Mit gutem Beispiel vorangehen
PERÚ PURO nominiert für den deutschen Nachhaltigkeitspreis
Bei der grünsten Gala Deutschlands in Düsseldorf könnte in diesem Jahr ein Projekt in Sachen Kakao als Preisträger auf der Bühne stehen. Die Jury schreibt zu der Nominierung: „Der Kakao-Importeur PERÚ PURO GmbH setzt auf Nachhaltigkeit entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Das Unternehmen bezieht den Kakao direkt von 45 Kleinbauern in Peru und lässt ihn zu hochwertigen Produkten verarbeiten."
![Schokolade spielt im Leben des Tropenbiologen Arno Wielgoss eine zentrale Rolle. Hören Sie das Interview, das Deutschlandfunk Kultur mit ihm geführt hat. © perupuro.de (Linus Heilmann)](/global/images/cms/Pressemeldungen/2019_08/screenshot_2019-04-04-deutschlandfunk-kultur-im-gespraech.png)
Bis zum Jahr 2025 will das Unternehmen seinen Kakaoimport mehr als verdoppeln. Damit zeigt PERÚ PURO stellvertretend für andere Initiativen dieser Art, dass Kakao und Schokolade auch ganz anders hergestellt werden können.
![Verarbeitet wird der Kakao sorten-, jahrgangs- und lagenrein. PERÙ PURO](/global/images/cms/Pressemeldungen/2019_08/perupuro_20170630_134029.png)
Wann fließt wieviel Geld?
Bei PERÚ PURO erfolgt eine 100-prozentige Vorfinanzierung der Ernte mit der Bezahlung direkt im Dorf. Dabei erhalten die Kleinbauern das Doppelte des Mindest-Fair-Trade- und Biopreises. Höhere Einkommen sollen in Zukunft durch Qualitätssteigerungen erzielt werden. Schon jetzt wird der Kakao von Hand selektiert und temperaturkontrolliert fermentiert. Ein Nebeneffekt: Die Bauern begeistern sich für die Qualitätssteigerung ihres Kakaos.
Im Herbst 2019 wird die Frauenkooperative ihre eigene kakaoverarbeitende Röstanlage in Betrieb nehmen. So verbleibt der größte Teil der Wertschöpfungskette direkt bei den Erzeugern des Kakaos. Verarbeitet wird der Kakao sorten-, jahrgangs- und lagenrein. Hauptverkaufsargument soll neben den hohen sozialen und ökologischen Standards immer die außergewöhnlich hohe Qualität des Kakaos sein.
Kontakt: PERÙ PURO GmbH, Dr. Arno Wielgoss | arno.wielgoss[at]perupuro.de | www.perupuro.de
Lifestyle | Essen & Trinken, 06.08.2019
![Cover des aktuellen Hefts](/global/images/cms/forum_Cover/forum_2024-04_cover-p.png)
Der Zauber des Wandels
forum 04/2024 ist erschienen
- Windkraft
- Zirkuläre Produkte
- Tax the Rich
- Green Events
- Petra Kelly
Kaufen...
Abonnieren...
04
SEP
2024
SEP
2024
StiftungsApéro SommerTour mit Engagement Global
Wie machst Du das eigentlich in Deiner Stiftung?
CH-Basel
Wie machst Du das eigentlich in Deiner Stiftung?
CH-Basel
07
SEP
2024
SEP
2024
Halbtages-Fahrradexkursion „Raus-aus-fossilen Energien“
Veranstaltungsreihe "Mein Klima - auf der Straße, im Grünen und ... in meinem Stadtteil!"
80539 München
Veranstaltungsreihe "Mein Klima - auf der Straße, im Grünen und ... in meinem Stadtteil!"
80539 München
30
OKT
2024
OKT
2024
Professionelle Klimabilanz, einfach selbst gemacht
![](https://www.forum-csr.net/global/images/Werbemittel/2024_01_Banner_ecozoom_forum_csr5.jpg)
Einfache Klimabilanzierung und glaubhafte Nachhaltigkeitskommunikation gemäß GHG-Protocol
Sport & Freizeit, Reisen
![](/global/images/cms/Symbolbild/olympic-games-6314253_1920_c_davidrockdesign_pixabay.com.png)
Christoph Quarch wünscht sich zu den olympischen Spielen eine Besinnung auf deren historische Tradition des Friedens und der Menschlichkeit
Jetzt auf forum:
Achtsamkeit, Fürsorge, Krisenintervention
Die Arbeitsumgebung gesund gestalten
Ernährung als Gestaltungsbereich des Betrieblichen Gesundheitsmanagements
Betriebliches Gesundheitsmanagement und Klimaschutz:
Trends im Betrieblichen Gesundheitsmanagement