Lebensmittelabfälle in Hotels durch Futouris-Projekt deutlich reduziert
Aktion in drei Ländern, sieben Hotels und elf Restaurants
Mehr Beiträge unseres Partners Futouris finden Sie in der Ausgabe 4/2017 von forum Nachhaltig Wirtschaften, darunter ein Portrait und ein Interview mit dem Vorstandsvorsitzenden Prof. Dr. Harald Zeiss. |
![Tellerreste sind ein Grund für hohe Lebensmittelabfälle in Hotels, Foto: Futouris](https://www.forum-csr.net/global/images/cms/Pressemeldungen/2018_01/09-01-2018_bild_1_-_tellerreste_sind_ein_grund_fr_hohe_lebensmittelabflle_in_hotels_futouris.png)
![Kleinere Behälter am Buffet reduzieren Lebensmittelabfälle, Foto: Futouris](https://www.forum-csr.net/global/images/cms/Pressemeldungen/2018_01/09-01-2018_bild_2_-_kleinere_behlter_am_buffet_reduzieren_lebensmittelabflle_futouris.png)
![Tellerrückläufe in den Hotelküchen werden untersucht, Foto: Futouris](https://www.forum-csr.net/global/images/cms/Pressemeldungen/2018_01/bild_3_-_tellerrcklufe_in_den_hotelkchen_werden_untersucht.png)
Futouris
Das
natürliche und kulturelle Erbe unserer Welt bewahren und den Tourismus
nachhaltiger gestalten – dafür steht die 2009 gegründete Nachhaltigkeitsinitiative
Futouris e.V. Gemeinsam entwickeln die bei Futouris engagierten Unternehmen
Modellprojekte und Innovationen, die für mehr Verantwortung und Nachhaltigkeit
im Tourismus stehen. Mitglieder des gemeinnützigen Vereins sind Mittelständler
und Marktführer, nationale wie internationale Unternehmen – was sie vereint,
ist ein gemeinsamer Spirit. Sie wirken nicht nur vor Ort in den Destinationen,
sondern setzen die Ergebnisse auch im eigenen Unternehmen in die Praxis um. Um
die höchsten Standards bei der Qualifizierung der weltweit aufgestellten
Projekte zu gewährleisten, wird Futouris von einem international besetzten
Wissenschaftsbeirat unterstützt, der beratend bei der Projektentwicklung
mitwirkt und die Projekte akkreditiert. Der Deutsche ReiseVerband (DRV) sowie
der Österreichische Reiseverband (ÖRV) unterstützen die Ziele von Futouris und
engagieren sich aktiv im Rahmen einer Schirmherrschaft.
Kontakt: Futouris e.V. | info@futouris.org | www.futouris.org
Quelle: Futouris - Tourismus. Gemeinsam. Zukunftsfähig
Lifestyle | Sport & Freizeit, Reisen, 09.01.2018
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