SAVE LAND - UNITED FOR LAND

Global Food Summit: Foodtropolis - Ist Urban das neue Regio?

Ein Aufruf an die Wissenschaft die Zukunft von Urban Agriculture vorzustellen

"Der Global Food Summit 2019, unterstützt vom Bayerischen Staatsministerium für Landwirtschaft, der Universität von Kalifornien, Berkeley, und der Wageningen Universität, ruft internationale Wissenschaftler, Forschungseinrichtungen und Unternehmer auf, ihre Arbeiten über die Zukunft der städtischen Lebensmittelproduktion einzureichen", so Stephan Becker-Sonnenschein, Leiter des Global Food Summits.
 
Foodtropolis - Ist Urban das neue Regio? © Global Food SummitFoodtropolis - Ist Urban das neue Regio? © Global Food Summit
„Wachse oder Weiche" ist seit über 50 Jahren die bittere Realität vor allem für deutsche aber auch für europäische Bauern. Der Strukturwandel in der Landwirtschaft trifft insbesondere die kleinen und mittleren Betriebe, die mit den großen und hochtechnologisierten Höfen nicht mehr Schritt halten können. „Urban ist das neue Regio" könnte aber neue Hoffnung für Landwirte im Strukturwandel bieten. Denn die Zukunft unserer Lebensmittelerzeugung liegt nicht mehr ausschließlich im ländlichen Raum, die Zukunft wird auch in städtischen Laboren oder Farmen gemacht. Neue Produktionsmethoden wie Urban Farming, Vertical Farming, Clean Meat, Aquaponic oder Produkte aus Insektenprotein können in der Stadt oder im städtischen Umfeld hergestellt werden. Diese neuen Lebensmittel stellen eine Zeitenwende in der Lebensmittelproduktion dar. Sie sind regional, biologisch, ressourcenschonend, Wasser sparend und erfüllen damit die Sustainable Development Goals 2030 (SDG 2030) der Vereinten Nationen. Der Global Food Summit 2019, der am 20. & 21. März 2019 in der Münchner Residenz stattfindet, ruft deshalb Forschungseinrichtungen, Wissenschaftler und Unternehmen auf, ihre Forschungsansätze zu Urban Agriculture einzureichen und sie auf dem Global Food Summit 2019 in München zu präsentieren.
 
„Foodtropolis - How will Cities Change our Perception of Food and Nature"
Bitte reichen Sie bis zum 15. November 2018 ihre deutsch- oder englischsprachigen Abstracts & Posters online ein. Hier finden Sie auch die Richtlinien zur Einreichung. Die eingereichten Vorschläge werden nach Abschluss der Einreichungsfrist von den Kuratoren des Global Food Summits, Prof. Justus Wesssler, Universität Wageningen, Dr. Simon Reitmeier, Cluster Ernährung Bayern und Stephan-Becker-Sonnenschein, Global Food Summit, bewertet und während des Kongresses ausgestellt.
 
Global Food Summit – Der Zukunft der Lebensmittel eine Stimme geben
In wachsenden Metropolregionen erwartet die Gesellschaft gesund älter werden zu können und fordert, entlang der Lebensmittelkette die Nachhaltigkeitsziele 2030 zu berücksichtigen. Mit neuen Methoden und Technologien können diese Ziele erreicht werden, aber sie verändern dramatisch, was und wie wir essen.
 
Der Global Food Summit bringt jährlich Experten aus Wissenschaft, Unternehmen, Verbände, Politik und Medien zusammen um zu diskutieren, wie neue Technologien die Lebenskette verändern werden. Eine Zusammenarbeit von University of California, Berkeley, Universität Wageningen, Staatsregierung Bayern und Global Food Summit. 20. und 21. März 2019, München, Residenz, „Foodtropolis – Verändern Städte die Wahrnehmung von Essen und Natur?" www.globalfoodsummit.com
 
Kontakt: Global Food Summit | contact@globalfoodsummit.comwww.globalfoodsummit.com

Lifestyle | Essen & Trinken, 03.09.2018

     
        
Cover des aktuellen Hefts

Save the Ocean

forum 02/2025 ist erschienen

  • Regenerativ
  • Coworkation
  • Klimadiesel
  • Kreislaufwirtschaft
Weiterlesen...
Kaufen...
Abonnieren...
28
MAI
2025
UPJ-Jahrestagung 2025 - Wirtschaft in Verantwortung!
Preisverleihung des Deutschen Preises für Unternehmensengagement am Vorabend
10785 Berlin
02
JUN
2025
1. Bayerischer Transformationskongress für die Automobil- und Zulieferindustrie
Die Zukunft der Automobilindustrie in Bayern
85049 Ingolstadt
Alle Veranstaltungen...

Professionelle Klimabilanz, einfach selbst gemacht

Einfache Klimabilanzierung und glaubhafte Nachhaltigkeitskommunikation gemäß GHG-Protocol

Politik

Ohne moralische Werte verliert eine Gesellschaft den inneren Zusammenhalt
Christoph Quarch analysiert die Streichung von Diversität und Geschlechtergerechtigkeit bei SAP
B.A.U.M. Insights
Hier könnte Ihre Werbung stehen! Gerne unterbreiten wir Ihnen ein Angebot

Jetzt auf forum:

BEE Sommerfest 2025

Wege in eine dekarbonisierte Industrie und klimapositive Zukunft

Nachhaltigkeit wird zum Wettbewerbsvorteil – Sustainability osapiens Summit 2025

TARGOBANK Stiftung ruft Förderrunde zum Thema „Planetary Health“ aus

Wasserstoff – Heilsbringer oder Übeltäter?

Die Grundbausteine der Digitalisierung für Unternehmen in 2025

Wohlstand, Ungerechtigkeit, Vertrauen?

vPOOL Logistics GmbH auf der transport logistic 2025 in München

Sustainable Finance, forum-Sonderveröffentlichung, Download kostenlos
  • ECOFLOW EUROPE S.R.O.
  • Energieagentur Rheinland-Pfalz GmbH
  • circulee GmbH
  • DGNB - Deutsche Gesellschaft für Nachhaltiges Bauen
  • Futouris - Tourismus. Gemeinsam. Zukunftsfähig
  • Dr. Ing. h.c. F. Porsche AG
  • Protect the Planet. Gesellschaft für ökologischen Aufbruch gGmbH
  • Engagement Global gGmbH
  • BAUM e.V. - Netzwerk für nachhaltiges Wirtschaften
  • Global Nature Fund (GNF)
  • Bundesverband Nachhaltige Wirtschaft e.V. (BNW)
  • Kärnten Standortmarketing
  • toom Baumarkt GmbH
  • NOW Partners Foundation
  • World Future Council. Stimme zukünftiger Generationen
  • ECOFLOW EUROPE S.R.O.
  • Energieagentur Rheinland-Pfalz GmbH
  • circulee GmbH
  • DGNB - Deutsche Gesellschaft für Nachhaltiges Bauen
  • Futouris - Tourismus. Gemeinsam. Zukunftsfähig
  • Dr. Ing. h.c. F. Porsche AG
  • Protect the Planet. Gesellschaft für ökologischen Aufbruch gGmbH
  • Engagement Global gGmbH
  • BAUM e.V. - Netzwerk für nachhaltiges Wirtschaften
  • Global Nature Fund (GNF)
  • Bundesverband Nachhaltige Wirtschaft e.V. (BNW)
  • Kärnten Standortmarketing
  • toom Baumarkt GmbH
  • NOW Partners Foundation
  • World Future Council. Stimme zukünftiger Generationen