchsten Kreise europäischer Politik. Für alle, die glaubten, dass jetzt mit dieser Allroundkeule der Chemie Schluss sein sollte, ist dies ein schwarzer Tag. Nicht nur, weil sie im Verdacht steht Krebs auszulösen, sondern weil Glyphosat keines unserer existenziellen Probleme löst, im Gegenteil!
Transformation des Ernährungssystems jetzt angehen!
Neue Broschüre zeigt Strategien für einen nachhaltigen Wandel unserer Ernährung auf
Die "Förderung einer stärker pflanzenbasierten Ernährung", die "Weiterentwicklung der Ökologischen Land- und Lebensmittelwirtschaft" und die "Stärkung regionaler Wertschöpfungsketten" sind drei wesentliche Strategien mit einem gemeinsamen Ziel - ein nachhaltiges Ernährungssystem.
Neue Broschüre zeigt Strategien für einen nachhaltigen Wandel unserer Ernährung auf
Die "Förderung einer stärker pflanzenbasierten Ernährung", die "Weiterentwicklung der Ökologischen Land- und Lebensmittelwirtschaft" und die "Stärkung regionaler Wertschöpfungsketten" sind drei wesentliche Strategien mit einem gemeinsamen Ziel - ein nachhaltiges Ernährungssystem.
Pflanzlich, ökologisch, regional – die Ernährung der Zukunft
Forschungsteam stellt Strategien die nachhaltige Transformation des Ernährungssystems vor
Mehr pflanzliche und ökologisch erzeugte Lebensmittel, die regional angebaut und verarbeitet werden – mit dieser Formel kann die nachhaltige Transformation des Ernährungssystems gelingen.
Forschungsteam stellt Strategien die nachhaltige Transformation des Ernährungssystems vor
Mehr pflanzliche und ökologisch erzeugte Lebensmittel, die regional angebaut und verarbeitet werden – mit dieser Formel kann die nachhaltige Transformation des Ernährungssystems gelingen.
Gesund unterwegs:
Tipps für die Ernährung auf Reisen
Gesunde Ernährung unterwegs? Das ist für viele eine Herausforderung. Diese Tipps helfen dabei, den Körper auch auf Reisen fit und gesund zu halten.
Tipps für die Ernährung auf Reisen
Gesunde Ernährung unterwegs? Das ist für viele eine Herausforderung. Diese Tipps helfen dabei, den Körper auch auf Reisen fit und gesund zu halten.
1000 Kohlköpfe aus der Wüste
Entwicklungsprojekt erobert Botswanas Supermärkte
Die Projektidee klingt so schlicht wie herausfordernd: Menschen in Botswana mit gesundem Obst und Gemüse versorgen und ihnen gleichzeitig eine Existenzgründung als Kleinbauern ermöglichen. Das war die Motivation für das Climate Smart Agriculture-Projekt der Wülfrather Stiftung SAVE Wildlife Conservation Fund.
Entwicklungsprojekt erobert Botswanas Supermärkte
Die Projektidee klingt so schlicht wie herausfordernd: Menschen in Botswana mit gesundem Obst und Gemüse versorgen und ihnen gleichzeitig eine Existenzgründung als Kleinbauern ermöglichen. Das war die Motivation für das Climate Smart Agriculture-Projekt der Wülfrather Stiftung SAVE Wildlife Conservation Fund.
Empowering Tomorrow
The Role of Regenerative Solutions connecting World Food Program experiences at COP28
In our rapidly changing world, the nexus between food security, sustainable agriculture, and innovative solutions has become more critical than ever before. As we navigate the complex challenges of climate change, population growth, and dwindling natural resources, it's imperative to incorporate regenerative solutions to transform our global food systems. This paradigm shift not only ensures food security for millions but also fosters environmental sustainability and economic resilience.
The Role of Regenerative Solutions connecting World Food Program experiences at COP28
In our rapidly changing world, the nexus between food security, sustainable agriculture, and innovative solutions has become more critical than ever before. As we navigate the complex challenges of climate change, population growth, and dwindling natural resources, it's imperative to incorporate regenerative solutions to transform our global food systems. This paradigm shift not only ensures food security for millions but also fosters environmental sustainability and economic resilience.
Mikroalgen: Umweltfreundliche und gesunde Fischalternative
Sie besitzen wertvolle Inhaltsstoffe und tragen gleichzeitig zur CO2-Speicherung bei
Reihen von Tellern mit lecker aussehenden Tortelloni, die Füllungen sind unbekannt: Die Probanden einer Verkostungsstudie an der Universität Hohenheim testen ein neues Lebensmittel: Mikroalgen. Der Geschmack erinnert an Fisch...
Sie besitzen wertvolle Inhaltsstoffe und tragen gleichzeitig zur CO2-Speicherung bei
Reihen von Tellern mit lecker aussehenden Tortelloni, die Füllungen sind unbekannt: Die Probanden einer Verkostungsstudie an der Universität Hohenheim testen ein neues Lebensmittel: Mikroalgen. Der Geschmack erinnert an Fisch...
Netto setzt sich aktiv für mehr Lebensmittelwertschätzung ein
Internationaler Tag gegen Lebensmittelverschwendung am 29. September
Jährlich werden in Deutschland rund 11 Millionen Tonnen Lebensmittel entsorgt.[1] Während 59 % der Lebensmittelabfälle in privaten Haushalten anfallen, sind es im Lebensmitteleinzelhandel sieben %. Für Netto Marken-Discount sind das genau sieben % zu viel und ein wichtiger Grund sich.
Internationaler Tag gegen Lebensmittelverschwendung am 29. September
Jährlich werden in Deutschland rund 11 Millionen Tonnen Lebensmittel entsorgt.[1] Während 59 % der Lebensmittelabfälle in privaten Haushalten anfallen, sind es im Lebensmitteleinzelhandel sieben %. Für Netto Marken-Discount sind das genau sieben % zu viel und ein wichtiger Grund sich.
EU-Bio-Tag am 23. September in München-Pasing
Kundgebung für Bio-Landwirtschaft und Bio-Lebensmittel
30 Prozent Ökolandbau in Bayern – das ist seit dem erfolgreichen Volksbegehren „Rettet die Bienen" das gesetzliche Ziel.
Kundgebung für Bio-Landwirtschaft und Bio-Lebensmittel
30 Prozent Ökolandbau in Bayern – das ist seit dem erfolgreichen Volksbegehren „Rettet die Bienen" das gesetzliche Ziel.
Neue Perspektiven durch Pilze
[07.09.2023]
Austernpilze gegen Welthunger
[07.09.2023]
Austernpilze gegen Welthunger
Reformvorschläge für eine nachhaltige Milchwirtschaft
[30.08.2023]
Für kostendeckende Preise, mehr Tierwohl und bessere Umweltverträglichkeit
[30.08.2023]
Für kostendeckende Preise, mehr Tierwohl und bessere Umweltverträglichkeit
Flächenverbrauch in der Landwirtschaft
[23.08.2023]
Die Ernährungsweise macht den Unterschied
[23.08.2023]
Die Ernährungsweise macht den Unterschied
tornerò – ich werde wiederkommen! [24.07.2023]
Ein Start-Up aus Regensburg entwickelt ein Pfandsystem speziell für Pizzerien
Ein Start-Up aus Regensburg entwickelt ein Pfandsystem speziell für Pizzerien
Wie wir unsere Ernährung in Zukunft sichern könnten [17.07.2023]
Dreitägiges Seminar mit Austausch und Ideenarbeit vom 8.9. - 10.9.2023 in Staufenberg-Escherode, hybrid
Dreitägiges Seminar mit Austausch und Ideenarbeit vom 8.9. - 10.9.2023 in Staufenberg-Escherode, hybrid
Welternährung: Hungerzahlen bleiben auf Rekordhoch
[13.07.2023]
UN-Bericht: 735 Millionen Menschen leiden an chronischem Hunger; 30 % der Weltbevölkerung von mittlerer bis schwerer Ernährungsunsicherheit betroffen
[13.07.2023]
UN-Bericht: 735 Millionen Menschen leiden an chronischem Hunger; 30 % der Weltbevölkerung von mittlerer bis schwerer Ernährungsunsicherheit betroffen
Fisch, Meeresfrüchte und Algen im Klimawandel [10.07.2023]
Küstenforscher erarbeiten Handbuch zur nachhaltigen Ernährung aus dem Meer
Küstenforscher erarbeiten Handbuch zur nachhaltigen Ernährung aus dem Meer
Milchprodukte nachhaltig herstellen
[07.07.2023]
Forschungsprojekt "ReMolk" startet: Konzept, um den Betrieb mit Biogas aus eigenen Reststoffen zu versorgen
[07.07.2023]
Forschungsprojekt "ReMolk" startet: Konzept, um den Betrieb mit Biogas aus eigenen Reststoffen zu versorgen
Cheese 2023: Agrarökologie zur Sicherung einer nachhaltigen Zukunft für die Milchwirtschaft [02.07.2023]
Von 15. bis 18. September findet im norditalienischen Bra wieder das große Slow-Food-Festival rund um Rohmilch und natürlich hergestellten Käse statt.
Von 15. bis 18. September findet im norditalienischen Bra wieder das große Slow-Food-Festival rund um Rohmilch und natürlich hergestellten Käse statt.
Hochgefährliche Pestizide im Kakaoanbau gefährden Kinder
[08.06.2023]
Armut ist die Hauptursache für Kinderarbeit.
[08.06.2023]
Armut ist die Hauptursache für Kinderarbeit.
Lebensmittelsysteme im Mittelpunkt des Green Deal [01.06.2023]
Zentrales Element des Green Deal ist die Farm-to-Fork-Strategie (F2F)
Zentrales Element des Green Deal ist die Farm-to-Fork-Strategie (F2F)
ESG-Leistungsindikatoren für die Ernährungsindustrie [01.06.2023]
Land- und Ernährungswirtschaft sind zentral für die Nachhaltigkeitstransformation
Land- und Ernährungswirtschaft sind zentral für die Nachhaltigkeitstransformation
Lieferkettenresilienz – Herausforderung und Notwendigkeit [01.06.2023]
Ökologische Landwirtschaft überzeugt durch Resilienzvorteile.
Ökologische Landwirtschaft überzeugt durch Resilienzvorteile.
Nachhaltigkeit in der Außer-Haus-Verpflegung [01.06.2023]
Gäste wollen heute wissen, woher die Lebensmittel kommen und wie sie produziert wurden.
Gäste wollen heute wissen, woher die Lebensmittel kommen und wie sie produziert wurden.
Transformationsfinanzierungen für die Landwirtschaft [01.06.2023]
Bankrechtliche und finanzpolitische Hebel zur Beschleunigung der Agrarwende
Bankrechtliche und finanzpolitische Hebel zur Beschleunigung der Agrarwende
Wie gelingt die Transformation zu einer gesunden und nachhaltigen Ernährung? [01.06.2023]
Lidl-Strategie zur bewussten Ernährung liefert Antworten und ambitionierte Ziele
Lidl-Strategie zur bewussten Ernährung liefert Antworten und ambitionierte Ziele
Pflanzliche Ernährung [01.06.2023]
Ein Plus für die Welt
Ein Plus für die Welt
"Snacking Made Right"-Report [30.05.2023]
Mondelez International verzeichnet Fortschritte bei seinen ESG-Zielen
Mondelez International verzeichnet Fortschritte bei seinen ESG-Zielen
Hamburger Fußball-Verband setzt auf leitungsgebundene Wasserspender von BRITA VIVREAU [29.05.2023]
Schon die Jüngsten lernen, dass Trinkwasser kostbar ist und in Lebensmittelqualität aus der Leitung kommt.
Schon die Jüngsten lernen, dass Trinkwasser kostbar ist und in Lebensmittelqualität aus der Leitung kommt.
1. R+V-NachhaltigkeitsBarcamp am 24.05.2023 in Wiesbaden [06.05.2023]
Gute Lebensmittel - gute Ernährung. Vom Acker über die Theke auf den Teller.
Gute Lebensmittel - gute Ernährung. Vom Acker über die Theke auf den Teller.
Ernte Teilen – Anders Ackern für die Zukunft [05.05.2023]
Ein Dokumentarfilm über solidarische Landwirtschaft von Philipp Petruch - ab dem 31. Mai bundesweit in den Kinos
Ein Dokumentarfilm über solidarische Landwirtschaft von Philipp Petruch - ab dem 31. Mai bundesweit in den Kinos
"Biodiversität im Lebensmittelsektor" [21.04.2023]
'Food for Biodiversity' lädt vom 22. bis 23. Mai 2023 zur zweiten großen Fachkonferenz nach Frankfurt am Main ein
'Food for Biodiversity' lädt vom 22. bis 23. Mai 2023 zur zweiten großen Fachkonferenz nach Frankfurt am Main ein
Nachhaltigkeit in Lebensmittelhandwerk und -industrie
[21.04.2023]
Nachhaltigkeitskompetenz in Betrieben: FH Münster veröffentlicht mit Projekt- und Praxispartnern Ergebnisse aus Modellversuchen
[21.04.2023]
Nachhaltigkeitskompetenz in Betrieben: FH Münster veröffentlicht mit Projekt- und Praxispartnern Ergebnisse aus Modellversuchen
Keine Süßigkeiten-Reklame mehr für Kinder? [28.03.2023]
Prof. Dr. Lotte Rose: Werbeverbot ist nur ein Baustein auf dem Weg zu gesünderer Ernährung für Menschen jeden Alters
Prof. Dr. Lotte Rose: Werbeverbot ist nur ein Baustein auf dem Weg zu gesünderer Ernährung für Menschen jeden Alters
Die Currywurst verliert in Kantinen an Fans - Pflanzenbasiert ist neuer Standard in der Gemeinschaftsverpflegung [14.03.2023]
Die neue Nestlé Studie 2023
Die neue Nestlé Studie 2023
MyBio: Neuer Bio-Lieferdienst mit Vollsortiment startet im Raum München [07.03.2023]
Die Lieferung kommt binnen drei Stunden im E-Mobil nach Hause
Die Lieferung kommt binnen drei Stunden im E-Mobil nach Hause
"From Farm to Fork" auf der BIOFACH
[04.03.2023]
Fachleute diskutierten die Integration von Biodiversität in Lieferketten
[04.03.2023]
Fachleute diskutierten die Integration von Biodiversität in Lieferketten
"End of Fish Day" 2023 so früh wie noch nie
[03.03.2023]
Stichtag markiert Ende des Selbstversorgungsgrads mit Fisch in Deutschland
[03.03.2023]
Stichtag markiert Ende des Selbstversorgungsgrads mit Fisch in Deutschland
Genuss für den Augenblick [01.03.2023]
Was haben edle Spirituosen mit den Klängen der weitgereisten Weltmusik-Band Quadro Nuevo gemeinsam?
Was haben edle Spirituosen mit den Klängen der weitgereisten Weltmusik-Band Quadro Nuevo gemeinsam?
Keine Insekten in Lebensmitteln [11.02.2023]
Der aktuelle Kommentar der Albert-Schweizer-Stiftung zur neuen EU-Verordnung
Der aktuelle Kommentar der Albert-Schweizer-Stiftung zur neuen EU-Verordnung
Zum Internationalen Tag der Hülsenfrüchte am 10. Februar: [04.02.2023]
Erbse, Bohne und Co sind wichtige Verbündete, um die Ernährungswende zu erreichen
Erbse, Bohne und Co sind wichtige Verbündete, um die Ernährungswende zu erreichen
Essen bestellen: Wohin mit Pizzakarton & Co.?
[31.01.2023]
Aktuelle Umfrage: Verbraucher*innen sind bei der richtigen Entsorgung von Verpackungen für geliefertes Essen unsicher
[31.01.2023]
Aktuelle Umfrage: Verbraucher*innen sind bei der richtigen Entsorgung von Verpackungen für geliefertes Essen unsicher
CO2-Angaben beeinflussen Essverhalten
[25.01.2023]
Ein Feldexperiment zeigt, dass die CO2-Kennzeichnung von Lebensmitteln Menschen dazu bewegt, nachhaltiger zu essen
[25.01.2023]
Ein Feldexperiment zeigt, dass die CO2-Kennzeichnung von Lebensmitteln Menschen dazu bewegt, nachhaltiger zu essen
Umweltinstitut veröffentlicht Pestiziddaten aus Südtirol – Europaweit einmalige Auswertung [24.01.2023]
Daten belegen Einsatz hochgefährlicher Wirkstoffe, monatelangen Dauereinsatz und Mehrfachbelastung durch Pestizidcocktails
Daten belegen Einsatz hochgefährlicher Wirkstoffe, monatelangen Dauereinsatz und Mehrfachbelastung durch Pestizidcocktails
Aktuelle Studie untermauert Bio-Ausbauziel
[24.01.2023]
30 Prozent Ökolandbau spart jährlich vier Milliarden Euro Umweltkosten
[24.01.2023]
30 Prozent Ökolandbau spart jährlich vier Milliarden Euro Umweltkosten
BIOFACH - Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel [23.01.2023]
vom 14. - 17. Februar 2023 im Messezentrum Nürnberg
vom 14. - 17. Februar 2023 im Messezentrum Nürnberg
"Wir haben es satt!"-Demo: 10.000 fordern sozial gerechte Agrarwende und gutes Essen für alle
[21.01.2023]
Breites Bündnis aus Landwirtschaft und Gesellschaft fordert Umverteilung, damit Agrarwende und gutes Essen für alle klappen
[21.01.2023]
Breites Bündnis aus Landwirtschaft und Gesellschaft fordert Umverteilung, damit Agrarwende und gutes Essen für alle klappen
Das geht auch vegan! [18.01.2023]
Diäko GmbH nimmt zum Veganuary 2023 seine ersten 10 veganen Gerichte ins Sortiment auf.
Diäko GmbH nimmt zum Veganuary 2023 seine ersten 10 veganen Gerichte ins Sortiment auf.
"Worten müssen Taten folgen": Özdemir muss sozial gerechte Agrarwende und gutes Essen für alle vorantreiben
[14.01.2023]
Aufruf zur "Wir haben es satt!"-Großdemonstration am 21. Januar in Berlin
[14.01.2023]
Aufruf zur "Wir haben es satt!"-Großdemonstration am 21. Januar in Berlin
Heimische Alternativen zu tropischen Fetten [17.12.2022]
Künftiges Weihnachtsgebäck ohne Palmöl?
Künftiges Weihnachtsgebäck ohne Palmöl?
Europa im Netz der Food-Lobby
[13.12.2022]
Das undurchsichtige Geflecht zwischen Nahrungsmittelindustrie, europäischem Parlament und EU-Kommission
[13.12.2022]
Das undurchsichtige Geflecht zwischen Nahrungsmittelindustrie, europäischem Parlament und EU-Kommission
Unfaire Preise verschärfen Situation von Kakaobäuerinnen und Kakaobauern in Westafrika
[30.11.2022]
Während Schokoladenkonzerne Gewinne verzeichnen, können Kakaobäuerinnen und Kakaobauern nicht ihre Produktionskosten decken
[30.11.2022]
Während Schokoladenkonzerne Gewinne verzeichnen, können Kakaobäuerinnen und Kakaobauern nicht ihre Produktionskosten decken
„How far would you go for Nespresso?“ [15.11.2022]
Nespresso bringt George Clooney und Jean Dujardin in einer neuen "Action-Komödie" wieder zusammen auf die Leinwand
Nespresso bringt George Clooney und Jean Dujardin in einer neuen "Action-Komödie" wieder zusammen auf die Leinwand
Hier wird Wissen geerntet [18.10.2022]
Pukka begleitet die Kräuter- und Gemüse-Ernte zum Ende der AckerSaison
Pukka begleitet die Kräuter- und Gemüse-Ernte zum Ende der AckerSaison
Neue Kampagne „The Empty Cup“ mit George Clooney macht auf die Gefahren durch den Klimawandel im Kaffeeanbau aufmerksam [17.10.2022]
Nespresso setzt sich konsequent für Schutz von Qualitätskaffee ein
Nespresso setzt sich konsequent für Schutz von Qualitätskaffee ein
Kakaoexperten aus Côte d'Ivoire klagen Schoko-Genuss auf Kosten von Menschenrechten an [17.10.2022]
"Schokoladenunternehmen stehen in der Verantwortung höhere Preise an die Bauern zu zahlen, denn existenzsichernde Einkommen sind ein Menschenrecht"
"Schokoladenunternehmen stehen in der Verantwortung höhere Preise an die Bauern zu zahlen, denn existenzsichernde Einkommen sind ein Menschenrecht"
BARA - Allianz für regenerative Landwirtschaft will alle positiven Ansätze belohnen [06.10.2022]
Initiiert von Climate Farmers, Berlin und dem biologischen Handelsunternehmen Eosta
Initiiert von Climate Farmers, Berlin und dem biologischen Handelsunternehmen Eosta
Wahre Preise [30.09.2022]
Experten fordern neue Bedingungen für Lebensmittelpreise
Experten fordern neue Bedingungen für Lebensmittelpreise
Aktuelle YouGov-Umfrage bestätigt: Kaffeequalität steht für Lebensqualität [05.09.2022]
Deutsche Kaffeetrinker achten auf Geschmack, Qualität und Nachhaltigkeit
Deutsche Kaffeetrinker achten auf Geschmack, Qualität und Nachhaltigkeit
Zivilgesellschaft fordert Ernährungswende in öffentlich finanzierten Einrichtungen [01.09.2022]
Petition und Positionspapier zeigen dringenden Handlungsbedarf
Petition und Positionspapier zeigen dringenden Handlungsbedarf
So einfach geht nachhaltig [01.09.2022]
Aktiv für die Umwelt mit einem leitungsgebundenen Wasserspender von BRITA VIVREAU
Aktiv für die Umwelt mit einem leitungsgebundenen Wasserspender von BRITA VIVREAU
Unverpackter Wein erobert die nachhaltige Gastro-Szene [16.08.2022]
Ebb & Flow Keg ist ein Start-Up aus Frankfurt, Weinfachhandel und der erste Mehrwegsystemanbieter für Wein in Deutschland.
Ebb & Flow Keg ist ein Start-Up aus Frankfurt, Weinfachhandel und der erste Mehrwegsystemanbieter für Wein in Deutschland.
EPOS Bio Partner gewinnt Wettbewerb der Initiative 30 für 30 - mehr bayerische Bio-Lebensmittel für Bayern [04.08.2022]
Aktuell stehen 22 Rezeptideen aus regionalen Bio-Zutaten zur Verfügung
Aktuell stehen 22 Rezeptideen aus regionalen Bio-Zutaten zur Verfügung
97 Prozent aller Legehennen haben Knochenbrüche [01.08.2022]
Auch Bio-Hennen sind betroffen
Auch Bio-Hennen sind betroffen
Verbot des Kükentötens
[01.08.2022]
Und jetzt?
[01.08.2022]
Und jetzt?
Vandana Shiva beim V. World Organic Forum: [05.07.2022]
„Agrarökologie und Frauen sind der Schlüssel zur Umsetzung der SDGs“
„Agrarökologie und Frauen sind der Schlüssel zur Umsetzung der SDGs“
Es geht um die Bohne: Was für die Kaffeequalität entscheidend ist [04.07.2022]
10 Fakten über Kaffeequalität
10 Fakten über Kaffeequalität
Chancen nutzen, Resilienz schaffen [26.06.2022]
Forderungen des Bündnisses #ErnährungswendeAnpacken für eine Ernährungsstrategie
Forderungen des Bündnisses #ErnährungswendeAnpacken für eine Ernährungsstrategie
Blick in die Zukunft [21.06.2022]
BIOFACH Kongress (26.-29.7.) beleuchtet Szenarien und Möglichkeiten auf dem Weg zur Klimaneutralität
BIOFACH Kongress (26.-29.7.) beleuchtet Szenarien und Möglichkeiten auf dem Weg zur Klimaneutralität
Nachhaltigkeit Next-level: [15.06.2022]
Café del Rey bietet Kaffeegenuss für Natur & Mensch
Café del Rey bietet Kaffeegenuss für Natur & Mensch
Nachhaltige Kaffeequalität [15.06.2022]
Mit Partnern wie Fairtrade und Rainforest Alliance spricht Nespresso auf dem GREENTECH FESTIVAL über Chancen und Herausforderungen im Kaffeeanbau
Mit Partnern wie Fairtrade und Rainforest Alliance spricht Nespresso auf dem GREENTECH FESTIVAL über Chancen und Herausforderungen im Kaffeeanbau
10. Food Report von Hanni Rützler – Die Jubiläumsausgabe [09.06.2022]
Der Fokus liegt dabei ganz auf dem Thema Nachhaltigkeit.
Der Fokus liegt dabei ganz auf dem Thema Nachhaltigkeit.
Ökologische Reformoptionen für die Mehrwertsteuer [09.06.2022]
Neue Studie zeigt, wie nachhaltiger Konsum gestärkt werden kann
Neue Studie zeigt, wie nachhaltiger Konsum gestärkt werden kann
FASSzinierende Food-Facts: [08.06.2022]
Honig ist dritthäufigstes Fake-Produkt
Honig ist dritthäufigstes Fake-Produkt
Die Verwandlung der Raupe zum Schmetterling oder wie man aus einfachen Getreideschalen ein neues Superfood macht [08.06.2022]
westfiber GmbH entwickelt Verfahren, um Getreideschalen so aufzubereiten, dass sie als Ballaststoff zur Bereicherung der gesunden Ernährung beitragen.
westfiber GmbH entwickelt Verfahren, um Getreideschalen so aufzubereiten, dass sie als Ballaststoff zur Bereicherung der gesunden Ernährung beitragen.
Gemüse pflanzen und die Natur entdecken [01.06.2022]
Pukka begleitet die 2. Pflanzung an der Montessori Schule in Aufkirchen
Pukka begleitet die 2. Pflanzung an der Montessori Schule in Aufkirchen
«Ernährungszukunft Schweiz»: Ein Bürger:innenrat für die Zukunft der Schweizer Ernährungspolitik [31.05.2022]
Carole Küng und Daniel Langmeier im Doppel-Interview
Carole Küng und Daniel Langmeier im Doppel-Interview
Menschenrechtliche Sorgfaltspflichten im Fokus [08.05.2022]
Forum Nachhaltiger Kakao einigt sich auf verpflichtendes Monitoring und mehr Verbindlichkeit bei der Umsetzung der Ziele
Forum Nachhaltiger Kakao einigt sich auf verpflichtendes Monitoring und mehr Verbindlichkeit bei der Umsetzung der Ziele
Gesund und umweltfreundlich essen in Kantinen und Mensen [04.04.2022]
Broschüre zeigt Beispiele für eine gelingende Umstellung
Broschüre zeigt Beispiele für eine gelingende Umstellung
Vegane Produkte & Trends: VeggieWorld vom 03. bis 04. April in Zürich [21.03.2022]
VeggieWorld. Die Messe für den veganen Lebensstil.
VeggieWorld. Die Messe für den veganen Lebensstil.
Nur noch jeder fünfte Fisch aus deutschem Fang [10.03.2022]
"End of Fish Day" 2022 so früh wie noch nie
"End of Fish Day" 2022 so früh wie noch nie
Bewusstsein für pflanzliche Ernährung steigt [10.02.2022]
Mehr als 40 Prozent der Deutschen setzt pflanzlichen Schwerpunkt in ihrer Ernährung
Mehr als 40 Prozent der Deutschen setzt pflanzlichen Schwerpunkt in ihrer Ernährung
Endlich zum Verkauf zugelassen [03.02.2022]
Der nachhaltige Cascara Kaffeekirschentee ist ein fruchtig-aromatischer Wachmacher mit rein natürlichen Zutaten
Der nachhaltige Cascara Kaffeekirschentee ist ein fruchtig-aromatischer Wachmacher mit rein natürlichen Zutaten
Bundeskantinen ökologisch mangelhaft [27.01.2022]
Was in den Bundeskantinen in Töpfen und Pfannen für die Bundesbediensteten angerichtet wird, dürfte der Regierung selbst kaum schmecken
Was in den Bundeskantinen in Töpfen und Pfannen für die Bundesbediensteten angerichtet wird, dürfte der Regierung selbst kaum schmecken
Umfrage: 75 Prozent wünschen sich Kennzeichnung von Klimaauswirkungen bei Lebensmitteln [27.01.2022]
Mehrheit befürwortet zudem andere Preisbildung
Mehrheit befürwortet zudem andere Preisbildung
Nicht nur an Weihnachten: PERÚ PURO rettet mit Schokolade Regenwald [01.12.2021]
PERÚ PURO unterstützt 45 Kleinbauernfamilien in Peru beim biodiversitätsfördernden Anbau von seltenem Chuncho-Ur-Kakao und rettet 900 Hektar Regenwald
PERÚ PURO unterstützt 45 Kleinbauernfamilien in Peru beim biodiversitätsfördernden Anbau von seltenem Chuncho-Ur-Kakao und rettet 900 Hektar Regenwald
Plattform landwirtschaftliche Sozio-Ökonomie [29.10.2021]
Soziale Situation auf den Höfen bei der Transformation der Landwirtschaft stärker beachten!
Soziale Situation auf den Höfen bei der Transformation der Landwirtschaft stärker beachten!
Neue Fairtrade-Studie: Klimakrise bedroht kleinbäuerlichen Landbau [25.10.2021]
Studie warnt vor Finanzkollaps von Kleinbäuerinnen, -bauern und Beschäftgiten im globalen Süden durch Klimakrise
Studie warnt vor Finanzkollaps von Kleinbäuerinnen, -bauern und Beschäftgiten im globalen Süden durch Klimakrise
Teller statt Tonne: So bleibt Gemüse länger frisch [13.10.2021]
Wer Lebensmittelverschwendung reduzieren will, kann bereits beim Einkauf anfangen.
Wer Lebensmittelverschwendung reduzieren will, kann bereits beim Einkauf anfangen.
100-Quadratmeter-Huhn aus Pflanzen an Berliner Hauswand: [13.10.2021]
„Better than“-Kampagne von Planted befasst sich kritisch mit Fleischkonsum
„Better than“-Kampagne von Planted befasst sich kritisch mit Fleischkonsum
Für einen agrarpolitischen Richtungswechsel [13.09.2021]
Bäuerinnen und Bauern der Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft übergeben Forderungen und Erntedankkronen
Bäuerinnen und Bauern der Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft übergeben Forderungen und Erntedankkronen
Lieferkette von Zitrusfrüchten: Saft hierhin, Schalen da, Fasern dort [26.08.2021]
Projekt "ImPulSe" will die ganze Wertschöpfungskette für Zitrusfrüchte im Mittelmeerraum nachhaltiger gestalten.
Projekt "ImPulSe" will die ganze Wertschöpfungskette für Zitrusfrüchte im Mittelmeerraum nachhaltiger gestalten.
Gastronomische Kompetenz aus einer Hand [19.08.2021]
Experten-Netzwerk Green Guides verbindet Nachhaltigkeit und Digitalisierung
Experten-Netzwerk Green Guides verbindet Nachhaltigkeit und Digitalisierung
Mangelnde Transparenz beim UN Food Systems Summit [23.07.2021]
Der geplante Welternährungsgipfel versäumt es, die Rechte und Perspektiven von Betroffenen zu integrieren.
Der geplante Welternährungsgipfel versäumt es, die Rechte und Perspektiven von Betroffenen zu integrieren.
EU-Agrarsubventionen machen Landwirtschaft nicht klimafreundlicher [20.06.2021]
Die meisten Maßnahmen haben nur ein geringes Klimaschutzpotenzial
Die meisten Maßnahmen haben nur ein geringes Klimaschutzpotenzial
Nachhaltige Ernährung [17.06.2021]
Mit alten Landsorten zu verträglicheren Getreideprodukten
Mit alten Landsorten zu verträglicheren Getreideprodukten
Brandenburger Hirse [16.06.2021]
Neue Wege im Klimawandel
Neue Wege im Klimawandel
Die Mythen der Pestizidindustrie - Mythos 3 [07.06.2021]
Ohne Pestizide keine Lebensmittelqualität – Falsch!
Ohne Pestizide keine Lebensmittelqualität – Falsch!
Top-Kandidaten für den Future Policy Award 2021 zum Schutz vor gefährlichen Chemikalien bekannt gegeben [27.05.2021]
Gesetze aus Äthiopien, Dänemark, Indien, Kirgisistan, Kolumbien, Korea, Kuba, den Niederlanden, Schweden, Sri Lanka, den Philippinen, und den USA sind in der engeren Auswahl für den Polit-Oscar
Gesetze aus Äthiopien, Dänemark, Indien, Kirgisistan, Kolumbien, Korea, Kuba, den Niederlanden, Schweden, Sri Lanka, den Philippinen, und den USA sind in der engeren Auswahl für den Polit-Oscar
Welternährung [24.05.2021]
Neue Sorten für Anpassung an den Klimawandel erforderlich
Neue Sorten für Anpassung an den Klimawandel erforderlich
Vom Acker bis zum Teller: Wirtschaft gemeinsam umbauen [24.05.2021]
Resolution der BÖLW-Mitgliederversammlung zum Superwahljahr
Resolution der BÖLW-Mitgliederversammlung zum Superwahljahr
Die moderne Art zu Grillen: nachhaltig mit Genuss [19.05.2021]
Die Waldschutzorganisation PEFC zeigt, wie man umweltbewusst und genussvoll grillt.
Die Waldschutzorganisation PEFC zeigt, wie man umweltbewusst und genussvoll grillt.
Erste deutsche Chia-Sorte zugelassen [09.05.2021]
Uni Hohenheim erhält Sortenschutz für den gewerbsmäßigen Anbau des Superfoods in hiesigen Breiten
Uni Hohenheim erhält Sortenschutz für den gewerbsmäßigen Anbau des Superfoods in hiesigen Breiten
Es geht langsam wieder los [05.05.2021]
Was für BRITA Wasserspender zu beachten ist, wenn wieder Kunden und Besucher bewirtet werden dürfen
Was für BRITA Wasserspender zu beachten ist, wenn wieder Kunden und Besucher bewirtet werden dürfen
Global Food Summit 2021: Foodtropolis. Urban. Circular. Food [20.04.2021]
Proteine aus CO2, Bakterien und Energie - Stehen wir am Beginn eines bioökonomischen Zeitalters?
Proteine aus CO2, Bakterien und Energie - Stehen wir am Beginn eines bioökonomischen Zeitalters?
Weniger Ammoniak und mehr Tierwohl durch bessere Belüftung [11.04.2021]
Modell-Vorhaben simuliert Rinderstall
Modell-Vorhaben simuliert Rinderstall
Die St. Leonhards Quellen setzen auf Klarheit und einheitlichen Produktauftritt [06.04.2021]
Die Etiketten - erfrischend neu
Die Etiketten - erfrischend neu
Billiges Fleisch - Wer bezahlt für die kleinen Preise? [02.04.2021]
SWR Doku auf den Spuren globaler Fleisch-Produktion am 7. April 2021, 20:15 Uhr, im SWR Fernsehen
SWR Doku auf den Spuren globaler Fleisch-Produktion am 7. April 2021, 20:15 Uhr, im SWR Fernsehen
Wissenschaft nennt weitere Handlungsbedarfe für zukunftsfähige Agrarsysteme [24.03.2021]
Statement zum Abschlusskommuniqué des GFFA 2021
Statement zum Abschlusskommuniqué des GFFA 2021
Agrarpolitik muss Rahmen für faire Lebensmittelpreise setzen [23.03.2021]
Veröffentlichung einer Umfrage zu nachhaltiger Lebensmittelproduktion
Veröffentlichung einer Umfrage zu nachhaltiger Lebensmittelproduktion
Obst und Gemüse vor der Tonne bewahren [19.03.2021]
Über ein Drittel aller Lebensmittelabfälle machen in Deutschland Obst und Gemüse aus.
Über ein Drittel aller Lebensmittelabfälle machen in Deutschland Obst und Gemüse aus.
Klimaeffiziente Schulverpflegung ist möglich [19.03.2021]
Ergebnisse des Forschungsprojektes "KEEKS - Klima und energieeffiziente Küchen in Schulen" für Rheinland-Pfalz veröffentlicht
Ergebnisse des Forschungsprojektes "KEEKS - Klima und energieeffiziente Küchen in Schulen" für Rheinland-Pfalz veröffentlicht
Feed the Future [17.03.2021]
Möglichkeiten der ressourcenschonenden Lebensmittelproduktion
Möglichkeiten der ressourcenschonenden Lebensmittelproduktion
Perspektiven für eine umweltverträgliche Nutztierhaltung [15.03.2021]
Produktion und Konsum von tierischen Lebensmitteln in Deutschland müssen verringert werden
Produktion und Konsum von tierischen Lebensmitteln in Deutschland müssen verringert werden
Schluss mit Politik von gestern! GAP für Klöckner & Länder echte Nagelprobe der Nachhaltigkeit [15.03.2021]
Wer Bio-Bauern ignoriert, ignoriert Wissenschaft & torpediert Transformation
Wer Bio-Bauern ignoriert, ignoriert Wissenschaft & torpediert Transformation
„Bio muss unser gemeinsames Ziel werden“ [01.03.2021]
Barbara Scheitz, Gesellschafterin und Geschäftsführerin der Andechser Molkerei Scheitz GmbH, im forum-Interview
Barbara Scheitz, Gesellschafterin und Geschäftsführerin der Andechser Molkerei Scheitz GmbH, im forum-Interview
Kehrtwende am Eisstand — jetzt wird Softeis vegan [23.02.2021]
Naturli’ hat sich zum Ziel gesetzt, das 100% pflanzliche Softeis weltweit zum Erfolg zu führen.
Naturli’ hat sich zum Ziel gesetzt, das 100% pflanzliche Softeis weltweit zum Erfolg zu führen.
Hamburger Umweltinstitut fordert: Ein Neues Bio [15.02.2021]
Gesunde Ernährung für 10 Milliarden Menschen im Einklang mit Natur und Umwelt
Gesunde Ernährung für 10 Milliarden Menschen im Einklang mit Natur und Umwelt
UN-Studie: Fleischkonsum ist Haupttreiber der Naturzerstörung [04.02.2021]
Die Forderung: Die Menschheit müsse ihre Ernährung auf pflanzliche statt auf tierische Eiweißträger umstellen
Die Forderung: Die Menschheit müsse ihre Ernährung auf pflanzliche statt auf tierische Eiweißträger umstellen
Intelligenter Roboter hilft beim Erhalt von Streuobstwiesen [26.01.2021]
Autonomer Roboter soll beim Schnitt von Obstbäumen helfen, damit diese gesund alt werden
Autonomer Roboter soll beim Schnitt von Obstbäumen helfen, damit diese gesund alt werden
Das Problem der Lebensmittelüberschüsse lösen [25.01.2021]
Impact-orientierter Seriengründer Alexander Piutti im Interview
Impact-orientierter Seriengründer Alexander Piutti im Interview
Schönfärberei statt Fakten [23.01.2021]
foodwatch wirft Bundeslandwirtschaftsministerium tendenziöse Information über Nutztierhaltung vor
foodwatch wirft Bundeslandwirtschaftsministerium tendenziöse Information über Nutztierhaltung vor
Klimawandel erfordert grundlegende Transformation des Agrar- und Ernährungssystems [23.01.2021]
AgrarBündnis präsentiert Kritischen Agrarbericht 2021
AgrarBündnis präsentiert Kritischen Agrarbericht 2021
BBC mit neuer Serie über die Ernährung der Weltbevölkerung in 2021 und darüber hinaus [22.01.2021]
"Follow the Food" untersucht die Geschichten, die hinter der Ernährung einer immer stärker wachsenden Bevölkerung stehen.
"Follow the Food" untersucht die Geschichten, die hinter der Ernährung einer immer stärker wachsenden Bevölkerung stehen.
Die Hälfte vom Teller für Obst und Gemüse [19.01.2021]
Mit dem VitalTeller will Eosta Konsumenten zu gesünderen Essgewohnheiten anregen
Mit dem VitalTeller will Eosta Konsumenten zu gesünderen Essgewohnheiten anregen
Nachhaltige Ernährungspolitik für Deutschland [18.01.2021]
Die Ernährungslage der Bevölkerung verschlechtert sich trotz voller Supermarktregale zusehends
Die Ernährungslage der Bevölkerung verschlechtert sich trotz voller Supermarktregale zusehends
Deutsche wollen Exportstopp für in der EU verbotene Pestizide [18.01.2021]
Ergebnisse einer repräsentativen Umfrage erhöhen den Druck auf Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner
Ergebnisse einer repräsentativen Umfrage erhöhen den Druck auf Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner
Politik muss Fleischwende jetzt einleiten [11.01.2021]
Fleischatlas 2021: Daten und Fakten zu Tieren als Lebensmittel
Fleischatlas 2021: Daten und Fakten zu Tieren als Lebensmittel
Gesunder Boden – Gutes Brot! [11.01.2021]
Die "Freien Bäcker" setzen sich mit bundesweiter Aktion BODEN-BROT 2021 für stärkere Bewusstseinsbildung zum Thema Boden ein. Erlös der Aktion fließt in Bildungskampagne Boden
Die "Freien Bäcker" setzen sich mit bundesweiter Aktion BODEN-BROT 2021 für stärkere Bewusstseinsbildung zum Thema Boden ein. Erlös der Aktion fließt in Bildungskampagne Boden
'Lowinfood' treibt innovative Lösungen voran [09.12.2020]
27 Partner aus 12 europäischen Ländern wollen Lebensmittelabfälle mithilfe innovativer Lösungen deutlich reduzieren
27 Partner aus 12 europäischen Ländern wollen Lebensmittelabfälle mithilfe innovativer Lösungen deutlich reduzieren
Kakao-Barometer 2020 [07.12.2020]
Nur struktureller Wandel in der globalen Kakaolieferkette kann Armut beseitigen
Nur struktureller Wandel in der globalen Kakaolieferkette kann Armut beseitigen
„Was essen wir in Zukunft?“ [03.12.2020]
Startschuss für das food4future-Experiment zum Mitforschen
Startschuss für das food4future-Experiment zum Mitforschen
Branchenleitfaden zum Deutschen Nachhaltigkeitskodex (DNK) für Weinbaubetriebe [30.10.2020]
Weingüter sollen hierdurch selbstständig einen onlinebasierten Nachhaltigkeitsbericht erstellen können
Weingüter sollen hierdurch selbstständig einen onlinebasierten Nachhaltigkeitsbericht erstellen können
Fairtrade Awards 2020: Preise für Wirtschaft und Zivilgesellschaft [29.10.2020]
Digitale Bühne für mehr Fairness im Welthandel mit Anke Engelke und Gerd Müller
Digitale Bühne für mehr Fairness im Welthandel mit Anke Engelke und Gerd Müller
Pasta ohne Kompromisse – glutenfrei, vegan, proteinreich und Made in Italy [27.10.2020]
Das Schweizer Start-up Alver zeigt mit seinem neusten Produkt, dass sich gesundheits- und umweltbewusste Ernährung nicht gegenseitig ausschließen müssen.
Das Schweizer Start-up Alver zeigt mit seinem neusten Produkt, dass sich gesundheits- und umweltbewusste Ernährung nicht gegenseitig ausschließen müssen.
Entfremdung von Mensch und Natur: zentraler Faktor für Hunger- und Umweltkrisen [15.10.2020]
Brot für die Welt und FIAN legen Jahrbuch zum Recht auf Nahrung vor
Brot für die Welt und FIAN legen Jahrbuch zum Recht auf Nahrung vor
"Der Chemie-Nobelpreis gilt einer Entdeckung, deren Tragweite noch nicht abschätzbar ist!" [08.10.2020]
Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft zu Crispr-Nobelpreis
Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft zu Crispr-Nobelpreis
Obst und Gemüse - Bunte Schatzkiste der Natur [07.10.2020]
Der bundesweite Schulwettbewerb "Echt kuh-l!" des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) startet in die neue Runde.
Der bundesweite Schulwettbewerb "Echt kuh-l!" des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) startet in die neue Runde.
Deutsche Äpfel [06.10.2020]
Auch für Klima und Umwelt die bessere Wahl
Auch für Klima und Umwelt die bessere Wahl
Initiative 'Du bist hier der Chef!' [01.10.2020]
Verbraucher dürfen mitbestimmen, wie Eier erzeugt werden.
Verbraucher dürfen mitbestimmen, wie Eier erzeugt werden.
Ohne Pestizide – für eine zukunftsfähige Landwirtschaft [27.09.2020]
EuroNatur-Preis 2020 geht an die Gemeinde Mals in Südtirol
EuroNatur-Preis 2020 geht an die Gemeinde Mals in Südtirol
Standards des Lebensmitteleinzelhandels belasten die Umwelt [14.09.2020]
Lebensmittelverluste und der zusätzliche Einsatz von Dünge- und Pflanzenschutzmitteln sind die Folge
Lebensmittelverluste und der zusätzliche Einsatz von Dünge- und Pflanzenschutzmitteln sind die Folge
Verband des Fairen Handels fordert Fairen Neustart [08.09.2020]
Handel in Deutschland blickt in 2020 auf 50 Jahre zurück und konnte viel bewegen.
Handel in Deutschland blickt in 2020 auf 50 Jahre zurück und konnte viel bewegen.
Klimaneutraler Kaffee aus Frauenhand [02.09.2020]
Durch die Kompensation wird Angelique's Finest auch der steigenden Nachfrage auf Konsumentenseite nach nachhaltigen Produkten gerecht
Durch die Kompensation wird Angelique's Finest auch der steigenden Nachfrage auf Konsumentenseite nach nachhaltigen Produkten gerecht
EIT Food-Projekt „PrO4Bake“ [02.09.2020]
Computermodelle verbessern ökologischen Fußabdruck
Computermodelle verbessern ökologischen Fußabdruck
Mit Herz und Mühle [01.09.2020]
Die neue Bauckhof Mühle
Die neue Bauckhof Mühle
Du bist hier der Chef! [31.08.2020]
Verbraucher entscheiden gemeinsam, was ihnen wichtig ist
Verbraucher entscheiden gemeinsam, was ihnen wichtig ist
Apfelrückstände als neue Quelle für Nutrazeutika [23.08.2020]
Rückstände der industriellen Apfelverarbeitung eröffnen ein neues Potenzial zur Produktion von nachhaltigen, natürlichen und günstigen funktionellen Nahrungsmitteln.
Rückstände der industriellen Apfelverarbeitung eröffnen ein neues Potenzial zur Produktion von nachhaltigen, natürlichen und günstigen funktionellen Nahrungsmitteln.
Biologische Vielfalt berücksichtigen [21.08.2020]
Empfehlungen für biodiversitätsfreundlichen Bananen- und Ananasanbau
Empfehlungen für biodiversitätsfreundlichen Bananen- und Ananasanbau
Agrarwende geht nicht ohne Ernährungswende [21.08.2020]
BUND fordert von der Bundesregierung mehr Engagement in der Ernährungspolitik
BUND fordert von der Bundesregierung mehr Engagement in der Ernährungspolitik
Am Beispiel Fisch - mehr Mut zur Vielfalt! [20.08.2020]
Zum Tag der Fische ruft Slow Food Deutschland dazu auf, bisher eher unbekannte Fischarten wertzuschätzen.
Zum Tag der Fische ruft Slow Food Deutschland dazu auf, bisher eher unbekannte Fischarten wertzuschätzen.
Studie: Vegetarische und vegane Ersatzprodukte beliebt, aber für viele zu teuer [20.08.2020]
Neben der Preisstruktur wird eine mangelnde Auswahl an Ersatzprodukten bemängelt
Neben der Preisstruktur wird eine mangelnde Auswahl an Ersatzprodukten bemängelt
„Ausgezeichnete Wiener Würstel“ [17.08.2020]
Erstes Bio-Gütesiegel für Wiener Imbissstände
Erstes Bio-Gütesiegel für Wiener Imbissstände
Trinkwasserprojekte in Schwellen- und Entwicklungsländern [12.08.2020]
Nach Abwasseranlagen: jetzt auch Projekte für sauberes Trinkwasser
Nach Abwasseranlagen: jetzt auch Projekte für sauberes Trinkwasser
Proteine, Präbiotika und Antioxidantien aus Nebenprodukten der Bierproduktion [30.07.2020]
Forschungsprojekt untersucht Inhaltsstoffe in Treberpresswasser
Forschungsprojekt untersucht Inhaltsstoffe in Treberpresswasser
Gemeinde Mals streitet für eine Landwirtschaft ohne Pestizide [22.07.2020]
Südtiroler Gemeinde setzt sich seit sechs Jahren für ein Pestizidverbot ein
Südtiroler Gemeinde setzt sich seit sechs Jahren für ein Pestizidverbot ein
The V-Place [22.07.2020]
Europäisches Projekt zur Akzeptanz und Verbreitung pflanzenbasierter Lebensmittel gestartet
Europäisches Projekt zur Akzeptanz und Verbreitung pflanzenbasierter Lebensmittel gestartet
Transformiert Euch! [16.07.2020]
Ein Plädoyer für neue Organisationsperspektiven in der Bio-Branche von Gerd Scholl und Manuel Pick
Ein Plädoyer für neue Organisationsperspektiven in der Bio-Branche von Gerd Scholl und Manuel Pick
Naturwein Vinum Hadrianum: Die Rückkehr einer Legende [14.07.2020]
Der italienischer Winzer und Geschichten-Liebhaber Piero Pavone will der Welt einen legendären Wein aus der Antike schenken
Der italienischer Winzer und Geschichten-Liebhaber Piero Pavone will der Welt einen legendären Wein aus der Antike schenken
Buchweizen punktet als Trendlebensmittel und Insektenweide [08.07.2020]
Jetzt in voller Blüte: Neues Forschungsprojekt an der Universität Hohenheim will den Anbau von Buchweizen fördern und die Artenvielfalt in der Agrarlandschaft erhöhen.
Jetzt in voller Blüte: Neues Forschungsprojekt an der Universität Hohenheim will den Anbau von Buchweizen fördern und die Artenvielfalt in der Agrarlandschaft erhöhen.
Ernährung und Nachhaltigkeit - innovative Ideen in Europa [02.07.2020]
Ziel des Projekts "NEuropa" ist, innovative Ideen über die Gestaltung eines Nachhaltigen Ernährungssystems zu verbreiten
Ziel des Projekts "NEuropa" ist, innovative Ideen über die Gestaltung eines Nachhaltigen Ernährungssystems zu verbreiten
Lebensmittel nicht unter Produktionskosten [02.07.2020]
Bündnis fordert Verbot von Dumpingpreisen
Bündnis fordert Verbot von Dumpingpreisen
Fleischersatz auf Pflanzenbasis mit bester Umweltbilanz [01.07.2020]
UBA-Studie untersucht Zukunftsperspektiven von Fleischersatz aus Pflanzen, Insekten und aus dem Labor
UBA-Studie untersucht Zukunftsperspektiven von Fleischersatz aus Pflanzen, Insekten und aus dem Labor
„Schluss mit den Lippenbekenntnissen, Frau Klöckner!“: Bauernhöfe, Tiere und Umwelt brauchen ambitionierte Politik, nicht leere Phrasen [30.06.2020]
„Wir haben es satt!“-Bündnis fordert zukunftsfähige EU-Agrarreform (GAP)
„Wir haben es satt!“-Bündnis fordert zukunftsfähige EU-Agrarreform (GAP)
Zur deutschen EU-Ratspräsidentschaft: Forderung nach Gesellschaftsvertrag für eine naturverträgliche Landwirtschaft [30.06.2020]
Ziel sollte sein, den Erhalt gesunder Böden und Gewässer, sauberer Luft, möglichst artenreicher Lebensräume und attraktiver Kulturlandschaften genauso in die Landwirtschaft zu integrieren, wie die Produktion von hochqualitativen Lebensmitteln.
Ziel sollte sein, den Erhalt gesunder Böden und Gewässer, sauberer Luft, möglichst artenreicher Lebensräume und attraktiver Kulturlandschaften genauso in die Landwirtschaft zu integrieren, wie die Produktion von hochqualitativen Lebensmitteln.
Von der Kita bis zur Ministeriumskantine: Bio-Produkte auf den Speiseplan! [29.06.2020]
Forderung der Verbände und Bio-Unternehmen
Forderung der Verbände und Bio-Unternehmen
Es geht um die Wurst: "plan b" im ZDF über Fleischkonsum [22.06.2020]
"plan b"-Dokumentation über einen verantwortungsvollen Fleischkonsum
"plan b"-Dokumentation über einen verantwortungsvollen Fleischkonsum
Erster Online-Brunch zu essbaren Wildpflanzen am 28. Juni 2020 [20.06.2020]
Bei den Waldecker Wilden Tagen von der Natur lernen
Bei den Waldecker Wilden Tagen von der Natur lernen
Corona-Maßnahmen fördern einseitig industrielle Lebensmittelversorgung [18.06.2020]
FIAN legt zweiten Bericht zu Corona und Welternährung vor
FIAN legt zweiten Bericht zu Corona und Welternährung vor
Vegane Bio-Omelette bald in aller Munde? [10.06.2020]
Schweizer Vegan-BioPionier Soyana gewinnt PETA-Award 2020: "Beste Ei-Alternative"
Schweizer Vegan-BioPionier Soyana gewinnt PETA-Award 2020: "Beste Ei-Alternative"
Hungerbekämpfung und Klimaschutz bilden ein Duett – kein Duell [10.06.2020]
Klimabilanz des Lebensmittelsektors
Klimabilanz des Lebensmittelsektors
Bio ist günstiger [10.06.2020]
SEKEM fordert 100% Öko-Landbau
SEKEM fordert 100% Öko-Landbau
Eine leere Flasche für ein volles Versprechen [03.06.2020]
Monkey 47 launcht zum 10-jährigen Jubiläum sechs einzigartige Jubiläumsflaschen. Es gibt nur einen Haken: Sie sind leer.
Monkey 47 launcht zum 10-jährigen Jubiläum sechs einzigartige Jubiläumsflaschen. Es gibt nur einen Haken: Sie sind leer.
Weinfreunde.de und BADALA machen Umweltschutz zum Kinderspiel [03.06.2020]
Kreativer Zweitnutzen für Versandboxen
Kreativer Zweitnutzen für Versandboxen
Mit KI in der Landwirtschaft Wasser sparen [26.05.2020]
Das Start-up heliopas.ai aus dem KIT hilft Landwirten mit der Smartphone-App „Waterfox“, ihre Felder effizienter zu bewässern
Das Start-up heliopas.ai aus dem KIT hilft Landwirten mit der Smartphone-App „Waterfox“, ihre Felder effizienter zu bewässern
Wichtige Zielsetzung der EU – Farm-to-Fork-Strategie schickt Europa auf den Bio-Weg [20.05.2020]
Farm-to-Fork muss Grundlage der EU-weiten Agrarpolitik bilden
Farm-to-Fork muss Grundlage der EU-weiten Agrarpolitik bilden
Bündnis der Zivilgesellschaft fordert zukunftsfähige Lebensmittelversorgung [15.05.2020]
Offener Brief an Julia Klöckner
Offener Brief an Julia Klöckner
Vom Acker bis zum Teller: Weniger Gemüse verschwenden [14.05.2020]
Projekt will Lebensmittel retten
Projekt will Lebensmittel retten
Arme Bauern spenden für die Ärmsten in Indien [13.05.2020]
Überwältigende Solidarität in Zeiten von Corona
Überwältigende Solidarität in Zeiten von Corona
Schaufenster Bioökonomie [21.04.2020]
Neues Anbausystem zieht Salat aus behandeltem kommunalem Abwasser
Neues Anbausystem zieht Salat aus behandeltem kommunalem Abwasser
World Disco Soup Day am 25.4.2020 [17.04.2020]
Schnippeln und tanzen in den eigenen vier Wänden
Schnippeln und tanzen in den eigenen vier Wänden
Einkauf in Zeiten der Pandemie [07.04.2020]
Regionale Strukturen stärken
Regionale Strukturen stärken
Bündnis fordert: Bundesregierung muss Lebensmittelversorgung und Landwirtschaft global krisenfester machen [06.04.2020]
54 Organisationen stellen Zwölf-Monats-Bilanzpapier zu Agrarökologie vor
54 Organisationen stellen Zwölf-Monats-Bilanzpapier zu Agrarökologie vor
#WirVsVirus [30.03.2020]
Neue Studierenden-App will Freiwillige als Erntehelfer vermitteln
Neue Studierenden-App will Freiwillige als Erntehelfer vermitteln
Wertschätzung der Landwirtschaft bewahren - Arbeitsrechte sichern [25.03.2020]
Keine Aushebelung von Arbeitsrechten in der Coronakrise
Keine Aushebelung von Arbeitsrechten in der Coronakrise
Auf dem Weg vom Flickenteppich zu größeren zusammenhängenden Räumen [24.03.2020]
SAN arbeitet an einer global einsetzbaren Blaupause für nachhaltige Landschaften
SAN arbeitet an einer global einsetzbaren Blaupause für nachhaltige Landschaften
Essen in Zeiten von Corona [19.03.2020]
7 Empfehlungen, die das Immunsystem stärken
7 Empfehlungen, die das Immunsystem stärken
Vergleiche zwischen ökologischem und konventionellem Landbau müssen besser werden [18.03.2020]
Forschertrio kritisiert die aktuelle Ökobilanzierung in der Landwirtschaft
Forschertrio kritisiert die aktuelle Ökobilanzierung in der Landwirtschaft
Klimaschutz fängt auf dem Teller an [09.03.2020]
Ein Ernährungsratgeber ohne Kalorientabelle: CO2-Ausstoß im Mittelpunkt
Ein Ernährungsratgeber ohne Kalorientabelle: CO2-Ausstoß im Mittelpunkt
Ferming statt Farming [24.02.2020]
Ernährung ohne Ackerbau und Viehzucht
Ernährung ohne Ackerbau und Viehzucht
Global Food Summit [17.02.2020]
Protein und natürliche Antibiotika aus Hummerschalen
Protein und natürliche Antibiotika aus Hummerschalen
BIOFACH-Bilanz [17.02.2020]
Bio-Branche als Impulsgeber für den Umbau von Ernährung und Landwirtschaft
Bio-Branche als Impulsgeber für den Umbau von Ernährung und Landwirtschaft
EU-Kommission im Kreuzfeuer der Pestizid-Lobby [17.02.2020]
Pestizidkonzerne und die USA üben massiv Druck auf die EU-Kommission aus und untergraben europäische Ziele für eine umwelt- und sozialgerechte Landwirtschaft
Pestizidkonzerne und die USA üben massiv Druck auf die EU-Kommission aus und untergraben europäische Ziele für eine umwelt- und sozialgerechte Landwirtschaft
Landwirtschaft: Förderung lenken, Klimaschutz denken [14.02.2020]
Naturefund empfiehlt Arbeitsgruppe mit breiter Beteiligung - Landwirtschaft im Zeichen des Klimawandels umbauen
Naturefund empfiehlt Arbeitsgruppe mit breiter Beteiligung - Landwirtschaft im Zeichen des Klimawandels umbauen
Globale Biolandbaufläche wächst weiter [12.02.2020]
Über 71,5 Millionen Hektar werden biologisch bewirtschaftet
Über 71,5 Millionen Hektar werden biologisch bewirtschaftet
Bio in Europa wächst weiter [12.02.2020]
Biomarkt bei über 40,7 Milliarden Euro
Biomarkt bei über 40,7 Milliarden Euro
Borchert-Bericht ist große Chance für Bauern, Tiere und Gesellschaft [11.02.2020]
Kompetenznetzwerk Nutztierhaltung zeigt belastbaren Weg auf. Politik ist gefordert
Kompetenznetzwerk Nutztierhaltung zeigt belastbaren Weg auf. Politik ist gefordert
Katjes immer besser: Erst veggie, jetzt klimaneutral [10.02.2020]
Mit CO2-Reduktion und -Ausgleich erneut Vorreiter für mehr Nachhaltigkeit
Mit CO2-Reduktion und -Ausgleich erneut Vorreiter für mehr Nachhaltigkeit
Zucker und Süßungsmittel [06.02.2020]
Lieber weniger süß als Zucker-Ersatz
Lieber weniger süß als Zucker-Ersatz
Dumpingpreise deutscher Supermärkte ruinieren Kleinbäuer*innen weltweit [03.02.2020]
Statement des Forum Fairer Handel anlässlich des „Supermarktgipfels“ im Bundeskanzleramt
Statement des Forum Fairer Handel anlässlich des „Supermarktgipfels“ im Bundeskanzleramt
Italien auf der Biofach 2020 [28.01.2020]
Traditionelle Bio-Spezialitäten bieten neues Umsatzpotenzial
Traditionelle Bio-Spezialitäten bieten neues Umsatzpotenzial
Enkeltaugliche Ernährung – Havelmi***, der Pflanzendrink für Brandenburg-Berlin im Glas [28.01.2020]
Crowdfunding Kampagne soll Produktion sichern
Crowdfunding Kampagne soll Produktion sichern
Amidori bei ALDI Nord [27.01.2020]
amidori veggie - ab 24. Januar für eine Woche bei ALDI Nord
amidori veggie - ab 24. Januar für eine Woche bei ALDI Nord
SanLucar veröffentlicht neuen Bericht zur Unternehmensverantwortung auf der Fruit Logistika [27.01.2020]
Die Sozial- und Umweltinitiativen der Premiummarke für Obst und Gemüse erstrecken sich weltweit an den verschiedenen SanLucar Standorten
Die Sozial- und Umweltinitiativen der Premiummarke für Obst und Gemüse erstrecken sich weltweit an den verschiedenen SanLucar Standorten
"Wir haben es satt!"-Demonstration für enkeltaugliche Landwirtschaft und gutes Essen [18.01.2020]
Bündnis aus Landwirtschaft und Gesellschaft fordert: Bauernhöfe unterstützen, Artenvielfalt sichern und Klima retten – 2020 die europäische Agrarwende anpacken
Bündnis aus Landwirtschaft und Gesellschaft fordert: Bauernhöfe unterstützen, Artenvielfalt sichern und Klima retten – 2020 die europäische Agrarwende anpacken
Veränderungen in der Landwirtschaft gemeinsam anpacken! [16.01.2020]
AgrarBündnis für klare Regeln, aber auch für eine gezielte Unterstützung der Landwirtschaft
AgrarBündnis für klare Regeln, aber auch für eine gezielte Unterstützung der Landwirtschaft
Entkoffeinierten Kaffee gibt’s jetzt auch für Bio-Fans [15.01.2020]
Münsteraner Studentin entwickelt ein ökologisches Produktionsverfahren
Münsteraner Studentin entwickelt ein ökologisches Produktionsverfahren
Der Landwirtschaft eine Perspektive geben: Agrarwende anpacken! [13.01.2020]
Aufruf zur "Wir haben es satt!"-Großdemonstration am 18. Januar
Aufruf zur "Wir haben es satt!"-Großdemonstration am 18. Januar
Von armen Schweinen und Essen im Müll [16.12.2019]
Warum unsere Ernährung nicht nur uns selbst betrifft
Warum unsere Ernährung nicht nur uns selbst betrifft
Weniger ist mehr [14.12.2019]
Lidl reduziert erfolgreich Zucker und Salz in Eigenmarken
Lidl reduziert erfolgreich Zucker und Salz in Eigenmarken
Impulse für innovative Lehre [11.12.2019]
Studentinnen der FH Münster entwickeln Handbuch zu nachhaltigen Ernährungssystemen
Studentinnen der FH Münster entwickeln Handbuch zu nachhaltigen Ernährungssystemen
Brasilien brennt [09.12.2019]
Deutsche Ärztepensionen heizen Landgrabbing und Expansion der Agrarindustrie an
Deutsche Ärztepensionen heizen Landgrabbing und Expansion der Agrarindustrie an
Erfolgreiche Konferenz [08.12.2019]
Mit Mikrofarming und Marktgärten in die Zukunft
Mit Mikrofarming und Marktgärten in die Zukunft
Landwirtschaft von morgen: Dialog statt Konfrontation [05.12.2019]
Workshops entwickeln Vorschläge für eine bessere EU-Agrarreform
Workshops entwickeln Vorschläge für eine bessere EU-Agrarreform
Ich bin gerne unabhängig. Und unangenehm. [04.12.2019]
Anne Mendens „Vegan Hunt“ will Vorbild sein, nicht missionieren
Anne Mendens „Vegan Hunt“ will Vorbild sein, nicht missionieren
Auf den Pilz gekommen [04.12.2019]
Vielen ist der Pilz nicht mehr wurscht
Vielen ist der Pilz nicht mehr wurscht
Kann Bio die Welt ernähren? [04.12.2019]
Noch fehlen klare Transformationsstrategien. Hans Rudolf Herren im forum-Interview
Noch fehlen klare Transformationsstrategien. Hans Rudolf Herren im forum-Interview
Hallo Erde [04.12.2019]
Der steinige Weg zum verantwortlichen Handeln
Der steinige Weg zum verantwortlichen Handeln
Naturschutzverbände zu den aktuellen Bauernprotesten [26.11.2019]
Neustart in der Agrarpolitik unaufschiebbar
Neustart in der Agrarpolitik unaufschiebbar
Bauern sollen handeln statt protestieren [26.11.2019]
Anstatt nur öffentlich zu demonstrieren, sollen Landwirte bei der Lösung der von ihnen verursachten Umweltprobleme mitwirken
Anstatt nur öffentlich zu demonstrieren, sollen Landwirte bei der Lösung der von ihnen verursachten Umweltprobleme mitwirken
Klimaschutz in der Öko-Branche: Wie livQ sich der Nachhaltigkeit verpflichtet [25.11.2019]
Hersteller von fermentierten Produkten auf dem Weg zur Klimaneutralität
Hersteller von fermentierten Produkten auf dem Weg zur Klimaneutralität
Europäische Bürgerinitiative "Bienen und Bauern retten" gestartet [25.11.2019]
Europaweite Kampagne für den Ausstieg aus Pestiziden und den Schutz der Artenvielfalt und bäuerlichen Landwirtschaft
Europaweite Kampagne für den Ausstieg aus Pestiziden und den Schutz der Artenvielfalt und bäuerlichen Landwirtschaft
Wilfried Bommert und Sabine Jacobs:
Das Fleisch und der Hunger [13.11.2019]
Aus der Publikationsreihe "Journalismus & Nachhaltigkeit"
Das Fleisch und der Hunger [13.11.2019]
Aus der Publikationsreihe "Journalismus & Nachhaltigkeit"
Der beste Müll ist der, der gar nicht erst entsteht [11.11.2019]
Einkaufen ohne Verpackungsmüll: Das Münchner Label „Einmal ohne, bitte“ erobert Deutschland
Einkaufen ohne Verpackungsmüll: Das Münchner Label „Einmal ohne, bitte“ erobert Deutschland
Globale Vereinbarung unterstützt die Expansion von FieldView in Europa und anderen Regionen [10.11.2019]
Climate FieldView™-Partnerschaft mit CLAAS bringt Datenwissenschaft von Bayer auf mehr Farmen
Climate FieldView™-Partnerschaft mit CLAAS bringt Datenwissenschaft von Bayer auf mehr Farmen
Insekten, Fischbratwurst und Wasserbüffelburger [07.11.2019]
Kreative Food Trends für Events in Bremerhaven
Kreative Food Trends für Events in Bremerhaven
Kann Bio die Welt ernähren? [04.11.2019]
Noch fehlen klare Transformationsstrategien
Noch fehlen klare Transformationsstrategien
Hauptstadt satt: [29.10.2019]
56.000 Besucher bei der Berlin Food Week 2019
56.000 Besucher bei der Berlin Food Week 2019
Hendrik Hassel: Neues Fleisch [28.10.2019]
forum Buch-Tipp
forum Buch-Tipp
Bayer auf dem Annual Biocontrol Industry Meeting 2019 [21.10.2019]
„Biologicals by Bayer“ bieten innovative Pflanzenschutzlösungen für den biologischen Anbau
„Biologicals by Bayer“ bieten innovative Pflanzenschutzlösungen für den biologischen Anbau
Jetzt erntereife Äpfel und Birnen aus deutschem Anbau genießen - und damit die Artenvielfalt fördern! [19.10.2019]
Obstplantagen in Deutschland sind wichtige Biotope für viele Pflanzen- und Tierarten
Obstplantagen in Deutschland sind wichtige Biotope für viele Pflanzen- und Tierarten
Kirschanbau [18.10.2019]
Forscher erproben natürlichen Pflanzeninhaltsstoff Auxin als Schutz gegen Bakterienbrand
Forscher erproben natürlichen Pflanzeninhaltsstoff Auxin als Schutz gegen Bakterienbrand
"Healthy Diets for a #ZeroHunger World" [15.10.2019]
Wie ISO-Normen uns helfen, am Welternährungstag die richtige Balance zu finden
Wie ISO-Normen uns helfen, am Welternährungstag die richtige Balance zu finden
Allianz gegen den Hunger [15.10.2019]
Naturland vereinbart Kooperation mit philippinischem Städteverbund zur Förderung des Öko-Landbaus
Naturland vereinbart Kooperation mit philippinischem Städteverbund zur Förderung des Öko-Landbaus
NGOs fordern mehr Wertschätzung für Lebensmittel [14.10.2019]
Verbraucher setzen mit Hashtag #notmyMHD ein Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung
Verbraucher setzen mit Hashtag #notmyMHD ein Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung
Welternährungstag 2019: Eine Welt der Extreme [14.10.2019]
Millionen von Verbraucherinnen und Verbraucher müssen ihr Essverhalten umstellen
Millionen von Verbraucherinnen und Verbraucher müssen ihr Essverhalten umstellen
Hungerzahlen steigen stark an [14.10.2019]
317 Millionen Personen mehr als vor vier Jahren / ein Viertel der Weltbevölkerung betroffen
317 Millionen Personen mehr als vor vier Jahren / ein Viertel der Weltbevölkerung betroffen
Forum Nachhaltiger Kakao stellt auf der Anuga Handlungsoptionen für Kakao ohne Entwaldung vor [14.10.2019]
Kakaoanbau ohne Waldverlust
Kakaoanbau ohne Waldverlust
Das UN World Food Programme startet eine globale Kampagne gegen Nahrungsmittelverschwendung [07.10.2019]
Starköch*innen und Gastronom*innen engagieren sich für #stopthewaste
Starköch*innen und Gastronom*innen engagieren sich für #stopthewaste
Landwirtschaft 4.0 [01.10.2019]
Künstliche Intelligenz für mehr Tierwohl im Stall
Künstliche Intelligenz für mehr Tierwohl im Stall
Smart Protein [01.10.2019]
Neues EU-Projekt fördert innovative proteinreiche Alternativprodukte
Neues EU-Projekt fördert innovative proteinreiche Alternativprodukte
Für eine enkeltaugliche Landwirtschaft [28.09.2019]
51 Traktoren und 1.500 Menschen demonstrieren in Erfurt für die Agrarwende
51 Traktoren und 1.500 Menschen demonstrieren in Erfurt für die Agrarwende
„Natürlich gut FESTessen“ [28.09.2019]
Stadt Wien bietet Gütesiegel
Stadt Wien bietet Gütesiegel
Zum Internationalen Tag des Kaffees am 1. Oktober [27.09.2019]
Deutsche Umwelthilfe fordert Klimaschutz-to-go mit Mehrwegbechern
Deutsche Umwelthilfe fordert Klimaschutz-to-go mit Mehrwegbechern
Phosphatversorgung im Ökolandbau langfristig sicherstellen [20.09.2019]
Recyceltes Mineral aus Abwasser stößt als Dünger auf Akzeptanz
Recyceltes Mineral aus Abwasser stößt als Dünger auf Akzeptanz
Bayer richtet Future of Farming Dialogue aus [18.09.2019]
Bayer setzt sich für ein nachhaltigeres Ernährungssystem ein
Bayer setzt sich für ein nachhaltigeres Ernährungssystem ein
Klimaneutrale Wiesn mit Hofbräu München [13.09.2019]
Vorreiter im Klimaschutz
Vorreiter im Klimaschutz
Bayer-Stiftung initiiert 20-Millionen-Euro-Fonds für soziales Innovationsnetzwerk [03.09.2019]
Ziel ist die Verbesserung der wirtschaftlichen Situation afrikanischer Kleinbauern
Ziel ist die Verbesserung der wirtschaftlichen Situation afrikanischer Kleinbauern
Zero Food Waste [02.09.2019]
FTI GROUP führt erste Maßnahmen in Pilothotels ein
FTI GROUP führt erste Maßnahmen in Pilothotels ein
Hanni Rützler: Food Report 2020 [02.09.2019]
forum Buch-Tipp
forum Buch-Tipp
Sichere Öko-Rohwaren in Verbands-Qualität [01.09.2019]
Starker Partner für den Biomarkt
Starker Partner für den Biomarkt
Politische Instrumente einsetzen [01.09.2019]
für einen Wandel in Landwirtschaft und Ernährung
für einen Wandel in Landwirtschaft und Ernährung
Spitzentreffen von Bauernverband und Öko-Lebensmittelwirtschaft [22.08.2019]
Forderung nach finanzieller Absicherung ambitionierter Umweltschutz- und Tierwohlziele und Schutz vor unfairen Importstandards
Forderung nach finanzieller Absicherung ambitionierter Umweltschutz- und Tierwohlziele und Schutz vor unfairen Importstandards
Die CSR-Schwärmerei endet an der Kasse [20.08.2019]
CSR-KOMPASS international 1/2019 zum Thema Kaffee
CSR-KOMPASS international 1/2019 zum Thema Kaffee
Bayer präsentierte Gemüseerzeugern während des ersten „Agriculture and Innovation Showcase“ einen ganzheitlichen Ansatz zur Bewältigung von Problemen auf dem Feld [15.08.2019]
Vertreter der Saatgutmarken De Ruiter und Seminis sprachen über nachhaltige, auf Kundenanforderungen abgestimmte Lösungen
Vertreter der Saatgutmarken De Ruiter und Seminis sprachen über nachhaltige, auf Kundenanforderungen abgestimmte Lösungen
Krumm und kostbar [15.08.2019]
Münsteraner Studentinnen engagiert sich gegen die Verschwendung von Lebensmitteln
Münsteraner Studentinnen engagiert sich gegen die Verschwendung von Lebensmitteln
Foodsharing: Der Trend zum Lebensmittel-Retten [13.08.2019]
Ein Überblick über die Potenziale der Sharing Economy im Bereich Lebensmittelrettung
Ein Überblick über die Potenziale der Sharing Economy im Bereich Lebensmittelrettung
Verbraucherstudie über Prämierungen in der Lebensmittelbranche [10.08.2019]
Was wollen Verbraucher essen und woran orientieren sie sich?
Was wollen Verbraucher essen und woran orientieren sie sich?
Transparenz, Nachhaltigkeit und Qualität [07.08.2019]
Ritter Sport gründet Partnerschaft mit Kakaokooperative in Ghana
Ritter Sport gründet Partnerschaft mit Kakaokooperative in Ghana
Mit gutem Beispiel vorangehen [06.08.2019]
PERÚ PURO nominiert für den deutschen Nachhaltigkeitspreis
PERÚ PURO nominiert für den deutschen Nachhaltigkeitspreis
Kunden-Weihnachtsgeschenke für den Klimaschutz! [06.08.2019]
Mit jeder Tafel, die Original Beans verkauft, pflanzt oder schützt Original Beans im Regenwald einen Baum.
Mit jeder Tafel, die Original Beans verkauft, pflanzt oder schützt Original Beans im Regenwald einen Baum.
Nachhaltigerer Kakao durch PRO PLANTEURS [05.08.2019]
PRO-PLANTEURS arbeitet mit insgesamt 20.000 Kakaobauern und -bäuerinnen zusammen
PRO-PLANTEURS arbeitet mit insgesamt 20.000 Kakaobauern und -bäuerinnen zusammen
Faire Schokolade ist Trend – aber was bedeutet fair? [04.08.2019]
Große Unterschiede in der Qualität von Nachhaltigkeitssiegeln
Große Unterschiede in der Qualität von Nachhaltigkeitssiegeln
Entwicklungsprojekt in Indien sichert den nachhaltigen Anbau der Jackfruit [23.07.2019]
Lotao entwickelt seit zwei Jahren vegane Produkte aus der Jackfruit für den europäischen Markt
Lotao entwickelt seit zwei Jahren vegane Produkte aus der Jackfruit für den europäischen Markt
Die Zukunft der Landwirtschaft [23.07.2019]
Der Landwirt und MdB Artur Auernhammer über das Spannungsverhältnis zwischen Landwirten und der Gesellschaft
Der Landwirt und MdB Artur Auernhammer über das Spannungsverhältnis zwischen Landwirten und der Gesellschaft
Rural Enterprise Finance Project gestartet [22.07.2019]
Neues Projekt zur Finanzierung des ländlichen Raums als Beitrag zur Förderung des ländlichen Unternehmertums in Mosambik
Neues Projekt zur Finanzierung des ländlichen Raums als Beitrag zur Förderung des ländlichen Unternehmertums in Mosambik
Agenda 2030: Entwicklung in die falsche Richtung [19.07.2019]
Hunger und soziale Ungleichheiten nehmen weiter zu
Hunger und soziale Ungleichheiten nehmen weiter zu
Glyphosat – nicht nur ein Problem für Bayer [18.07.2019]
Alles andere als ein harmloses Herbizid
Alles andere als ein harmloses Herbizid
NRW-Ministerin Heinen-Esser zu Gast bei Bayer in Dormagen [18.07.2019]
Standort als Beispiel für nachhaltige Produktion
Standort als Beispiel für nachhaltige Produktion
Recht auf Nahrung von zwei Milliarden Menschen verletzt [16.07.2019]
26 Prozent der Weltbevölkerung betroffen, darunter 8 Prozent in Europa und Nordamerika
26 Prozent der Weltbevölkerung betroffen, darunter 8 Prozent in Europa und Nordamerika
Der forum-Medientipp: Umweltfreundliche Alternativen zur industriellen Landwirtschaft [15.07.2019]
"betrifft: Landwirtschaft ohne Chemie? - Bauern suchen neue Wege"
"betrifft: Landwirtschaft ohne Chemie? - Bauern suchen neue Wege"
Erfolgreiche Öko-Feldtage 2019 [05.07.2019]
dennree fördert Austausch zur nachhaltigen Landwirtschaft
dennree fördert Austausch zur nachhaltigen Landwirtschaft
Supermarkt-Check 2019: Mangelhaft bei Menschenrechten [04.07.2019]
Aldi Süd überholt Lidl und Rewe, Edeka auf dem letzten Platz im Oxfam Supermarkt-Check
Aldi Süd überholt Lidl und Rewe, Edeka auf dem letzten Platz im Oxfam Supermarkt-Check
Technische Universität Berlin gewinnt den Nachwuchswettbewerb Atos IT Challenge 2019 [04.07.2019]
Die App für nachhaltige Landwirtschaft „Farmero“ nutzt maschinelles Lernen, um den Einsatz von Düngemitteln und Pestiziden in der Landwirtschaft zu reduzieren
Die App für nachhaltige Landwirtschaft „Farmero“ nutzt maschinelles Lernen, um den Einsatz von Düngemitteln und Pestiziden in der Landwirtschaft zu reduzieren
Mineralwässer fallen im Test durch: [01.07.2019]
Mit GROHE BLUE kommt sicheres und wohlschmeckendes Trinkwasser direkt aus der Küchenarmatur
Mit GROHE BLUE kommt sicheres und wohlschmeckendes Trinkwasser direkt aus der Küchenarmatur
Schlossgut Hohenbeilstein - ein Wein-Kulturelles Erbe wandert in jüngere Hände [01.07.2019]
Hartmann Dippon, Vordenker und Pionier, übergibt die Leitung an seinen Sohn Joscha
Hartmann Dippon, Vordenker und Pionier, übergibt die Leitung an seinen Sohn Joscha
Unterstützung von Landwirten weltweit bei der Bekämpfung von Schädlingen [24.06.2019]
Bayer und AlphaBio Control unterzeichnen Vertriebsvereinbarung über innovatives biologisches Schädlingsbekämpfungsmittel
Bayer und AlphaBio Control unterzeichnen Vertriebsvereinbarung über innovatives biologisches Schädlingsbekämpfungsmittel
Herkunftsnachweis für fälschungssichere Lebensmittel [18.06.2019]
Gewächshaus oder Freiland? Uni Hohenheim arbeitet an neuen Methoden, um die Herkunft von pflanzlichen Nahrungsmitteln zu bestimmen
Gewächshaus oder Freiland? Uni Hohenheim arbeitet an neuen Methoden, um die Herkunft von pflanzlichen Nahrungsmitteln zu bestimmen
Was 20 Gramm Fleisch ausmachen können [14.06.2019]
Forschungsprojekt zur nachhaltigen Gastronomie geht in die zweite Runde
Forschungsprojekt zur nachhaltigen Gastronomie geht in die zweite Runde
"BIO gemeinsam entdecken" - ein Leitfaden [06.06.2019]
So sensibilisiere ich junge Erwachsene
So sensibilisiere ich junge Erwachsene
Eine Küche die gut tut - uns und unserem Planeten [06.06.2019]
Barilla präsentiert sein Rezept für ein besseres Leben
Barilla präsentiert sein Rezept für ein besseres Leben
Jetzt nachhaltig knuspern! [06.06.2019]
Wasa ist 100 Prozent CO2-kompensiert
Wasa ist 100 Prozent CO2-kompensiert
Bayer auf dem ISF World Seed Congress 2019 in Nizza [05.06.2019]
Neue Saatgutsorten und innovative Technologien zur Saatgutbehandlung für die Landwirtschaft von morgen
Neue Saatgutsorten und innovative Technologien zur Saatgutbehandlung für die Landwirtschaft von morgen
Kaffee zu Schleuderpreisen – Düstere Zukunft für den Kaffeeanbau? [04.06.2019]
Zur „World of Coffee“ rufen Fairhandels-Organisationen die Kaffeebranche zu mehr Nachhaltigkeit auf
Zur „World of Coffee“ rufen Fairhandels-Organisationen die Kaffeebranche zu mehr Nachhaltigkeit auf
"Münchner Kindl Brauerei" [29.05.2019]
Ökologische Brauerei statt Tankstelle
Ökologische Brauerei statt Tankstelle
Drittes Kunstfest: "Arte & Vino" [21.05.2019]
CantinaLaSelva unterstützt Unterwasser-Kunstpark gegen Schleppnetz-Fischerei
CantinaLaSelva unterstützt Unterwasser-Kunstpark gegen Schleppnetz-Fischerei
Branchenexperten und Wissenschaftler diskutieren über künftige Strategien gegen Unkraut, Pflanzenkrankheiten und Schädlinge [17.05.2019]
Bayer ist einer der Hauptsponsoren beim IUPAC-Kongress für Pflanzenschutz in Belgien
Bayer ist einer der Hauptsponsoren beim IUPAC-Kongress für Pflanzenschutz in Belgien
Bio-Obst und -Gemüse als Shop-in-shop-Lösung im Premium-Segment [14.05.2019]
„Symposium Feines Essen und Trinken“ war ein voller Erfolg
„Symposium Feines Essen und Trinken“ war ein voller Erfolg
Vorreiter für mehr Nachhaltigkeit im Lebensmitteldiscount [12.05.2019]
Unabhängig überprüft: Nachhaltigere Lebensmittelauswahl im Netto-Regal
Unabhängig überprüft: Nachhaltigere Lebensmittelauswahl im Netto-Regal
Neues Kochbuch aus der Sedus Küche: [12.05.2019]
„100 Vollwertrezepte zu Ehren von 100 Jahren Emma Stoll”
„100 Vollwertrezepte zu Ehren von 100 Jahren Emma Stoll”
Chinesische Landwirte beim Energiesparen ganz vorn [10.05.2019]
Etablierung eines nachhaltigen Energiesystems in China ist von Landwirten abhängig
Etablierung eines nachhaltigen Energiesystems in China ist von Landwirten abhängig
100 Prozent Cocoa Life: [07.05.2019]
Alle Schokoladenmarken von Mondelez International werden bis 2025 Teil des Nachhaltigkeitsprogramms
Alle Schokoladenmarken von Mondelez International werden bis 2025 Teil des Nachhaltigkeitsprogramms
First International Standards for sustainable and traceable cocoa just published [07.05.2019]
Valuable tool to support farmers in their journey towards prosperity and sustainability
Valuable tool to support farmers in their journey towards prosperity and sustainability
Mit Kaffeeanbau aus der Armut [06.05.2019]
Dallmayr und die Stiftung Menschen für Menschen vereinbaren gemeinsames Projekt in Äthiopien
Dallmayr und die Stiftung Menschen für Menschen vereinbaren gemeinsames Projekt in Äthiopien
Pizza Sensazione! [06.05.2019]
Gustavo Gusto: Deutschlands erste klimaneutrale Tiefkühlpizza
Gustavo Gusto: Deutschlands erste klimaneutrale Tiefkühlpizza
Fairtrade stärkt Rechte von Kleinbauern [17.04.2019]
Kleinbauern sind im globalen Handel immer noch benachteiligt
Kleinbauern sind im globalen Handel immer noch benachteiligt
Oscarreife Pflanze: die Süßlupine ist ein Multitalent [16.04.2019]
Fünf Gründe, warum die Eiweißpflanze einen eigenen Ehrentag haben sollte
Fünf Gründe, warum die Eiweißpflanze einen eigenen Ehrentag haben sollte
Tag der Landlosen am 17. April [15.04.2019]
Bundesregierung muss ihren menschenrechtlichen Verpflichtungen nachkommen
Bundesregierung muss ihren menschenrechtlichen Verpflichtungen nachkommen
Umweltbewusst grillen [14.04.2019]
PEFC gibt fünf Grill-Tipps, die Natur und Wälder schonen
PEFC gibt fünf Grill-Tipps, die Natur und Wälder schonen
Bunte Ostereier – ja, bitte! [14.04.2019]
Tierschutz – nein, danke?
Tierschutz – nein, danke?
Bayer und Fair Planet bekräftigen ihr gemeinsames Engagement für einen besseren Zugang zu Saatgut in Äthiopien [14.04.2019]
Fünfjährige Kooperation soll zur Ernährungssicherung beitragen und den Kleinbauern in Äthiopien bessere wirtschaftliche Perspektiven bieten
Fünfjährige Kooperation soll zur Ernährungssicherung beitragen und den Kleinbauern in Äthiopien bessere wirtschaftliche Perspektiven bieten
Kaffee trinken – Frauen fördern! [12.04.2019]
Dank Mikrokrediten und Schulungen
Dank Mikrokrediten und Schulungen
100 Prozent grün [09.04.2019]
Neuer Bio-Kaffee FEEL GOOD COFFEE bietet Spitzenqualität in einer kompostierbaren Bio-Kapsel
Neuer Bio-Kaffee FEEL GOOD COFFEE bietet Spitzenqualität in einer kompostierbaren Bio-Kapsel
Wider die Verschwendung [05.04.2019]
In deutschen Haushalten wird jedes achte Lebensmittel weggeworfen
In deutschen Haushalten wird jedes achte Lebensmittel weggeworfen
Eine nachhaltige Ernährung bedeutet: gesunde Menschen, gesunder Planet [03.04.2019]
Pflege unserer Gesundheit beginnt wirklich von unserem Teller aus
Pflege unserer Gesundheit beginnt wirklich von unserem Teller aus
Foodsharing: Diese Gründerin will mit ihrer App Foodwasting vermeiden [01.04.2019]
UXA App: Die digitale Rettung für Lebensmittel
UXA App: Die digitale Rettung für Lebensmittel
Global Food Summit 2019 [22.03.2019]
„Wenn wir Lebensmittel neu denken, können wir die Welt verändern“
„Wenn wir Lebensmittel neu denken, können wir die Welt verändern“
Der Kakao macht’s [04.03.2019]
Ritter Sport präsentiert neue Kakao-Klasse
Ritter Sport präsentiert neue Kakao-Klasse
Grillen kann man Grillen [01.03.2019]
Wenn Insekten auf dem Speiseplan landen
Wenn Insekten auf dem Speiseplan landen
Bio-Gurke & Co. lassen die Hüllen fallen [01.03.2019]
REWE Group als Vorreiter der Branche im Bereich Ressourcenschonung
REWE Group als Vorreiter der Branche im Bereich Ressourcenschonung
Innovation trifft nachhaltige Landwirtschaft [01.03.2019]
Empowerment von KleinbäuerInnen im globalen Süden
Empowerment von KleinbäuerInnen im globalen Süden
Internationaler Frauentag – Röstung in Honduras [28.02.2019]
Mehr Chancen für Kaffeebäuerinnen
Mehr Chancen für Kaffeebäuerinnen
Ackergifte? In der Luft! [27.02.2019]
Studie zu Pestizidverwehung zeigt: Ackergifte an allen untersuchten Standorten
Studie zu Pestizidverwehung zeigt: Ackergifte an allen untersuchten Standorten
Karton-Verpackung steht für Nachhaltigkeit [17.02.2019]
Studie: Bio-Produkte profitieren von Faltschachtel-Verpackungen
Studie: Bio-Produkte profitieren von Faltschachtel-Verpackungen
Cantina Kaltern: La dolce vita mit Verantwortung [13.02.2019]
Umweltschutz und naturnaher Weinbau sowie die Diversität und der Schutz der natürlichen Ressourcen als Ziele
Umweltschutz und naturnaher Weinbau sowie die Diversität und der Schutz der natürlichen Ressourcen als Ziele
Traditionsunternehmen Dallmayr trägt mit sozialem Engagement beispielhaft zur Schaffung von Arbeitsplätzen in ländlichen Regionen Äthiopiens bei [10.02.2019]
Die Chance auf ein besseres Leben in der eigenen Heimat
Die Chance auf ein besseres Leben in der eigenen Heimat
GEPA: Pionier und Vorreiter bei fairem Bio-Tee – das neue Tee-Sortiment unter dem Motto #TimeForFairTea [06.02.2019]
Tea-Talk und Verkostung mit YouTube-Star Lisa Sophie Laurent und GEPA-Tee-Partner Gautam Mohan, TPI (Darjeeling)
Tea-Talk und Verkostung mit YouTube-Star Lisa Sophie Laurent und GEPA-Tee-Partner Gautam Mohan, TPI (Darjeeling)
Bayer kündigt Kooperationen an und präsentiert auf der Fruit Logistica sein neues Gemüse-Portfolio [04.02.2019]
Bayer will über Partnerschaften eine nachhaltige Landwirtschaft fördern
Bayer will über Partnerschaften eine nachhaltige Landwirtschaft fördern
Bayer hält starke Position im Access to Seeds Index [28.01.2019]
Platz 3 im Engagement für Kleinbauern – für mehr Produktivität und höhere Einkommen
Platz 3 im Engagement für Kleinbauern – für mehr Produktivität und höhere Einkommen
Wer morgen noch Schokolade essen will, muss heute Kakaobauern angemessen bezahlen [28.01.2019]
Kakao-Produzenten fordern auf der ISM Engagement von Industrie und Handel
Kakao-Produzenten fordern auf der ISM Engagement von Industrie und Handel
SÜDWIND-Institut fordert Einzelhändler auf: „Stoppt den Preiskampf um Bananen!" [25.01.2019]
Discounter und Supermärkte wollen die tropische Frucht noch billiger machen
Discounter und Supermärkte wollen die tropische Frucht noch billiger machen
Preussischer Whisky™ ab März 2019 mit Biozertifizierung [22.01.2019]
Handgemachter Whisky in höchster Qualität!
Handgemachter Whisky in höchster Qualität!
Umfassende Studie: System Ökolandbau ist klarer Punktsieger bei Umwelt- und Ressourcenschutz [21.01.2019]
528 Studien mit 2.816 Einzelvergleichen (öko/konv.)
528 Studien mit 2.816 Einzelvergleichen (öko/konv.)
„Der Agrarindustrie den Geldhahn abdrehen!“ [19.01.2019]
35.000 fordern von Ministerin Klöckner eine EU-Agrarreform für Bauern, Tiere und Umwelt
35.000 fordern von Ministerin Klöckner eine EU-Agrarreform für Bauern, Tiere und Umwelt
Kaffee in der Krise [17.01.2019]
Wie die Marktgiganten auf Kosten der Bäuer*innen profitieren
Wie die Marktgiganten auf Kosten der Bäuer*innen profitieren
Preis des World Future Council für Wiederaufforstungsmethode [17.01.2019]
FMNR als “Best Practice“ ausgezeichnet
FMNR als “Best Practice“ ausgezeichnet
Grüne Woche: Herausragende agrarökologische Projekte des globalen Südens ausgezeichnet [17.01.2019]
Ehrung „Outstanding Practice in Agroecology 2019"
Ehrung „Outstanding Practice in Agroecology 2019"
foodwatch und FragDenStaat starten Plattform gegen Geheimniskrämerei bei Lebensmittelbehörden [14.01.2019]
Auf "Topf Secret" können Verbraucher Ergebnisse von Hygienekontrollen in Restaurants, Bäckereien & Co. abfragen
Auf "Topf Secret" können Verbraucher Ergebnisse von Hygienekontrollen in Restaurants, Bäckereien & Co. abfragen
Tipps zum Upcycling von Weihnachtsgebäck [02.01.2019]
So lassen sich die weihnachtlichen Reste sinnvoll verwerten
So lassen sich die weihnachtlichen Reste sinnvoll verwerten
Wettbewerbsvorteile für argentinische Sojabauern [20.12.2018]
Bayer, RTRS und AAPRESID fördern nachhaltige Sojaproduktion
Bayer, RTRS und AAPRESID fördern nachhaltige Sojaproduktion
Bayer und die S M Sehgal Foundation starten neues Projekt [14.12.2018]
Unterstützung der Existenzgrundlage und Ernährung von Kleinbauern in Indien
Unterstützung der Existenzgrundlage und Ernährung von Kleinbauern in Indien
Bayer bekennt sich zu Transparenz [07.12.2018]
Zusammenfassungen von mehr als 300 Sicherheitsstudien zu Glyphosat online gestellt
Zusammenfassungen von mehr als 300 Sicherheitsstudien zu Glyphosat online gestellt
70 Jahre Menschenrechte – ein Grund zu feiern? [07.12.2018]
Fairtrade-Organisation fordert verbindliche Gesetze zum Schutz von Kleinbauern
Fairtrade-Organisation fordert verbindliche Gesetze zum Schutz von Kleinbauern
Wir ernten... [01.12.2018]
...was wir säen
...was wir säen
Der forum-Filmtipp: Seeds of Time [29.11.2018]
Ein Film über die Bedeutung von Saatgut
Ein Film über die Bedeutung von Saatgut
El Cacao trägt Früchte [27.11.2018]
Ritter Sport präsentiert Limited Edition mit Kakao aus Eigenanbau
Ritter Sport präsentiert Limited Edition mit Kakao aus Eigenanbau
Forschungsprojekt lotet Einsparpotenzial aus [26.11.2018]
Klimaschutz in der Schulküche lohnt sich – auch finanziell
Klimaschutz in der Schulküche lohnt sich – auch finanziell
Lichtblicke schenken mit Lichtenauer [13.11.2018]
10 Jahre Partnerschaft mit dem SOS-Kinderdorf e. V.
10 Jahre Partnerschaft mit dem SOS-Kinderdorf e. V.
Erster Regionalindex für Süd- und Südostasien in Manila veröffentlicht [12.11.2018]
Access to Seeds Index würdigt das Engagement von Bayer für Kleinbauern in Asien mit dem zweiten Platz
Access to Seeds Index würdigt das Engagement von Bayer für Kleinbauern in Asien mit dem zweiten Platz
Der forum-Filmtipp: Das liebe Rindvieh [12.11.2018]
Ein Film über das Umdenken der Bauern und einem Wegkommen von der Hochleistungsmilchwirtschaft
Ein Film über das Umdenken der Bauern und einem Wegkommen von der Hochleistungsmilchwirtschaft
Der BRITA VIVREAU Top 15 Wasserspender [06.11.2018]
Kleine Lösung, große Wirkung
Kleine Lösung, große Wirkung
Weltweite Diskriminierung von Kleinbauern und anderen Landarbeitern [26.10.2018]
Zivilgesellschaftliches Bündnis fordert Deutschland zur Unterstützung der Kleinbauernerklärung in der Vollversammlung der Vereinten Nationen auf
Zivilgesellschaftliches Bündnis fordert Deutschland zur Unterstützung der Kleinbauernerklärung in der Vollversammlung der Vereinten Nationen auf
Landwirtschaft am Scheideweg [21.10.2018]
Nur eine ökologische Landwirtschaft kann zehn Milliarden Menschen ernähren
Nur eine ökologische Landwirtschaft kann zehn Milliarden Menschen ernähren
Kakao-Initiative mit ökologischem, sozialem und finanziellem Nutzen [16.10.2018]
Farmer bestätigen Wirkung des Rainforest-Alliance-Programms
Farmer bestätigen Wirkung des Rainforest-Alliance-Programms
Projektauftakt auf Lanzarote mit Vertretern von Regional- und Inselbehörden [16.10.2018]
15 Landwirte setzen sich für den Erhalt der traditionellen Anbauweise in Trichterform ein
15 Landwirte setzen sich für den Erhalt der traditionellen Anbauweise in Trichterform ein
Feeding the world with ISO standards on World Food Day [15.10.2018]
Achieving a world with zero hunger by 2030 is possible
Achieving a world with zero hunger by 2030 is possible
Welternährungstag am 16. Oktober 2018
[15.10.2018]
Öko-Landbau kann beides: Welternährung und Klima
[15.10.2018]
Öko-Landbau kann beides: Welternährung und Klima
Mit kleinen Bällen gegen den verborgenen Hunger [12.10.2018]
Studierende aus Münster gewinnen Wettbewerb „Students4Kids“
Studierende aus Münster gewinnen Wettbewerb „Students4Kids“
Finalisten des Polit-Oscars für nachhaltige Landwirtschaft verkündet [04.10.2018]
Kein deutsches Gesetz hat es geschafft
Kein deutsches Gesetz hat es geschafft
Der forum-Filmtipp: The Empire of Red Gold [03.10.2018]
Ein Film über die Reise von Tomatenmark und dessen Folgen
Ein Film über die Reise von Tomatenmark und dessen Folgen
Zertifizierungs-Initiative in Argentinien gestartet: [01.10.2018]
Bayer unterstützt argentinische Landwirte bei der nachhaltigen Sojabohnenproduktion
Bayer unterstützt argentinische Landwirte bei der nachhaltigen Sojabohnenproduktion
„Öko-Bewegung tritt für Toleranz, Respekt und Weltoffenheit ein“ [12.09.2018]
Der BÖLW äußert sich zu Extemismus
Der BÖLW äußert sich zu Extemismus
Neues Kakao-Barometer [12.09.2018]
Rezepte gegen Armut sind unzureichend
Rezepte gegen Armut sind unzureichend
Bundesregierung muss UN-Erklärung für Kleinbauern unterstützen! [11.09.2018]
Zivilgesellschaftliches Bündnis fordert klares Bekenntnis zu Menschenrechten
Zivilgesellschaftliches Bündnis fordert klares Bekenntnis zu Menschenrechten
Nespresso Genuss jetzt auch für große Tassen bis zu 414 ml [04.09.2018]
Nespresso führt das innovative Kaffeesystem Vertuo im September 2018 in Deutschland ein
Nespresso führt das innovative Kaffeesystem Vertuo im September 2018 in Deutschland ein
Global Food Summit: Foodtropolis - Ist Urban das neue Regio? [03.09.2018]
Ein Aufruf an die Wissenschaft die Zukunft von Urban Agriculture vorzustellen
Ein Aufruf an die Wissenschaft die Zukunft von Urban Agriculture vorzustellen
Vitalisierende Erfrischung direkt aus der Leitung in Büros europaweit [29.08.2018]
Wasserspender als Teil einer wegweisenden Nachhaltigkeitsstrategie
Wasserspender als Teil einer wegweisenden Nachhaltigkeitsstrategie
Frühstück mit gutem Gewissen: [28.08.2018]
Bioland Honig im Papierbecher
Bioland Honig im Papierbecher
Lebensmittel bei Hitze [23.08.2018]
Richtig lagern, Verschwendung vermeiden
Richtig lagern, Verschwendung vermeiden
Ernteausfälle wegen Dürre: [15.08.2018]
Landwirtschaft nicht nur Opfer
Landwirtschaft nicht nur Opfer
Grillkohle aus Abfall? [14.08.2018]
Kostenlose Broschüre zum nachhaltigen Grillen
Kostenlose Broschüre zum nachhaltigen Grillen
„Wir werden die Situation im Kakaoanbau nur verbessern, wenn wir dorthin gehen, wo der Kakao angebaut wird.“ [14.08.2018]
forum-Interview mit Giovanni Schiavo, Teamleiter Kakao Einkauf, zur Kakao-Sourcing-Strategie von Ritter Sport
forum-Interview mit Giovanni Schiavo, Teamleiter Kakao Einkauf, zur Kakao-Sourcing-Strategie von Ritter Sport
Neue Studie: "Nahrung, Jobs und Nachhaltigkeit" [09.08.2018]
Wie die Landwirtschaft die Entwicklung Afrikas südlich der Sahara antreiben kann
Wie die Landwirtschaft die Entwicklung Afrikas südlich der Sahara antreiben kann
Initiative SAVE FOOD zu Gast bei der UN in New York [08.08.2018]
Enormer Ressourcenverbrauch von Lebensmittelverlusten und -verschwendung
Enormer Ressourcenverbrauch von Lebensmittelverlusten und -verschwendung
Die Zuckerindustrie in Guatemala gibt ehrgeizige Nachhaltigkeitsziele für 2025 bekannt [07.08.2018]
Die Vorsätze sollen das kontinuierliche Wachstum der Unternehmen fördern und Menschen, den Planeten sowie Wohlstand in den Fokus nehmen.
Die Vorsätze sollen das kontinuierliche Wachstum der Unternehmen fördern und Menschen, den Planeten sowie Wohlstand in den Fokus nehmen.
biofruit erobert Sterneküchen: [31.07.2018]
„Wer Premium sagt, muss auch Bio sagen“
„Wer Premium sagt, muss auch Bio sagen“
Verantwortung von Anfang an [25.07.2018]
Als erster großer Tafelschokoladehersteller bezieht Ritter Sport für das gesamte Sortiment ausschließlich zertifiziert nachhaltigen Kakao.
Als erster großer Tafelschokoladehersteller bezieht Ritter Sport für das gesamte Sortiment ausschließlich zertifiziert nachhaltigen Kakao.
Anbauen, pflegen, ernten [22.07.2018]
Welche Art von Landwirt möchte ich sein und was brauche ich dafür?
Welche Art von Landwirt möchte ich sein und was brauche ich dafür?
„Mit Öko-Züchtung für die Zukunft wappnen“ [19.07.2018]
Dachverband der Ökologischen Land- und Lebensmittelwirtschaft veröffentlicht Positionspapier zur Ökologischen Pflanzenzüchtung
Dachverband der Ökologischen Land- und Lebensmittelwirtschaft veröffentlicht Positionspapier zur Ökologischen Pflanzenzüchtung
Europäisches Parlament stärkt Rechte indigener Völker und unterstützt UN-Kleinbauernerklärung [18.07.2018]
NGO begrüßt die Resolution und die Unterstützung kleinbäuerlicher Rechte
NGO begrüßt die Resolution und die Unterstützung kleinbäuerlicher Rechte
Kommunal- und Regionalpolitiker fordern ein verbindliches europäisches System für die Kennzeichnung von Lebensmitteln [05.07.2018]
Bereits Kinder nehmen zu viel Salz, Zucker und Fett auf
Bereits Kinder nehmen zu viel Salz, Zucker und Fett auf
biofruit: klimaneutral mit Umweltsiegel [12.06.2018]
Bio-Obst und Bio-Gemüse ganzheitlich nachhaltig
Bio-Obst und Bio-Gemüse ganzheitlich nachhaltig
Startup “beegut” [12.06.2018]
Mit Bienenprodukten gegen das Bienensterben
Mit Bienenprodukten gegen das Bienensterben
Handeln aus Verantwortung [04.06.2018]
real verringert Zucker, Salz und Fett in mehr als 150 Produkten
real verringert Zucker, Salz und Fett in mehr als 150 Produkten
BayG.A.P. Online-Schulung: [22.05.2018]
Bayer startet Online-Schulung „Gute Landwirtschaftliche Praxis“
Bayer startet Online-Schulung „Gute Landwirtschaftliche Praxis“
Nachhaltigkeit als fester Bestandteil der Unternehmensstrategie [15.05.2018]
Umweltfreundlich, lokal und engagiert: fritz-kola setzt auf Glasmehrwegflaschen, kurze Transportwege sowie regenerative Energie und verbessert stetig die eigene Ökobilanz
Umweltfreundlich, lokal und engagiert: fritz-kola setzt auf Glasmehrwegflaschen, kurze Transportwege sowie regenerative Energie und verbessert stetig die eigene Ökobilanz
ECKART 2018 für Kreative Verantwortung geht an ... [07.05.2018]
... Union Square Greenmarket in New York
... Union Square Greenmarket in New York
Transparenz auf einen Blick [30.04.2018]
Netto kennzeichnet Fleischprodukte mit Haltungsnachweis
Netto kennzeichnet Fleischprodukte mit Haltungsnachweis
Leid durch Fehlernährung und Essstörungen beenden [30.04.2018]
Verbraucherschützer, Ärzte und Krankenkassen setzen sich für eine Zuckersteuer und Ampelkennzeichnung ein
Verbraucherschützer, Ärzte und Krankenkassen setzen sich für eine Zuckersteuer und Ampelkennzeichnung ein
Nachhaltigkeit bei NESPRESSO [27.04.2018]
3 Nachhaltigkeitssäulen
3 Nachhaltigkeitssäulen
Kaffeegenuss ohne schlechtes Gewissen? [18.04.2018]
Darauf kommt es an
Darauf kommt es an
Ernährungssicherheit ist möglich [11.04.2018]
Der Future Policy Award feiert die weltweit besten Gesetze für Agrarökologie
Der Future Policy Award feiert die weltweit besten Gesetze für Agrarökologie
Unser Appetit ist unersättlich [10.04.2018]
Tierische Geschäfte mit Nutztieren
Tierische Geschäfte mit Nutztieren
Weltmeister Hahn [10.04.2018]
Ein tierisches Geschäft
Ein tierisches Geschäft
Nutztiere [10.04.2018]
Der große Strukturwandel greift um sich
Der große Strukturwandel greift um sich
Jetzt ist die Politik am Zug [10.04.2018]
Nutztierhaltung, Fleischindustrie und Konsumverhalten
Nutztierhaltung, Fleischindustrie und Konsumverhalten
Bäuerliche Rechte stärken - weltweite Diskriminierung stoppen [09.04.2018]
Zivilgesellschaftliches Bündnis fordert: Bundesregierung muss sich klar zu Rechten von Bauern und Bäuerinnen weltweit bekennen und UN-Erklärung zustimmen
Zivilgesellschaftliches Bündnis fordert: Bundesregierung muss sich klar zu Rechten von Bauern und Bäuerinnen weltweit bekennen und UN-Erklärung zustimmen
Herzenssache Ökolandbau [09.04.2018]
Biodiversität als soziale Verantwortung
Biodiversität als soziale Verantwortung
Gewinner des Ideenwettbewerbs „Esskultur und Nachhaltigkeit“ stehen fest [06.04.2018]
Fonds Nachhaltigkeitskultur fördert 14 Projekte
Fonds Nachhaltigkeitskultur fördert 14 Projekte
Tierschützer kritisieren neues Siegel für Geflügelfleisch der "Initiative Tierwohl" [03.04.2018]
Die Initiative Tierwohl führt zum 3.4. ein neues Siegel für Geflügelfleisch ein, das zeigt, dass das Fleisch auch aus einem teilnehmenden Betrieb stammt.
Die Initiative Tierwohl führt zum 3.4. ein neues Siegel für Geflügelfleisch ein, das zeigt, dass das Fleisch auch aus einem teilnehmenden Betrieb stammt.
Kriege und Konflikte bleiben Hungertreiber [23.03.2018]
Forderungen der Welthungerhilfe anhand des neuen UN-Berichts zur weltweiten Ernährungslage
Forderungen der Welthungerhilfe anhand des neuen UN-Berichts zur weltweiten Ernährungslage
Joint Venture von Bayer und Ginkgo Bioworks nimmt als Joyn Bio seine Arbeit in Boston und West Sacramento (USA) auf [20.03.2018]
Hauptziel ist die Stickstoff-Fixierung zur Verbesserung der Nachhaltigketi der Landwirtschaft
Hauptziel ist die Stickstoff-Fixierung zur Verbesserung der Nachhaltigketi der Landwirtschaft
Die Schulkantine als Reallabor [20.03.2018]
Wissenschaftler treffen sich mit Praxispartner in Rheine zum Projektabschluss
Wissenschaftler treffen sich mit Praxispartner in Rheine zum Projektabschluss
Sonnenblumenhack gewinnt den World Innovation Food Award 2018 [12.03.2018]
Award zeigt ambitionierteste Neuprodukte des Jahres von Firmen aus aller Welt
Award zeigt ambitionierteste Neuprodukte des Jahres von Firmen aus aller Welt
Eine Million Bäume bis 2028 [12.03.2018]
Ritter Sport geht weitere Partnerschaft mit Plant-for-the-Planet ein
Ritter Sport geht weitere Partnerschaft mit Plant-for-the-Planet ein
So ernähren sich die Deutschen: [07.03.2018]
Live-Ticker zum Tag der Ernährung am 7. März 2018
Live-Ticker zum Tag der Ernährung am 7. März 2018
Hersteller pflanzlicher Bioprodukte gründen Interessengemeinschaft [06.03.2018]
„Welternährung ist die große Aufgabe der neuen Generation. Es führt kein Weg an einer zumindest überwiegend pflanzlichen Ernährung in Bioqualität vorbei."
„Welternährung ist die große Aufgabe der neuen Generation. Es führt kein Weg an einer zumindest überwiegend pflanzlichen Ernährung in Bioqualität vorbei."
Kaufland engagiert sich für Standards bei Fisch aus Aquakulturen [26.02.2018]
Der Fischkonsum hat in den vergangenen Jahren weltweit zugenommen.
Der Fischkonsum hat in den vergangenen Jahren weltweit zugenommen.
Weniger Abfälle, mehr Wertschätzung! [25.02.2018]
Resteessen im Bremerhavener 4-Sterne-Hotel 'ATLANTIC Hotel Sail City' klärt auf.
Resteessen im Bremerhavener 4-Sterne-Hotel 'ATLANTIC Hotel Sail City' klärt auf.
Stufenweise zu mehr Bio in der Profiküche [16.02.2018]
Bioland präsentiert neues Gastronomiekonzept
Bioland präsentiert neues Gastronomiekonzept
Biologische Züchtung von Tieren und Pflanzen
[14.02.2018]
„Das Zukunftsthema der Bio-Branche!“
[14.02.2018]
„Das Zukunftsthema der Bio-Branche!“
Bio in Bayern wächst dynamisch [14.02.2018]
2017 stieg die Zahl der Betriebe der Öko-Verbände auf über 6.200. Die ökologisch bewirtschaftete Fläche nahm um 10 Prozent im Vergleich zum Vorjahr zu.
2017 stieg die Zahl der Betriebe der Öko-Verbände auf über 6.200. Die ökologisch bewirtschaftete Fläche nahm um 10 Prozent im Vergleich zum Vorjahr zu.
BIOFACH und VIVANESS 2018: [14.02.2018]
Messe-Duo knackt erstmals 3.000 Aussteller-Marke
Messe-Duo knackt erstmals 3.000 Aussteller-Marke
Wir haben es satt!-Demo 2018 [09.02.2018]
33.000 für mehr Tempo bei der Agrar- und Ernährungswende
33.000 für mehr Tempo bei der Agrar- und Ernährungswende
Umsatz im Naturkost-Fachhandel wächst auf 3,29 Milliarden Euro [08.02.2018]
„Der Megatrend Bio lässt sich nicht kapern!“
„Der Megatrend Bio lässt sich nicht kapern!“
Die Welt will Bananen [07.02.2018]
Jan ’t Lam von der Rainforest Alliance benennt die Folgen davon
Jan ’t Lam von der Rainforest Alliance benennt die Folgen davon
Vertragsunterzeichnung auf der Fruit Logistica: [07.02.2018]
Bayer schließt neue Partnerschaften mit NGOs zur Förderung von Kleinbauern
Bayer schließt neue Partnerschaften mit NGOs zur Förderung von Kleinbauern
Wirklich gute Schokolade [31.01.2018]
100 Prozent nachhaltig: Ritter Sport bezieht ab sofort ausschließlich zertifiziert nachhaltigen Kakao
100 Prozent nachhaltig: Ritter Sport bezieht ab sofort ausschließlich zertifiziert nachhaltigen Kakao
Nachhaltigkeit beginnt nicht erst in Waldenbuch [30.01.2018]
Interview mit Andreas Ronken, Vorsitzender der Geschäftsführung Alfred Ritter GmbH & Co. KG
Interview mit Andreas Ronken, Vorsitzender der Geschäftsführung Alfred Ritter GmbH & Co. KG
Klimafreundlich essen leicht gemacht [19.01.2018]
Neues Klimaschutzprojekt für die Gastronomie
Neues Klimaschutzprojekt für die Gastronomie
Internationale Grüne Woche: [17.01.2018]
Ein nachhaltiger Kakaosektor benötigt existenzsichernde Einkommen und faire Preise
Ein nachhaltiger Kakaosektor benötigt existenzsichernde Einkommen und faire Preise
Die gesundheitlichen und ökologischen Vorteile des Vegetarismus [10.01.2018]
Immer mehr Menschen verzichten komplett auf Fleisch
Immer mehr Menschen verzichten komplett auf Fleisch
Weltweit größte Schnippeldisko gegen Lebensmittelverschwendung [09.01.2018]
Am 19. Januar 2018, dem Vorabend der „Wir haben es satt“-Demo in Berlin
Am 19. Januar 2018, dem Vorabend der „Wir haben es satt“-Demo in Berlin
Quadratisch. Praktisch. Ausgezeichnet. [11.12.2017]
Ritter Sport gewinnt Deutschen Nachhaltigkeitspreis 2018
Ritter Sport gewinnt Deutschen Nachhaltigkeitspreis 2018
Bienenfreundliche Energiepflanze schützt auch das Grundwasser [04.12.2017]
EU-Agrarausschuss will Anbau der Durchwachsenen Silphie auf ökologischen Vorrangflächen ermöglichen
EU-Agrarausschuss will Anbau der Durchwachsenen Silphie auf ökologischen Vorrangflächen ermöglichen
Der Mut, Neuland zu betreten [01.12.2017]
Wie Ritter Sport beim nachhaltigen Kakaobezug eigene Wege geht
Wie Ritter Sport beim nachhaltigen Kakaobezug eigene Wege geht
Bayer ForwardFarming expandiert nach Lateinamerika [27.11.2017]
Innovationen in der Landwirtschaft vorantreiben
Innovationen in der Landwirtschaft vorantreiben
Gütesiegel für Lebensmittel im Check: Mehr Schein als Sein? [23.11.2017]
Umweltschutzorganisation GLOBAL 2000 und Menschenrechtsorganisation Südwind haben Gütesiegel für Lebensmittel überprüft
Umweltschutzorganisation GLOBAL 2000 und Menschenrechtsorganisation Südwind haben Gütesiegel für Lebensmittel überprüft
Knappe Mehrheit der EU-Staaten für neues Bio-Recht [20.11.2017]
Jetzt muss die Umsetzung des neuen Bio-Rechts überzeugen
Jetzt muss die Umsetzung des neuen Bio-Rechts überzeugen
In der Weihnachtsbäckerei [16.11.2017]
Die richtige Pflege für Küchenhelfer aus Holz
Die richtige Pflege für Küchenhelfer aus Holz
Apfelextrakte als färbende Lebensmittelzutat [24.10.2017]
Projektkonsortium vereint Kompetenzen aus Industrie und Akademie
Projektkonsortium vereint Kompetenzen aus Industrie und Akademie
1/3 der Speiseabfälle in Schulmensen könnte vermieden werden [24.10.2017]
Projektpartner arbeiten seit 2015 an Vermeidung von Lebensmittelabfällen
Projektpartner arbeiten seit 2015 an Vermeidung von Lebensmittelabfällen
So schmeckt Frieden! [13.10.2017]
Conflictfood importiert Kulinarisches aus Krisengebieten
Conflictfood importiert Kulinarisches aus Krisengebieten
Neuer IFAD-Bericht [10.10.2017]
Nachhaltige Landwirtschaft macht gesund
Nachhaltige Landwirtschaft macht gesund
Restefest [09.10.2017]
Wie Sie Lebensmittelabfall durch nachhaltigen Konsum vermeiden
Wie Sie Lebensmittelabfall durch nachhaltigen Konsum vermeiden
Den Hunger besiegen [05.10.2017]
Brot für die Welt und FIAN legen Bericht zum Recht auf Nahrung vor
Brot für die Welt und FIAN legen Bericht zum Recht auf Nahrung vor
Nachhaltigkeit ist eine gemeinsame Verpflichtung [02.10.2017]
Naturland und Partner auf der Anuga Organic 2017 vom 7. bis 11. Oktober in Köln
Naturland und Partner auf der Anuga Organic 2017 vom 7. bis 11. Oktober in Köln
Endlich! Gutes! [30.09.2017]
Kulinarische Abenteuer in der Region
Kulinarische Abenteuer in der Region
Weltvegetariertag [29.09.2017]
Tierfreundliche Ernährung ist schmackhaft und wird zunehmend populärer
Tierfreundliche Ernährung ist schmackhaft und wird zunehmend populärer
Slow Food startet internationale Kampagne zu Klimawandel und Ernährung [29.09.2017]
Wir müssen das Lebensmittelsystem ändern, um den Klimawandel abzumildern
Wir müssen das Lebensmittelsystem ändern, um den Klimawandel abzumildern
Biomasse produzieren, Recht auf Nahrung wahren [28.09.2017]
Food Security-Kriterien im Praxistest
Food Security-Kriterien im Praxistest
Naturland Bananenbauern aus Ecuador treffen Naturland Milchbauern in Oberbayern [28.09.2017]
Öko-faire Nord-Südprodukte schaffen Perspektiven – Hofrundgang und Molkereibesuch
Öko-faire Nord-Südprodukte schaffen Perspektiven – Hofrundgang und Molkereibesuch
Ritter Sport für Deutschen Nachhaltigkeitspreis nominiert [27.09.2017]
Über 25-jähriges Engagement für bessere soziale und ökologische Bedingungen im Kakaoanbau
Über 25-jähriges Engagement für bessere soziale und ökologische Bedingungen im Kakaoanbau
Zu gut für die Tonne!-Bundespreis [18.09.2017]
Bundesernährungsministerium sucht engagierte Lebensmittelretter
Bundesernährungsministerium sucht engagierte Lebensmittelretter
"Taste the Earth's rarest Places - and preserve them" [15.09.2017]
Nachhaltige Gourmet-Schokolade von Original Beans
Nachhaltige Gourmet-Schokolade von Original Beans
Gemeinsam für eine nachhaltige Landwirtschaft [14.09.2017]
Bayer und Ginkgo Bioworks gründen ein neues Unternehmen mit einer Serie-A-Finanzierungsrunde von 100 Millionen US-Dollar
Bayer und Ginkgo Bioworks gründen ein neues Unternehmen mit einer Serie-A-Finanzierungsrunde von 100 Millionen US-Dollar
Für den Umbau der Tierhaltung [09.09.2017]
Kein Wiesenhof-Megaschlachthof in Königs Wusterhausen
Kein Wiesenhof-Megaschlachthof in Königs Wusterhausen
Nachhaltigkeitsrat startet Ideenwettbewerb „Esskultur und Nachhaltigkeit“ [05.09.2017]
Neues Förderprogramm des RNE "Fonds Nachhaltigkeitskultur"
Neues Förderprogramm des RNE "Fonds Nachhaltigkeitskultur"
Gar nicht super: Ungesunde Rückstände in Superfoods [04.09.2017]
Der Superfood-Test untersucht in Österreich Goji-Beeren, Chia-Samen und Co.
Der Superfood-Test untersucht in Österreich Goji-Beeren, Chia-Samen und Co.
Kaffeesteuer abschaffen für fairen Kaffee! [04.09.2017]
TransFair startet Petition
TransFair startet Petition
Schokolade ohne bitteren Nachgeschmack [02.08.2017]
Bio-Edelkakao direkt und fair aus Peru
Bio-Edelkakao direkt und fair aus Peru
'Bio-Produkte sind nicht per se besser' [01.08.2017]
Im Verbundprojekt KERNiG suchen Forscher nach Möglichkeiten, wie sich die Ernährung in Städten nachhaltig gestalten lässt
Im Verbundprojekt KERNiG suchen Forscher nach Möglichkeiten, wie sich die Ernährung in Städten nachhaltig gestalten lässt
Prinz Charles lobt Studie 'True Cost Accounting in Farming and Finance' [18.07.2017]
Auswirkungen auf Klima, Wasserqualität, Bodenerosion sowie Gesundheit der Menschen werden berücksichtigt
Auswirkungen auf Klima, Wasserqualität, Bodenerosion sowie Gesundheit der Menschen werden berücksichtigt
Zu gut für die Tonne! - Die Bewerbungsphase hat begonnen. [17.07.2017]
Bundespreis für Engagement gegen Lebensmittelverschwendung 2018
Bundespreis für Engagement gegen Lebensmittelverschwendung 2018
Erstes World Coffee Producers Forum entwickelt Roadmap zur Bewältigung gemeinsamer Herausforderungen [14.07.2017]
Die Zusammenarbeit soll den Weg zu einer neuen globalen Wirtschaftsgeschichte eröffnen.
Die Zusammenarbeit soll den Weg zu einer neuen globalen Wirtschaftsgeschichte eröffnen.
Projekt "Bridging the Seed Gap" [28.06.2017]
Bayer and Fair Planet verlängern Zusammenarbeit, um Zugang zu hochwertigem Gemüsesaatgut in Äthiopien zu fördern
Bayer and Fair Planet verlängern Zusammenarbeit, um Zugang zu hochwertigem Gemüsesaatgut in Äthiopien zu fördern
Umweltfußabdruck für Lebensmittel muss auf Leistungen der Bio Branche aufbauen [20.06.2017]
Bio-Branche diskutiert Auswirkungen von geplanten EU-Umweltstandards auf Fachtagung
Bio-Branche diskutiert Auswirkungen von geplanten EU-Umweltstandards auf Fachtagung
Öko-Feldtage am 21 und 22. Juni 2017 bündeln Kraft der Branche [16.06.2017]
Öko-Feldtage als zentraler Treffpunkt für die Branche der ökologischen Landwirtschaft
Öko-Feldtage als zentraler Treffpunkt für die Branche der ökologischen Landwirtschaft
Den Fortschritt ermöglichen [14.06.2017]
OPTA (Organic Processing and Trade Association) in Italien gegründet
OPTA (Organic Processing and Trade Association) in Italien gegründet
Slow Food Deutschland feiert 25-jähriges Bestehen [14.06.2017]
'Es gibt noch viel zu tun, um die Art, wie wir Lebensmittel produzieren, zukunftsfähig zu machen'
'Es gibt noch viel zu tun, um die Art, wie wir Lebensmittel produzieren, zukunftsfähig zu machen'
Bittersüße Schokolade. Kinderarbeit im Kakaoanbau [09.06.2017]
NGOs fordern ein Ende der Kinderarbeit und bieten KonsumentInnen mit dem Schokolade-Check 2017 Orientierung beim Einkauf
NGOs fordern ein Ende der Kinderarbeit und bieten KonsumentInnen mit dem Schokolade-Check 2017 Orientierung beim Einkauf
One World Award für Nasser Abufarha [06.06.2017]
Direktor von Canaan Fair Trade, Palästina als „Mutmacher“ ausgezeichnet – Preisverleihung am 8. September
Direktor von Canaan Fair Trade, Palästina als „Mutmacher“ ausgezeichnet – Preisverleihung am 8. September
Was Qualität mit Nachhaltigkeit zu tun hat [06.06.2017]
Nicaraguas langer Weg zum Edelkakao-Status
Nicaraguas langer Weg zum Edelkakao-Status
Zukunft der nachhaltigen Landwirtschaft trotz internationaler Fortschritte ungewiss [01.06.2017]
Barilla Foundation plädiert für Investitionen in Nachwuchs und Innovationen
Barilla Foundation plädiert für Investitionen in Nachwuchs und Innovationen
Vegane Kochschule mit Sebastian Copien [31.05.2017]
Gemüseportrait: Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes L.)
Gemüseportrait: Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes L.)
Vegane Kochschule mit Sebastian Copien [31.05.2017]
Kohlrabifilets mit Kartoffel-Brennnessel-Püree & Spargel-Orangen-Sahnesauce
Kohlrabifilets mit Kartoffel-Brennnessel-Püree & Spargel-Orangen-Sahnesauce
Ernteausfälle in Südafrika [29.05.2017]
Start in die Übersee-Zitrus-Saison mit weniger Bio-Früchten
Start in die Übersee-Zitrus-Saison mit weniger Bio-Früchten
„Wir müssen zeigen, was möglich ist!“ [24.05.2017]
BODAN und BNN luden zum Forum Grüne Logistik
BODAN und BNN luden zum Forum Grüne Logistik
Mit Bio-„Afrocados“ Gutes tun [22.05.2017]
Eosta sichert Einkommen von 20.000 kenianischen Kleinbauern
Eosta sichert Einkommen von 20.000 kenianischen Kleinbauern
Mehr Bio in der Gemeinschaftsverpflegung [16.05.2017]
Nicht jede Kommune muss das Rad neu erfinden
Nicht jede Kommune muss das Rad neu erfinden
Globales Forum für Innovationen in der Landwirtschaft im niederländischen Utrecht [11.05.2017]
Bayer stellt Partnerschaften für innovative Lösungen in einer nachhaltigen Landwirtschaft vor
Bayer stellt Partnerschaften für innovative Lösungen in einer nachhaltigen Landwirtschaft vor
Wie sich Lebensmittelabfälle in Betrieben vermeiden lassen [10.05.2017]
Forscher veröffentlichen Leitfaden gegen Lebensmittelverluste, die durch technische Faktoren, Beschädigung, Verderb, Überproduktion, unvorteilhafte Rahmenbedingungen oder Anforderungen der Qualitätssicherung entstehen.
Forscher veröffentlichen Leitfaden gegen Lebensmittelverluste, die durch technische Faktoren, Beschädigung, Verderb, Überproduktion, unvorteilhafte Rahmenbedingungen oder Anforderungen der Qualitätssicherung entstehen.
Kampagne Leere Tonne [02.05.2017]
Protest zum Tag der Lebensmittelverschwendung
Protest zum Tag der Lebensmittelverschwendung
HiPP auf der Gartenschau 2017 in Pfaffenhofen [01.05.2017]
Mitten im Geschehen
Mitten im Geschehen
Neue Hühner braucht das Land [01.05.2017]
Alternativen zur konventionellen Hühnerhaltung sind dringend notwendig – und es gibt sie bereits.
Alternativen zur konventionellen Hühnerhaltung sind dringend notwendig – und es gibt sie bereits.
Garnelen von der Isar [01.05.2017]
Ein Besuch in Europas größter Aquakultur-Anlage für die beliebten Schalentiere.
Ein Besuch in Europas größter Aquakultur-Anlage für die beliebten Schalentiere.
So wird die Kantine oder Mensa bio [01.05.2017]
BioMentoren öffnen ihre eigenen Betriebe für Hospitationen und zeigen Betrieben, wie der Einstieg klappt
BioMentoren öffnen ihre eigenen Betriebe für Hospitationen und zeigen Betrieben, wie der Einstieg klappt
Die Kantinenstürmer [01.05.2017]
Erfolgsstory eines Bio-Pioniers
Erfolgsstory eines Bio-Pioniers
Lust und Last [01.05.2017]
Lebensmittelverpackungen
Lebensmittelverpackungen
Gut zu wissen [01.05.2017]
Weniger Fleisch für ein besseres Klima
Weniger Fleisch für ein besseres Klima
Ausstellung Food Revolution 5.0 [01.05.2017]
MKG sucht Hamburgs innovativste Kantine
MKG sucht Hamburgs innovativste Kantine
Slow Food Youth ruft weltweit den ersten World Disco Soup Day gegen Lebensmittelverschwendung aus [25.04.2017]
Aktionstag "World Disco Soup Day" am 29. April 2017
Aktionstag "World Disco Soup Day" am 29. April 2017
Schnippeldisco gegen Lebensmittelverschwendung [25.04.2017]
Slow Food Youth startet ersten World Disco Soup Day am 29. April 2017
Slow Food Youth startet ersten World Disco Soup Day am 29. April 2017
Die Zweinutzenkuh [19.04.2017]
Als Kuhpate nachhaltige Milchwirtschaft unterstützen
Als Kuhpate nachhaltige Milchwirtschaft unterstützen
Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit: [12.04.2017]
Das italienische Konsortium Prosecco DOC verbietet Pflanzenschutzmittel im gesamten Anbaugebiet
Das italienische Konsortium Prosecco DOC verbietet Pflanzenschutzmittel im gesamten Anbaugebiet
Deutscher CSR-Preis 2017 für iglo [11.04.2017]
Regionalen Gemüseanbau in Westfalen erlebbar machen
Regionalen Gemüseanbau in Westfalen erlebbar machen
Geflügelwissenschaftler vergleichen Bio-Eier mit Eiern aus Bodenhaltung [10.04.2017]
Bio-Eier gewinnen Qualitätsrennen – mit Abstrichen
Bio-Eier gewinnen Qualitätsrennen – mit Abstrichen
Fusionen stoppen, Konzernmacht begrenzen! [06.04.2017]
Aufruf für schärfere Fusionskontrolle und Instrumente zur Konzernentflechtung von 24 zivilgesellschaftlichen Organisationen
Aufruf für schärfere Fusionskontrolle und Instrumente zur Konzernentflechtung von 24 zivilgesellschaftlichen Organisationen
Vegane Kochschule mit Sebastian Copien [05.04.2017]
Gemüseportrait: Chicorée (Cichorium intybus var. foliosum)
Gemüseportrait: Chicorée (Cichorium intybus var. foliosum)
Vegane Kochschule mit Sebastian Copien [05.04.2017]
Schlutzkrapfen auf Orangen-Chicorée-Gemüse
Schlutzkrapfen auf Orangen-Chicorée-Gemüse
Der Osterhasen-Check 2017: Der Trend geht zum nachhaltigen Schoko-Osterhasen [04.04.2017]
Jeder zweite Schokolade-Hase trägt mittlerweile Gütesiegel - zwei Drittel beinhalten aber Pestizid-Rückstände
Jeder zweite Schokolade-Hase trägt mittlerweile Gütesiegel - zwei Drittel beinhalten aber Pestizid-Rückstände
Bayer baut sein Pflanzenschutzportfolio in Europa weiter aus: [03.04.2017]
Biologisches Nematizid BioAct™ Prime DC in Griechenland zugelassen
Biologisches Nematizid BioAct™ Prime DC in Griechenland zugelassen
Erste Bayer ForwardFarm in Italien [31.03.2017]
Auf dem Weg zu einer nachhaltigen Landwirtschaft - durch Innovation in der Praxis
Auf dem Weg zu einer nachhaltigen Landwirtschaft - durch Innovation in der Praxis
Aufruf gegen Patent auf Bier gestartet [14.03.2017]
Wir brauchen wirksame Verbote im europäischen Patentrecht!
Wir brauchen wirksame Verbote im europäischen Patentrecht!
Zugang zu Saatgut für Kleinbäuerinnen erhalten [07.03.2017]
Zunehmende Kommerzialisierung des Saatgutsektors schadet besonders Frauen
Zunehmende Kommerzialisierung des Saatgutsektors schadet besonders Frauen
Feminismus global: Die vergessenen Frauen von Westafrika [07.03.2017]
Kakaobäuerin Léonie Ossa Sona kämpft um ihre Rechte
Kakaobäuerin Léonie Ossa Sona kämpft um ihre Rechte
Artenschutz an der Fischtheke [02.03.2017]
Wissenschaftsjahr Meere und Ozeane ruft zu nachhaltigem Fischkonsum auf
Wissenschaftsjahr Meere und Ozeane ruft zu nachhaltigem Fischkonsum auf
Start-up Pumperlgsund stoppt mit Good Eggwhites die Lebensmittelverschwendung im Reich der Eier [27.02.2017]
Bio-Eiklar aus der Flasche vom Start-up Pumperlgsund
Bio-Eiklar aus der Flasche vom Start-up Pumperlgsund
Zusammen in die Kakao-Zukunft [20.02.2017]
Rainforest Alliance fordert Staaten zur Kooperation beim nachhaltigen Kakaoanbau auf
Rainforest Alliance fordert Staaten zur Kooperation beim nachhaltigen Kakaoanbau auf
Auf der Zielgeraden: Ritter Sport schneller als geplant mit 100 Prozent nachhaltigem Kakao [16.02.2017]
Zweiter Nachhaltigkeitsbericht der Alfred Ritter GmbH & Co. KG
Zweiter Nachhaltigkeitsbericht der Alfred Ritter GmbH & Co. KG
Gewusst wie: Mit drei Klicks zu weniger Lebensmittelabfall [16.02.2017]
Wissenschaftler der FH Münster präsentieren Ergebnisse eines zweijährigen Forschungsprojekts
Wissenschaftler der FH Münster präsentieren Ergebnisse eines zweijährigen Forschungsprojekts
TransFair auf der Biofach-Messe in der Fairen Metropolregion Nürnberg [16.02.2017]
Nachhaltig investieren in Fairtrade und Bio
Nachhaltig investieren in Fairtrade und Bio
'Ohne Nachwuchs wird‘s beliebig' [16.02.2017]
Forschungspreis Bio-Lebensmittelwirtschaft verliehen
Forschungspreis Bio-Lebensmittelwirtschaft verliehen
Branchenstudie: [15.02.2017]
Nahrungsmittelindustrie mit Nachholbedarf im CSR-Reporting
Nahrungsmittelindustrie mit Nachholbedarf im CSR-Reporting
Neue Initiative 'Biodiversität in Standards der Lebensmittelbranche' [14.02.2017]
Präsentation auf der BIOFACH 2017 in Nürnberg
Präsentation auf der BIOFACH 2017 in Nürnberg
Bio in Europa legt weiter zu [14.02.2017]
Biomarkt wächst zweistellig, Biofläche steigt auf fast 13 Millionen Hektar an
Biomarkt wächst zweistellig, Biofläche steigt auf fast 13 Millionen Hektar an
Fruit Logistica 2017: [13.02.2017]
Nature & More inszenierte Mini-Musical zum Launch der 'Health Wonders'
Nature & More inszenierte Mini-Musical zum Launch der 'Health Wonders'
Bierbrauen: [13.02.2017]
Grenzüberschreitendes Projekt befasst sich mit der Verwendung von Braurückständen
Grenzüberschreitendes Projekt befasst sich mit der Verwendung von Braurückständen
ALDI macht sich für nachhaltigen Teeanbau stark [07.02.2017]
Der Anteil zertifizierter Früchte- und Kräutertees soll kontinuierlich erhöht werden.
Der Anteil zertifizierter Früchte- und Kräutertees soll kontinuierlich erhöht werden.
Weitergabe von Lebensmittelüberschüssen keine Lösung gegen Verschwendung, Abfall und Armut [02.02.2017]
Die Ausgabe an Bedürftige kann nur eine "vorübergehende Notlösung" sein.
Die Ausgabe an Bedürftige kann nur eine "vorübergehende Notlösung" sein.
"2017 wird ein wichtiges Jahr" [01.02.2017]
Andreas Ronken, Vorsitzender der Geschäftsführung der Alfred Ritter GmbH & Co. KG im Interview
Andreas Ronken, Vorsitzender der Geschäftsführung der Alfred Ritter GmbH & Co. KG im Interview
1000 Gärten – Das Soja-Experiment [01.02.2017]
Gute Chancen für Soja auf deutschen Äckern
Gute Chancen für Soja auf deutschen Äckern
Es geht um die Wurst: Olivenextrakte statt E-Nummern [30.01.2017]
Neues BMWi-Projekt nutzt funktionelle Stoffe aus Olivenblättern um die Oxidation in Wurstwaren zu reduzieren
Neues BMWi-Projekt nutzt funktionelle Stoffe aus Olivenblättern um die Oxidation in Wurstwaren zu reduzieren
Vegane Kochschule mit Sebastian Copien [24.01.2017]
Gemüseportait: Pastinake (Pastinaca sativa subsp. sativa var. sativa)
Gemüseportait: Pastinake (Pastinaca sativa subsp. sativa var. sativa)
Vegane Kochschule mit Sebastian Copien [24.01.2017]
Linsen-Pastinaken-Empanadas
Linsen-Pastinaken-Empanadas
„SIGGIS – vegan & fresh food“ [24.01.2017]
forum goes Crowdfunding: ein Food-Startup im Entstehen
forum goes Crowdfunding: ein Food-Startup im Entstehen
Wichtig ist die Qualität des Schweinefleisches, nicht die Menge [24.01.2017]
Slow Food kritisiert Ministerforderung nach mehr Schweinefleisch in der Kita- und Schulverpflegung
Slow Food kritisiert Ministerforderung nach mehr Schweinefleisch in der Kita- und Schulverpflegung
„Wir haben Agrarindustrie satt!“ [24.01.2017]
Parallel zur Grünen Woche fordern am 21. Januar 2017 18.000 Bauern und Bürger eine Wende der Agrar- und Ernährungspolitik.
Parallel zur Grünen Woche fordern am 21. Januar 2017 18.000 Bauern und Bürger eine Wende der Agrar- und Ernährungspolitik.
"Baustelle Nachhaltigkeit in Berlin und Brüssel" [17.01.2017]
UnternehmensGrün erstmalig mit eigenem Stand auf der BIOFACH
UnternehmensGrün erstmalig mit eigenem Stand auf der BIOFACH
Klug gefischt schmeckt besser [16.01.2017]
Wettbewerb 'Klug gefischt' sucht deutschlandweit die besten Rezepte mit nachhaltig gefangenem Fisch
Wettbewerb 'Klug gefischt' sucht deutschlandweit die besten Rezepte mit nachhaltig gefangenem Fisch
TUI Cruises untersucht Lebensmittelabfälle [12.01.2017]
Projekt mit United Against Waste e.V. analysiert Einsparpotenziale an Bord der Mein Schiff 4
Projekt mit United Against Waste e.V. analysiert Einsparpotenziale an Bord der Mein Schiff 4
Umweltfreundliche Markierung: [03.01.2017]
Nature & More spart mit natürlichem Labeling Millionen Plastikverpackungen ein
Nature & More spart mit natürlichem Labeling Millionen Plastikverpackungen ein
Riegel Bioweine – News zur BioFach 2017 [17.12.2016]
Bioweinspezialist Riegel empfängt seine internationalen Gäste erneut auf dem „grünen Teppich“. Am Standort 7-751 hält das Team um Inhaberfamilie Riegel wieder ein attraktives Portfolio bewährter Marken und spannender Neuheiten bereit.
Bioweinspezialist Riegel empfängt seine internationalen Gäste erneut auf dem „grünen Teppich“. Am Standort 7-751 hält das Team um Inhaberfamilie Riegel wieder ein attraktives Portfolio bewährter Marken und spannender Neuheiten bereit.
Forschungswende zur Sicherung der Welternährung [15.12.2016]
Breites Bündnis der Zivilgesellschaft fordert Paradigmenwechsel in der Forschungsförderung
Breites Bündnis der Zivilgesellschaft fordert Paradigmenwechsel in der Forschungsförderung
Bananenproduzent in Costa Rica erzielt Top-Ergebnis bei Nachhaltigkeitsanalyse nach der SMART-Methode [07.12.2016]
Besser, stärker und selbstbewusster denn je
Besser, stärker und selbstbewusster denn je
Europas Öko-Bauern zeigen Brüssel die Rote Karte [02.12.2016]
Forderung des Abbruchs der Verhandlungen über eine Revision der EU-Öko-Verordnung
Forderung des Abbruchs der Verhandlungen über eine Revision der EU-Öko-Verordnung
Die bittersüße Schokoladenindustrie [29.11.2016]
Wie aus Bohnen Schokolade wird und wer daran verdient
Wie aus Bohnen Schokolade wird und wer daran verdient
Vegane Kochschule mit Sebastian Copien [27.11.2016]
Gemüseportrait: Schwarzer Rettich Raphanus sativus subsp. niger var. niger
Gemüseportrait: Schwarzer Rettich Raphanus sativus subsp. niger var. niger
Vegane Kochschule mit Sebastian Copien [27.11.2016]
Carpaccio von Roten Beten & Schwarzem Rettich mit Linsensalat
Carpaccio von Roten Beten & Schwarzem Rettich mit Linsensalat
Bestnote für Still-Tee von Holle [16.11.2016]
Öko-Test zeichnet Bio-Babykosthersteller Holle baby food mit „sehr gut"aus
Öko-Test zeichnet Bio-Babykosthersteller Holle baby food mit „sehr gut"aus
Exotische Vitaminspender sind zu gut für die Tonne [10.11.2016]
Viele Exoten sehen mit ihrer dicken Schale robust aus. Doch der Schein trügt!
Viele Exoten sehen mit ihrer dicken Schale robust aus. Doch der Schein trügt!
SodaStream: Leitungswasser mit Kohlensäure von hervorragender Qualität [06.11.2016]
Leitungswasser ist sehr viel besser als sein Ruf und wird, mit Kohlensäure versetzt, zum adäquaten Ersatz für Mineralwasser. Wer sich um einen Mangel an Mineralstoffen sorgt, liegt falsch.
Leitungswasser ist sehr viel besser als sein Ruf und wird, mit Kohlensäure versetzt, zum adäquaten Ersatz für Mineralwasser. Wer sich um einen Mangel an Mineralstoffen sorgt, liegt falsch.
Veganer Genuss und Verantwortung [01.11.2016]
Neue Ritter Sport Sorten mit nachhaltigem Kakao
Neue Ritter Sport Sorten mit nachhaltigem Kakao
Spottbillig [01.11.2016]
Ist billig wirklich billig?
Ist billig wirklich billig?
Freiheit, Wasser und Webauftritt beim Bananenproduzenten Platanera Río Sixaola [24.10.2016]
Neuauflage der drei-sprachigen Webseite online
Neuauflage der drei-sprachigen Webseite online
'Zu gut für die Tonne!-Bundespreis' geht in die Schlussphase [12.10.2016]
Ideen und Projekte zur Wertschätzung von Lebensmitteln werden gewürdigt
Ideen und Projekte zur Wertschätzung von Lebensmitteln werden gewürdigt
Bananenproduzent unterstützt Modellvorhaben für Nachhaltige Lieferketten [07.10.2016]
Das INEBB-Modellvorhaben entwickelt partnerschaftlich ein Weiterbildungsangebot für Lehrpersonal in der beruflichen Bildung.
Das INEBB-Modellvorhaben entwickelt partnerschaftlich ein Weiterbildungsangebot für Lehrpersonal in der beruflichen Bildung.
Sklavenarbeit in Chicken Nuggets von Edeka, Rewe, Lidl und Aldi [28.09.2016]
Geflügelware aus Brasilien
Geflügelware aus Brasilien
Bio-Business auf hohem Niveau [27.09.2016]
485 Aussteller und 4.638 Fachbesucher auf BioSüd in Augsburg
485 Aussteller und 4.638 Fachbesucher auf BioSüd in Augsburg
Vegane Garten-Kochschule mit Sebastian Copien [12.09.2016]
Topinambur-Trauben-Suppe mit gegrillten Gemüsespießen
Topinambur-Trauben-Suppe mit gegrillten Gemüsespießen
Vegane Garten-Kochschule mit Sebastian Copien [12.09.2016]
Im Portrait: Topinambur - Helianthus tuberosus
Im Portrait: Topinambur - Helianthus tuberosus
'True Cost Accounting': Was unser Essen wirklich kostet [31.08.2016]
Interview mit Volkert Engelsman und Felix Prinz zu Löwenstein
Interview mit Volkert Engelsman und Felix Prinz zu Löwenstein
"Was unser Essen wirklich kostet": [18.08.2016]
Neuer Erklärfilm zeigt, warum wir uns billig nicht mehr leisten können
Neuer Erklärfilm zeigt, warum wir uns billig nicht mehr leisten können
Relaunch bei Greentable: [16.08.2016]
Der Wegweiser zum nachhaltigen Genuss ist da!
Der Wegweiser zum nachhaltigen Genuss ist da!
CETA und TTIP [01.08.2016]
bringen uns um unsere lokale Esskultur
bringen uns um unsere lokale Esskultur
Der Preis ist heiß
[01.08.2016]
Ein Interview über Vitalität und "Granatenqualität"
[01.08.2016]
Ein Interview über Vitalität und "Granatenqualität"
Slow is beautiful [01.08.2016]
Die Notwendigkeit einer Ernährungswende
Die Notwendigkeit einer Ernährungswende
Für nachhaltige und gesunde Speisen außer Haus [26.07.2016]
Wissenschaftlicher Austausch an der FH Münster im Forschungsprojekt NAHGAST
Wissenschaftlicher Austausch an der FH Münster im Forschungsprojekt NAHGAST
Der forum-Filmtipp: Der Gen-Food Wahnsinn [16.07.2016]
Wollen und können wir in Zukunft so weitermachen?
Wollen und können wir in Zukunft so weitermachen?
Die Natur als Verbündeter: [15.07.2016]
Holistisches Management in der Landwirtschaft
Holistisches Management in der Landwirtschaft
Vegane Garten-Kochschule mit Sebastian Copien [08.07.2016]
Heute: Mangold. Die ungewöhnliche Pflanze ist mehr als ein Spinat-Ersatz
Heute: Mangold. Die ungewöhnliche Pflanze ist mehr als ein Spinat-Ersatz
Pionier des Bio-Biers feiert 150-jähriges Jubiläum [07.07.2016]
Wie ein mutiger Schritt vor rund 25 Jahren die Weichen für die Zukunft stellte
Wie ein mutiger Schritt vor rund 25 Jahren die Weichen für die Zukunft stellte
Neuheit: Erste zertifizierte kompostierbare Kaffeekapsel [07.07.2016]
Höchste Kaffeequalität in ökologisch verträglicher Kapsel
Höchste Kaffeequalität in ökologisch verträglicher Kapsel
Ein Team-Event mit Herz und Gemüse [27.06.2016]
Food Special: Rezepte zum Ausprobieren und Genießen
Food Special: Rezepte zum Ausprobieren und Genießen
FAIR FRIENDS als „Competencepartner of RCE-Ruhr“ zertifiziert [16.06.2016]
Seltene Auszeichnung und Messeerweiterung um die „Delinale“
Seltene Auszeichnung und Messeerweiterung um die „Delinale“
Klimasmarte Landwirtschaft – nein danke! [14.06.2016]
Für eine sozial-ökologische Agrarwende statt gefährlicher Scheinlösungen
Für eine sozial-ökologische Agrarwende statt gefährlicher Scheinlösungen
Garibaldi und Riegel Bioweine – gemeinsam für ein Europa in Vielfalt und Harmonie [07.06.2016]
Pünktlich zum Start der EM kommt die hochwertige Bio-Weißweincuvée "Europa ohne Grenzen" in den Handel.
Pünktlich zum Start der EM kommt die hochwertige Bio-Weißweincuvée "Europa ohne Grenzen" in den Handel.
„Was unser Essen wirklich kostet“ [02.06.2016]
Verbraucher-Kampagne macht versteckte Kosten im Handel transparent
Verbraucher-Kampagne macht versteckte Kosten im Handel transparent
Bayer und Cefetra wollen mit vereinten Kräften nachhaltige Anbaumethoden in Lateinamerika fördern [31.05.2016]
Übergeordnetes Ziel der Kooperation ist es, Landwirte vor Ort bei der Umsetzung landwirtschaftlicher Methoden zu unterstützen, die umweltschonend, sozialverträglich und wirtschaftlich tragfähig sind.
Übergeordnetes Ziel der Kooperation ist es, Landwirte vor Ort bei der Umsetzung landwirtschaftlicher Methoden zu unterstützen, die umweltschonend, sozialverträglich und wirtschaftlich tragfähig sind.
El Niño stellt Ritter Sport vor Herausforderungen [25.05.2016]
Aufbau der eigenen Kakaoplantage El Cacao in Nicaragua trotz geringer Niederschlagsmengen im Plan
Aufbau der eigenen Kakaoplantage El Cacao in Nicaragua trotz geringer Niederschlagsmengen im Plan
Schweizer Öko-Nespresso-Kapsel gewinnt welthöchsten Designpreis! [25.05.2016]
Mit der wiederauffüllbaren Kaffeekapsel aus Edelstahl geht für viele Nespresso®-Trinker ein lang gehegter Wunsch in Erfüllung.
Mit der wiederauffüllbaren Kaffeekapsel aus Edelstahl geht für viele Nespresso®-Trinker ein lang gehegter Wunsch in Erfüllung.
Feierabendglück – nachhaltiges Kochbuch [18.05.2016]
forum goes Crowdfunding
forum goes Crowdfunding
BeeVillage München – Bienenleben in der Stadt [18.05.2016]
forum goes Crowdfunding
forum goes Crowdfunding
Köln rettet Lebensmittel! [12.05.2016]
Slow Food organisiert im Rahmen der Initiative "Zu gut für die Tonne!" am 21. Mai auf dem Kölner Rudolfplatz einen großen Aktionstag gegen Lebensmittelverschwendung.
Slow Food organisiert im Rahmen der Initiative "Zu gut für die Tonne!" am 21. Mai auf dem Kölner Rudolfplatz einen großen Aktionstag gegen Lebensmittelverschwendung.
Weniger is(s)t mehr [10.05.2016]
"Flexitarier" wirbeln Fleisch-Industrie auf
"Flexitarier" wirbeln Fleisch-Industrie auf
100 Prozent Bio – 100 Prozent Nicaragua-Kakao [29.04.2016]
Ritter Sport produziert Bio-Schokolade in großem Stil
Ritter Sport produziert Bio-Schokolade in großem Stil
Mein Essen verändert die Welt! [22.04.2016]
Bewusst genießen, bio, regional, fair
Bewusst genießen, bio, regional, fair
Bayer stellt neue Ansätze für einen nachhaltigeren Bananenanbau vor [21.04.2016]
Unterstützung der Bananen-Industrie mit integrierten Lösungen / Zusammenarbeit von privaten und öffentlichen Partnern
Unterstützung der Bananen-Industrie mit integrierten Lösungen / Zusammenarbeit von privaten und öffentlichen Partnern
Risikobasiertes Management weiterentwickeln [13.04.2016]
AöL und Bionext übergeben „Letter of Intent“ an niederländisches Königspaar
AöL und Bionext übergeben „Letter of Intent“ an niederländisches Königspaar
CSA Hof Pente: Vielfalt mit Beteiligung [29.03.2016]
So funktioniert "Community Supported Agriculture"
So funktioniert "Community Supported Agriculture"
Fairafric: Bekämpfung von Armut durch Schokolade [24.03.2016]
Kickstarter-Kampagne läuft noch bis Mitte April
Kickstarter-Kampagne läuft noch bis Mitte April
Bioland-Hof Strotdrees: Soja im weißen Sand [22.03.2016]
Leguminosen sind Klimaschützer: Ihre Wurzeln binden in hohem Maße das Treibhausgas CO2 und reichern es im Boden an.
Leguminosen sind Klimaschützer: Ihre Wurzeln binden in hohem Maße das Treibhausgas CO2 und reichern es im Boden an.
Wissen, was auf den Tisch kommt: [16.03.2016]
Aktuelle Verbraucherumfrage und DNA-Tests liefern neue Erkenntnisse zum Thema Lebensmittelsicherheit beim Fisch
Aktuelle Verbraucherumfrage und DNA-Tests liefern neue Erkenntnisse zum Thema Lebensmittelsicherheit beim Fisch
Ritter Sport: Der Weg zu 100 Prozent nachhaltigem Kakao [19.02.2016]
Herzstück des Nachhaltigkeitsengagements
Herzstück des Nachhaltigkeitsengagements
Bio ist die Zukunft [12.02.2016]
Mestemacher powert Öko
Mestemacher powert Öko
Cémoi liefert nachhaltigen Kakao für Ritter Sport [28.01.2016]
Kooperation ermöglicht Direktbezug von der Elfenbeinküste
Kooperation ermöglicht Direktbezug von der Elfenbeinküste
Rohstoffpreise belasten Ergebnis Marktführer [28.01.2016]
Ritter Sport investiert verstärkt in nachhaltigen Kakao
Ritter Sport investiert verstärkt in nachhaltigen Kakao
Südwind Institut: Ritter Sport Engagement verbessert Lebensumstände der Bauern in Nicaragua [07.12.2015]
Evaluation der Kakaoanbauinitiative Cacaonica
Evaluation der Kakaoanbauinitiative Cacaonica
Barry Callebaut lanciert nachhaltige HORIZONS-Produkte und die Kakao Chroniken [16.11.2015]
Förderung der Nachfrage im Bereich der nachhaltigen Kakao- und Schokoladenprodukten – wir helfen unseren Kunden dabei
Förderung der Nachfrage im Bereich der nachhaltigen Kakao- und Schokoladenprodukten – wir helfen unseren Kunden dabei
Lebensmittelverschwendung: [15.11.2015]
Enormes Potenzial für die Triple-Bottom-Line
Enormes Potenzial für die Triple-Bottom-Line
Good news [03.11.2015]
Monsanto schwächelt und entlässt 2.600 Mitarbeiter
Monsanto schwächelt und entlässt 2.600 Mitarbeiter
Eosta für den Gartenbau-Unternehmerpreis 2016 nominiert [29.10.2015]
Der internationale Distributor von Bio-Obst und -Gemüse zählt zu den vier Finalisten des renommierten, niederländischen Unternehmerpreises Tuinbouw Ondernemersprijs 2016.
Der internationale Distributor von Bio-Obst und -Gemüse zählt zu den vier Finalisten des renommierten, niederländischen Unternehmerpreises Tuinbouw Ondernemersprijs 2016.
„Investieren in eine nachhaltige Zukunft“ [28.10.2015]
Molkerei Berchtesgadener Land veröffentlicht Nachhaltigkeitsbericht 2014
Molkerei Berchtesgadener Land veröffentlicht Nachhaltigkeitsbericht 2014
Bayer beim Annual Biocontrol Industry Meeting (ABIM) in Basel [21.10.2015]
Biologische Pflanzenschutzmittel sind Teil der Lösung zur weltweiten Ernährungssicherung
Biologische Pflanzenschutzmittel sind Teil der Lösung zur weltweiten Ernährungssicherung
Ich kann kochen! [15.10.2015]
BARMER GEK und Sarah Wiener Stiftung starten größte bundesweite Ernährungskampagne für Kinder
BARMER GEK und Sarah Wiener Stiftung starten größte bundesweite Ernährungskampagne für Kinder
Begeisterung für Bio(-Kartoffeln) [14.10.2015]
Initiative mehrbio präsentierte Video-Clip auf Anuga
Initiative mehrbio präsentierte Video-Clip auf Anuga
„Genießt uns“-Awards auf der ANUGA verliehen [14.10.2015]
Drei Unternehmen erhalten Award für Engagement gegen Lebensmittelverschwendung | Essensretter-Bankett mit überschüssigen Nahrungsmitteln
Drei Unternehmen erhalten Award für Engagement gegen Lebensmittelverschwendung | Essensretter-Bankett mit überschüssigen Nahrungsmitteln
Anuga: Mehr nachhaltiger Kakao für Ritter Sport [12.10.2015]
Ausbau der langjährigen Partnerschaft mit Fuchs & Hoffmann
Ausbau der langjährigen Partnerschaft mit Fuchs & Hoffmann
Bayer CropScience veranstaltet Horticulture Symposium in Mexiko [01.10.2015]
Gemeinsam für einen nachhaltigen und innovativen Gartenbau
Gemeinsam für einen nachhaltigen und innovativen Gartenbau
Nachhaltigkeit, die schmeckt [28.09.2015]
Die Ritter Sport Kantine
Die Ritter Sport Kantine
Entwicklung neuer Weizensorten in Sachsen-Anhalt [25.09.2015]
Bayer CropScience baut Europäisches Zentrum für Weizenzucht in Gatersleben aus
Bayer CropScience baut Europäisches Zentrum für Weizenzucht in Gatersleben aus
Ganzheitlich verstandenes Bio ist nachhaltig und preiswürdig
[24.09.2015]
Bohlsener Mühle, ein Pionier und langjähriger Begleiter der ECO-World ist nominiert für den Deutschen Nachhaltigkeitspreis 2015
[24.09.2015]
Bohlsener Mühle, ein Pionier und langjähriger Begleiter der ECO-World ist nominiert für den Deutschen Nachhaltigkeitspreis 2015
Bio-Lieferbetriebe im Aufwind [17.09.2015]
Trotz wachsender Liefer-Konkurrenz aus dem Einzelhandel: Der Verband Ökokiste e.V. vermeldet steigende Nachfrage
Trotz wachsender Liefer-Konkurrenz aus dem Einzelhandel: Der Verband Ökokiste e.V. vermeldet steigende Nachfrage
Geschüttelt oder gerührt und garantiert Bio [15.09.2015]
Agentur Blumberg mit erstem öko-zertifiziertem Barangebot
Agentur Blumberg mit erstem öko-zertifiziertem Barangebot
Wieviel Gift steckt in unserem Essen? [08.09.2015]
Ein neuer, praktischer Ratgeber für Nahrungsmittel ohne Pestizide & Co
Ein neuer, praktischer Ratgeber für Nahrungsmittel ohne Pestizide & Co
Jugend-Agrargipfel "Youth-Ag Summit" in Canberra, Australien [02.09.2015]
Junge Vordenker verabschieden gemeinsame Erklärung an den UN-Ausschuss für Welternährungssicherheit
Junge Vordenker verabschieden gemeinsame Erklärung an den UN-Ausschuss für Welternährungssicherheit
Jugend-Agrargipfel "Youth-Ag Summit" in Canberra, Australien [24.08.2015]
Frische Ideen gesucht: 100 junge Vordenker entwickeln neue Ansätze zur Welternährung
Frische Ideen gesucht: 100 junge Vordenker entwickeln neue Ansätze zur Welternährung
Kaffee für unterwegs - ein "Muss" in der heutigen Zeit [06.08.2015]
Sind Einweg- oder Mehrwegbecher die optimale und umweltgerechte Lösung für den "Coffee to go"?
Sind Einweg- oder Mehrwegbecher die optimale und umweltgerechte Lösung für den "Coffee to go"?
Einkaufswagenballett für einen Wegwerfstopp für Supermärkte [04.07.2015]
Valentin Thurn startet Kampagne „Leere Tonne“ mit foodsharing, Slowfood Youth und Aktion Agrar
Valentin Thurn startet Kampagne „Leere Tonne“ mit foodsharing, Slowfood Youth und Aktion Agrar
Essen gut, alles gut. Fleischlos glücklich und gesund leben: Was, wenn wir alle Vegetarier wären? [15.06.2015]
Die Juli-Ausgabe der Natur ist im Handel!
Die Juli-Ausgabe der Natur ist im Handel!
75 Prozent des weltweiten Saatguts in der Hand von zehn Konzernen [27.05.2015]
Die Dominanz von Agrar- und Ernährungskonzernen wächst stetig und wird durch die Regierungen der G7 massiv unterstützt.
Die Dominanz von Agrar- und Ernährungskonzernen wächst stetig und wird durch die Regierungen der G7 massiv unterstützt.
Doppelt gut: Bio schafft Vielfalt und sichert Ernährung weltweit [22.05.2015]
BÖLW zum Artenschutz-Report 2015 und Tag der Artenvielfalt
BÖLW zum Artenschutz-Report 2015 und Tag der Artenvielfalt
Niederländisches Startup-Unternehmen verkauft Meeresalgen als Tagliatelle [20.05.2015]
Pasta komplett aus Algen hergestellt
Pasta komplett aus Algen hergestellt
Obst und Gemüse haben nicht immer Saison [20.05.2015]
Wie eine App unser Handeln ein klein wenig nachhaltiger machen kann
Wie eine App unser Handeln ein klein wenig nachhaltiger machen kann
Zum 35. Geburtstag von LaSelva [30.04.2015]
Paradiso naturale: 50 Prozent mehr Land für toskanische Bio-Feinkost und Tierwelt.
Paradiso naturale: 50 Prozent mehr Land für toskanische Bio-Feinkost und Tierwelt.
Pionierarbeit für nachhaltigen Kakao
[13.04.2015]
Teil 2: Vom Brachland zur Kakaoplantage
[13.04.2015]
Teil 2: Vom Brachland zur Kakaoplantage
Neue Food-Chain-Partnership-Initiative gestartet: [13.04.2015]
Bayer CropScience und Farm Frites realisieren gemeinsam nachhaltige Methoden im europäischen Kartoffelanbau
Bayer CropScience und Farm Frites realisieren gemeinsam nachhaltige Methoden im europäischen Kartoffelanbau
Pionierarbeit für nachhaltigen Kakao [24.03.2015]
Wie eine Plantage mit Vorbildcharakter entsteht
Wie eine Plantage mit Vorbildcharakter entsteht
Viel Gutes erwartet uns [24.03.2015]
Film-Tipp im Kino: Ein Landwirt kämpft entschlossen um unseren Boden.
Film-Tipp im Kino: Ein Landwirt kämpft entschlossen um unseren Boden.
Bayer CropScience veranstaltet Cereal Future Forum in Brüssel [24.02.2015]
Führende Getreideexperten diskutieren Herausforderungen und neue Ansätze zur Steigerung von Ertrag und Qualität bei Weizen.
Führende Getreideexperten diskutieren Herausforderungen und neue Ansätze zur Steigerung von Ertrag und Qualität bei Weizen.
Initiative von Bayer CropScience feiert zehnjähriges Bestehen auf der Fruit Logistica 2015: [11.02.2015]
Food Chain Partnership: Zehn Jahre "Gemeinsam für eine nachhaltige Landwirtschaft"
Food Chain Partnership: Zehn Jahre "Gemeinsam für eine nachhaltige Landwirtschaft"
In dubio pro bio [10.02.2015]
Immer mehr Gegenwind – immer mehr Wachstum
Immer mehr Gegenwind – immer mehr Wachstum
Unternehmen wollen Kindern Appetit auf gesundes Essen machen [09.02.2015]
Frosta AG und Klimahaus® Bremerhaven 8° Ost eröffnen gemeinsame Kochschule
Frosta AG und Klimahaus® Bremerhaven 8° Ost eröffnen gemeinsame Kochschule
Trend zu Bio-Produkten bleibt ungebrochen [13.01.2015]
Bio wächst kräftig und sieht doch in ungewisse Zukunft
Bio wächst kräftig und sieht doch in ungewisse Zukunft
Erlesene Delikatessen aus frischen Blüten [16.12.2014]
Von zarten Blütensirups, Blütensalzen und Blütenschaumwein
Von zarten Blütensirups, Blütensalzen und Blütenschaumwein
Überraschungsaktion: Bayerische Bauern hängen heimlich Transparent auf dem Münchner Tollwood Winterfestival [16.12.2014]
Solidarität für das "Arme Schwein"
Solidarität für das "Arme Schwein"
Meat on a Mission - Zu Weihnachten ein Zeichen setzen [10.12.2014]
MeinekleineFarm.org gibt Wurst ein Gesicht
MeinekleineFarm.org gibt Wurst ein Gesicht
Wei(h)nachten verlängern [10.12.2014]
Unser Geschenktipp: Wein-Abo Delinat DegustierService
Unser Geschenktipp: Wein-Abo Delinat DegustierService
Bunt und nachhaltig – Ritter Sport Werbemittel [04.12.2014]
Auch für alle Werbemittel und Merchandise-Artikel spielen Nachhaltigkeitsaspekte eine wichtige Rolle.
Auch für alle Werbemittel und Merchandise-Artikel spielen Nachhaltigkeitsaspekte eine wichtige Rolle.
Toskanische Bio-Spezialitäten zu Weihnachten [02.12.2014]
LaSelva – Leidenschaft für Natur und Genuss
LaSelva – Leidenschaft für Natur und Genuss
Süße Geschenkideen – glutenfrei & vegan [26.11.2014]
Verzaubern Sie die Weihnachtszeit mit hochwertigen Produkten der Naturlogistik*.
Verzaubern Sie die Weihnachtszeit mit hochwertigen Produkten der Naturlogistik*.
Beispiellose Transparenz bei Mondelez International [21.11.2014]
Unabhängige Bewertung des Nachhaltigkeitsprogramms „Coffee Made Happy”
Unabhängige Bewertung des Nachhaltigkeitsprogramms „Coffee Made Happy”
Edle Tropfen aus nachhaltigem Anbau [18.11.2014]
Weingeschenke für Unternehmen und Privatleute
Weingeschenke für Unternehmen und Privatleute
Voelkel unterstützt Flüchtlinge durch den Verkauf von Wintergetränken [18.11.2014]
Besondere Aktion des Unternehmens Voelkel
Besondere Aktion des Unternehmens Voelkel
Feinste Bio-Schokolade von VIVANI [12.11.2014]
Für gemütliche Stimmung unter dem Weihnachtsbaum
Für gemütliche Stimmung unter dem Weihnachtsbaum
Schokoladengeschenke von Zotter - denn Weihnachtszeit ist Schokoladenzeit. [05.11.2014]
Und auch zur Vorweihnachtszeit gehört Schokolade wie der Schnee zum Winter.
Und auch zur Vorweihnachtszeit gehört Schokolade wie der Schnee zum Winter.
Loacker - als nachhaltiges Weihnachtsgeschenk [15.10.2014]
Leidenschaftlicher Weingenuss aus biodynamischer Landwirtschaft
Leidenschaftlicher Weingenuss aus biodynamischer Landwirtschaft
Barry Callebaut Gruppe - Kakao-Nachhaltigkeitsbericht 2013/14 [08.10.2014]
Bericht hebt neue Meilensteine in Programmen um einen nachhaltigeren Kakaoanbau hervor
Bericht hebt neue Meilensteine in Programmen um einen nachhaltigeren Kakaoanbau hervor
Mit dem Bio-Café einen Beitrag zur Nachhaltigkeit leisten [30.09.2014]
Die richtige Lebenseinstellung zählt
Die richtige Lebenseinstellung zählt
Erneuter Erfolg für Ritter Sport [09.09.2014]
OLG München weist Berufung mit deutlichen Worten zurück: Stiftung Warentest kann Behauptung nach wie vor nicht belegen
OLG München weist Berufung mit deutlichen Worten zurück: Stiftung Warentest kann Behauptung nach wie vor nicht belegen
Nachhaltiger Vertrieb [11.08.2014]
Ökonomie und Ökologie ausländischer Märkte
Ökonomie und Ökologie ausländischer Märkte
"Welthunger auf bestehenden Ackerflächen stillen, Schäden für Fauna und Flora verringern" [09.07.2014]
DBU fordert Nachhaltigkeitsstandards für Landwirtschaft - Keine Lösung ohne technischen Fortschritt
DBU fordert Nachhaltigkeitsstandards für Landwirtschaft - Keine Lösung ohne technischen Fortschritt
Die Fußball-Power kommt vom Bauer [07.07.2014]
Das forum-Interview mit Holger Stromberg, Koch der deutschen Fußball-Nationalmannschaft
Das forum-Interview mit Holger Stromberg, Koch der deutschen Fußball-Nationalmannschaft
Fraunhofer UMSICHT beteiligt an Forschungsprojekt zur Wassereinsparung - ROOF WATER-FARM [07.07.2014]
Ressourceneinsparung im urbanen Gartenbau
Ressourceneinsparung im urbanen Gartenbau
„Für Uli Hoeneß ist Öko Quatsch“ [01.07.2014]
Karl Ludwig Schweisfurth berichtet über seinen ökologischen Musterhof für den er sein Fleischimperium "Herta" verkaufte
Karl Ludwig Schweisfurth berichtet über seinen ökologischen Musterhof für den er sein Fleischimperium "Herta" verkaufte
Fair-Trade Produkte [22.06.2014]
Eine gerechtere Welt schaffen
Eine gerechtere Welt schaffen
Wenn Milchpulver knapp wird... [12.06.2014]
Von den Herausforderungen des Rohstoffeinkaufs unter Nachhaltigkeitsaspekten
Von den Herausforderungen des Rohstoffeinkaufs unter Nachhaltigkeitsaspekten
Agrarindustrie - Welchen Preis zahlt unser Essen? [09.05.2014]
Ein Blick hinter die Kulissen in der Ausgabe Münchner Stadtgespräche
Ein Blick hinter die Kulissen in der Ausgabe Münchner Stadtgespräche
Nachgefragt: Teil 2 - Forschung & Entwicklung [17.03.2014]
Die Nachhaltigkeitsbeauftragten von Ritter Sport im Interview.
Die Nachhaltigkeitsbeauftragten von Ritter Sport im Interview.
Nachgefragt [12.02.2014]
Die Nachhaltigkeitsbeauftragten von Ritter Sport im Interview
Die Nachhaltigkeitsbeauftragten von Ritter Sport im Interview
Süße Sünde [05.02.2014]
Und gutes Gewissen: Ritter Sport
Und gutes Gewissen: Ritter Sport
Klimaschutz beginnt auf dem Teller [13.01.2014]
Die Menschheit hat einen Mordshunger auf Fleisch
Die Menschheit hat einen Mordshunger auf Fleisch
EU-Projekt SUSMILK [15.12.2013]
»Grüne Molkerei«
»Grüne Molkerei«
Gewinner des NABU-Umweltpreises Grüner Einkaufskorb 2013 ausgezeichnet [26.11.2013]
Umweltschutzpioniere im Handel geben die Richtung vor
Umweltschutzpioniere im Handel geben die Richtung vor
Deutsches Tiefkühlinstitut: Klimabilanz Tiefkühlkost [11.11.2013]
Branchenleitfaden für die Tiefkühlwirtschaft liegt vor
Branchenleitfaden für die Tiefkühlwirtschaft liegt vor
Wertvolles vom ehrbaren Kaufmann [22.10.2013]
Von Schwarzwälder Schinken und anderem "Regionalwashing"
Von Schwarzwälder Schinken und anderem "Regionalwashing"
So kocht die Produktivität [17.10.2013]
Gemüse aus der Region statt Currywurst
Gemüse aus der Region statt Currywurst
Foodsharing.de - Geniale Plattform zur Rettung von Lebensmitteln [16.10.2013]
Lebensmittel verwenden statt verschwenden
Lebensmittel verwenden statt verschwenden
Bio in der Außer-Haus-Verpflegung [15.10.2013]
Die wichtigsten Studien und Ratgeber
Die wichtigsten Studien und Ratgeber
"Ökopionier" aus Überzeugung [09.10.2013]
Die Andechser Molkerei Scheitz vereint seit Generationen erfolgreich traditionelle Werte, Innovation und Transparenz
Die Andechser Molkerei Scheitz vereint seit Generationen erfolgreich traditionelle Werte, Innovation und Transparenz
NO SOIL - NO FOOD [09.10.2013]
Sarah Wiener, Prof. Dr. Ulrich Köpke und Nature & More engagieren sich für "Rettet unsere Böden"
Sarah Wiener, Prof. Dr. Ulrich Köpke und Nature & More engagieren sich für "Rettet unsere Böden"
"Grüner Fuhrpark" [02.10.2013]
FRoSTA fährt als Klimapartner von PROJECT CLIMATE CO2-neutral
FRoSTA fährt als Klimapartner von PROJECT CLIMATE CO2-neutral
CACAONICA und EL CACAO - zwei Projekte von Ritter Sport [18.09.2013]
TEIL 2: EL CACAO - Maximaler Einfluss auf die sozialen und ökologischen Bedingungen im Kakaoanbau
TEIL 2: EL CACAO - Maximaler Einfluss auf die sozialen und ökologischen Bedingungen im Kakaoanbau
Weg mit dem Müll! [10.09.2013]
So vermeiden Sie Abfall entlang der Wertschöpfungskette
So vermeiden Sie Abfall entlang der Wertschöpfungskette
Iss einfach gut [05.09.2013]
Holger Stromberg
Holger Stromberg
Starköchin Sarah Wiener: "Wir essen totes, sterilisiertes Kunstessen" [04.09.2013]
forum Nachhaltig Wirtschaften 3/2013: Die Food-Industrie
forum Nachhaltig Wirtschaften 3/2013: Die Food-Industrie
Ritter Sport: CACAONICA und EL CACAO - zwei Projekte für nachhaltigen Kakaoanbau in Nicaragua [29.08.2013]
Teil 1: CACAONICA - Vom Entwicklungsprojekt zur Vertragspartnerschaft
Teil 1: CACAONICA - Vom Entwicklungsprojekt zur Vertragspartnerschaft
Verantwortung für Mensch und Umwelt [19.08.2013]
Das Leitbild der Alfred Ritter Schokoladenfabrik
Das Leitbild der Alfred Ritter Schokoladenfabrik
Traktoren in der Landwirtschaft [07.08.2013]
Hinweise und Gedanken zum Thema Umweltbelastung
Hinweise und Gedanken zum Thema Umweltbelastung
Kaffee genießen und dabei Gutes tun [30.07.2013]
Coffee Circle unterstützt soziale Projekte
Coffee Circle unterstützt soziale Projekte
Frisch auf den Müll [16.07.2013]
Ein Film von Valentin Thurn
Ein Film von Valentin Thurn
Kampf gegen den Hunger [12.07.2013]
Nährstoffe als neue Währung
Nährstoffe als neue Währung
Schutz von Nutztieren [12.07.2013]
Petition gegen das Leid von Millionen von Schweinen in der EU
Petition gegen das Leid von Millionen von Schweinen in der EU
"Wir richten uns nach der Natur und nicht nach starren Plänen" [10.07.2013]
Verkaufsstart der Sarah Wiener Produkte im Einzelhandel
Verkaufsstart der Sarah Wiener Produkte im Einzelhandel
"Studie zu Lebensmittelverlusten in der Landwirtschaft greift zu kurz" [04.07.2013]
Wissenschaftler der Fachhochschule Münster kritisieren Bericht des Bundesministeriums
Wissenschaftler der Fachhochschule Münster kritisieren Bericht des Bundesministeriums
Mittelweg statt Verzicht [21.06.2013]
Aktion "Halbzeitvegetarier" im HiPP-Betriebsrestaurant
Aktion "Halbzeitvegetarier" im HiPP-Betriebsrestaurant
Alfred Ritter GmbH & Co. KG [24.05.2013]
Verantwortung ist bunt | Nachhaltigkeit bei Ritter Sport
Verantwortung ist bunt | Nachhaltigkeit bei Ritter Sport
Der Mensch ist, was er isst (Teil 1) [01.01.2013]
Nicht Fleisch, nicht Fisch?
Nicht Fleisch, nicht Fisch?
Der Mensch ist, was er isst (Teil 2) [01.01.2013]
Die fleischlichen Alternativen
Die fleischlichen Alternativen
Der Mensch ist, was er isst (Teil 3) [01.01.2013]
Inspirationen aus exotischen, trendigen oder seltenen Ernährungsphilosophien
Inspirationen aus exotischen, trendigen oder seltenen Ernährungsphilosophien
Prima Klima [10.09.2012]
SV Group bietet nachhaltige Ernährung
SV Group bietet nachhaltige Ernährung
Genmais - Grüne warnen EU-Kommission vor Zulassungsplänen von sechs Genmaissorten [06.06.2012]
Die EU-Kommission könnte schon Anfang Juli beginnen, sechs verschiedene zum Anbau in Europa vorgesehene, gentechnisch veränderte Maissorten zuzulassen
Die EU-Kommission könnte schon Anfang Juli beginnen, sechs verschiedene zum Anbau in Europa vorgesehene, gentechnisch veränderte Maissorten zuzulassen
Falscher Fisch auf dem Tisch: [02.05.2012]
Importware und Billigfisch nehmen zu
Importware und Billigfisch nehmen zu
Der Reisanbau wird grüner werden [25.04.2012]
KELLOGG beteiligt sich an Sustainable Rice Platform
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Welcher Fisch darf auf den Teller? [23.04.2012]
Greenpeace stellt neuen Einkaufsratgeber für Speisefische vor
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"Taste the Waste" - Eine der erfolgreichsten Kinodokus 2011 [20.04.2012]
Jetzt auf DVD und Blu-Ray im Handel!
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Sind wir Verschwender? [27.03.2012]
Die Hälfte unserer Lebensmittel landet auf dem Müll
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Artenvielfalt im Auge behalten [16.02.2012]
Interview mit Dr. Rüdiger Schaub von Bayer CropScience
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CEO Sandra Peterson auf dem Weltwirtschaftsforum 2012 in Davos: [27.01.2012]
Bayer CropScience beteiligt sich an "New Vision for Agriculture"
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Sonntagsbraten für die Mülltonne [24.01.2012]
Studie: Weggeworfene Nahrungsmittel und ein ungesunder Fleischkonsum verschwenden vier Millionen Hektar Land.
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Hempro International GmbH & Co. KG: Hanf [19.01.2012]
Ein gesunder, vielfältiger und ökologisch sinnvoller Rohstoff
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Nachhaltigkeit auf dem Teller [19.01.2012]
ARAMARK Holdings GmbH & Co. KG
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Organisationen werfen Banken Mitschuld an Hungerkrisen vor [18.01.2012]
Oxfam, Misereor und Weed greifen die Deutsche Bank an
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Bei PUMA kommt nur noch Coffee Circle in die Tasse [09.11.2011]
Mitarbeiter und Gäste des Headquarters trinken ab sofort richtig guten Kaffee
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SCHOKOLADENGENUSS MIT DEM GRÜNEN FROSCH [08.11.2011]
Daim und Marabou jetzt mit Kakao aus nachhaltiger Erzeugung
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Schlecht organisierte Warenwirtschaft hat fatale Folgen [01.11.2011]
20 Millionen Tonnen Lebensmittel für den Müllcontainer
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Die letzten Kräfte für rund 500 km mobilisieren [17.10.2011]
oder die Beweggründe eines Unternehmers, sich auf den Weg zu machen
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Food, Inc. [06.10.2011]
Was essen wir wirklich?
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Eine Welt ohne gentechnisch veränderte Lebensmittel [04.10.2011]
UN nimmt IFOAM-Erklärung entgegen
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Essen, wo es hingehört [12.09.2011]
Tafeln beteiligen sich an den Aktionstagen gegen Lebensmittelverschwendung
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10 Jahre Teutoburger Raps-Kernöl: Flüssiges Gold aus dem Münsterland [02.06.2011]
Teutoburger Ölmühle feiert 2011 Jubiläum
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Oxfam startet internationale Kampagne "Mahlzeit!" [01.06.2011]
Weltmarktpreise für Nahrungsmittel steigen bis 2030 um bis zu 180 Prozent
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Klonfleisch - Verbraucher sollen keine Wahl haben [15.03.2011]
Produkte von Nachkommen geklonter Tieren sind schon auf dem Markt
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Ökologische Konsequenzen des Reisanbaus [15.03.2011]
Universität Gießen ist Sprecherhochschule einer neuen DFG-Forschergruppe - Förderung mit rund zwei Millionen Euro
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Neues Tomaten-Patent für Monsanto? [09.03.2011]
Greenpeace und Misereor: Saatgutkartell weiter auf dem Vormarsch
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Der Bio-Markt wächst [21.02.2011]
Über eine Million Hektar ökologisch bewirtschaftet
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Was essen wir denn da? [16.02.2011]
Fachmesse für Prüf- und Messtechnologien in der Lebensmittelindustrie
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St. Leonhards Quelle: Lebendiges Wasser - mehr als nur ein Durstlöscher [13.10.2010]
Mehr als nur ein Durstlöscher
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Über die Zukunft des Konsumverhaltens [08.07.2010]
Brauchen wir die Erfahrung der Krise um zu reifen?
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